1、“娘,我現(xiàn)在有本事了,你知道嗎?”
張小碗又笑了起來,她伸出手摸了摸了他的臉,嘆道,“是,你終于長大了。
“我心里難受,我要哭,你莫攔我?!蓖魬焉频暨^頭,看著她的臉,臉上絲毫羞澀也無,眼睛還顯得紅紅的。
“好罷,不攔你?!睆埿⊥肼牭靡粫r(shí)沒有忍住,低頭在他額頭上輕柔地吻了一下,微笑著道,“你再長得如何大,也是娘心里的小兒子,小老虎?!?----《穿越種田之貧家女》
2、人是很難改變自己的,尤其像她這種早就固性了的人,她可能會(huì)隨著環(huán)境的不同調(diào)整進(jìn)退的方式,但不可能改變其性格 ----《皇妻》
3、張小碗什么都不信,她只信自己,她也不想依靠誰,因?yàn)榫退闶侨缁实?,先前的永延皇那樣的人物,哪一天,說他死了他就真的'死了;就算是如汪永昭這種夾縫生存也沒死的人物,他累極了躺在那,死亡對(duì)他而言也就是別人的一刀子的事,所以這世上,無論是誰,就算是有天大的能力的人那能力也只在那天大之間,這也算是有限的,靠誰,都不是回事,總有一天他們會(huì)倒下,信自己卻能讓人更踏實(shí)一些。 ----《穿越種田之貧家女》
4、人都如此,暫時(shí)的抱團(tuán)會(huì)讓他們內(nèi)心多得些安穩(wěn),適應(yīng)環(huán)境也會(huì)較快些。 ----《穿越種田之貧家女》
5、“娘,娘,我回來了!飯可做好了?”
“做好了,就等你回來了。
“你在家可有給我做衫?”
“有?!?/p>
“娘,你可是最喜歡你的小老虎了?”
“嗯,可不是,最喜歡?!?/p>
“娘,娘!你可是想我得緊?”
“可不是,想你得緊?!?----《穿越種田之貧家女》
6、人總得豁得出去,才能活得下來。 ----《穿越種田之貧家女》
7、人可以有野心,但野心最好不要大過于自己的本事。 ----《皇妻》
8、走靠自己打下的路,比別的捧上去的虛高之路要穩(wěn)妥得多,哪怕有一日跌落下來了,他還有自己曾經(jīng)走過的路可退。 ----《狄夫人生活手札》
9、只要有一日還想活著,有活著的理由,便是刀山火海也走過去就是,待走完了,回過頭去看,那便是生路,這路是走過來的,實(shí)則沒得什么好怕的。 ----《穿越種田之貧家女》
10、“我娘赤著足,半夜在冷水的田里插秧時(shí)你在哪兒?”
“你知不知曉,她哭時(shí),都只能背著人哭,我也是,我們都只能哭給自己看,好不容易,好不容易到如今了,她卻還是……” ----《穿越種田之貧家女》
11、“娘,我有沒有說我很想你?!?/p>
“有的,”張小碗真是笑了,“怕是說了我也不記得了?!?/p>
“那我就當(dāng)我再說了一次,你這次要記得?!蓖魬焉菩α?。 ----《穿越種田之貧家女》
12、“你懂不懂,這不是你的天下,這也不是你一個(gè)人的戰(zhàn)場。”
“為什么,我這么努力,卻還是得不了我要的東西,我只想好好打我的仗,想跟你好好在一起。”
他只是想跟誰都說清楚,他的娘是他在世間最好的一切,為什么就沒有人懂得?他那個(gè)父親大人,他的祖父大人,就算是跟他推心置腹的靖王,也全都不了解,他娘是多好的一個(gè)娘。他們不像他一樣,愛戴她,尊敬她,為她的苦所苦,為她的傷所傷。
“因?yàn)檫@世上,別人都跟你不一樣,誰人跟誰都不一樣,你愛我,你不能讓別人一樣跟你一般愛我啊,就好似,我愿意對(duì)你好,我不愿意對(duì)任何一個(gè)人都好一般啊…”
這世上千千萬萬的道理,她教了這么多年,才最終只能告訴他,這是一個(gè)倍受桎梏的世間,沒有什么是逃得脫這個(gè)世間的制衡。 ----《穿越種田之貧家女》
13、“父親大人,待來日我與您要是不拖不欠,您要是不喜我娘了,便讓我接了她去我那處罷?” ----《穿越種田之貧家女》
14、“您心中只有他是不是?”
“說心中只有你爹爹,確也是不對(duì)的,娘這心里,還有著你大哥,有你,還有我們家的小將軍。”張小碗避重就輕說道。
“娘,您明知孩兒問的不是這個(gè)?!?/p>
“娘只知你爹爹對(duì)娘好,娘這輩子也只想他好好的,他冷了我蘀他冷,他熱了我蘀他熱,怕他生病,怕他在路中有危險(xiǎn),怕他操勞會(huì)勞累,便是現(xiàn)下,也是在想著他什么時(shí)辰回來,會(huì)不會(huì)累著了,肚子可會(huì)餓?!?/p>
見兒子怔住,張小碗看著他溫和地道,“我總掛心著他,這應(yīng)便是心中有他罷?”
汪懷慕的頭不由點(diǎn)了下去。這都不是,那什么才是?
“剛剛卻是沒有告訴懷慕,”張小碗抬眼朝萍婆笑道,“在我心中,這世上沒有比他爹爹更強(qiáng)悍,更出色的男人了。” ----《穿越種田之貧家女》
15、“來生我再給您當(dāng)兒子,但我一出生,您就得抱我一回,如此,余生您再怎么對(duì)我,我都不恨您?!?----《穿越種田之貧家女》
過年之前還有一項(xiàng)重要的事,那便是——?dú)⒇i!
在上個(gè)世紀(jì)七十年代,不是所有人家都能殺得起豬,多數(shù)的人家都是把養(yǎng)了將近一年的肥豬賣到收購站,賣豬的錢是來年一年的花銷。過年了,殺口豬,那是很奢侈的事情。
爸爸在春天就買的小豬崽,平時(shí)都是喂磨高粱米的糠和刷鍋的泔水,有時(shí),在縣里酒廠上班的老姨夫也給買些釀酒的酒糟,臨殺之前,為了長膘才喂點(diǎn)玉米面。喂了大半年,也就長到一百多斤,不像現(xiàn)在,有各種催長的飼料,半年就長到三四百斤。
我家殺豬必找文章大叔,文章大叔是我大爺爺?shù)膬鹤?,干瘦卻有力氣,我家凡有力氣活都是找他來幫忙,什么搭炕、壘墻,他樣樣在行。大叔早早就來了,雙手插在袖籠里,腋下夾著殺豬刀和一根長長的通條,進(jìn)屋先是拿起柜蓋上的酒,嘴對(duì)嘴的喝兩口,然后卷旱煙抽,足有大拇指那么粗,坐在炕邊慢悠悠的吸,等其他幫忙的人,那煙味很是嗆人。
一會(huì)兒寶哥、元哥都來了,大叔站起來說:“殺吧!早整早利索?!?/p>
豬在圈里,它不知大限已到,吱吱哼哼的要吃的,大叔挽起破舊的棉襖袖子,露出青筋凸起的手臂,跨進(jìn)豬圈,慢慢地靠近茫然不知的豬,猛的彎腰抓住豬的一條前腿,順勢(shì)用臂膀一頂,便把豬放倒在地。寶哥、元哥趕緊進(jìn)去,遞過繩子,大叔接過繩子,單膝壓住豬身,把豬的四蹄綁在一起,動(dòng)作熟練而又麻利,豬張著滿是獠牙的大嘴嚎叫,卻不會(huì)咬人。
大伙用杠子從豬的前后腿中間穿過,抬出來,放在早就準(zhǔn)備好的矮桌子上,七手八腳的死死按住,接豬血的盆子也預(yù)備好了。大叔先是摸摸豬脖子,確定下刀的位置,隨后把一尺多長錚亮的刀子捅至沒根。豬掙扎著肆意地嚎叫起來,現(xiàn)在形容人的嚎叫為殺豬似的,沒見過殺豬,你體會(huì)不到那是怎樣的嚎叫!豬血噴涌出來,冒著熱氣,哥哥用盆子接豬血,盆里放了鹽,接血時(shí)還要不停地?cái)嚢?,以防豬血凝固。豬的嚎叫聲越來越小,直至微弱,最后無聲了,血也就放凈了。
接下來的程序是吹,咱沒看過吹牛,卻看過吹豬。把豬后腿上割開一個(gè)小口子,先用通條各處都通一遍,那個(gè)一米多長的鋼筋通條,土名就叫“豬通子”。通完了,大叔就開始從那個(gè)小口往豬身體里吹氣,用嘴直接對(duì)著吹,邊吹還要邊敲打豬的身體,讓其迅速膨脹起來,目的是為了方便褪毛。吹豬絕對(duì)是個(gè)力氣活,沒有足夠的肺活量是不行的,大叔腮幫子鼓得如同雞蛋,臉憋得通紅,脖子上青筋畢露,原本瘦瘦的豬漸漸鼓起來了,那時(shí)我總是想,豬要是這么胖該多好??!給豬吹氣是最費(fèi)勁的,所以現(xiàn)在殺豬都不吹了。
豬吹起來了,大鍋里的`水早已燒開,鍋上橫放兩塊窄木板,把豬抬木板上,豬不能掉進(jìn)熱水里,又方便往豬身上澆熱水。大叔讓別人先褪著,他進(jìn)屋嘴對(duì)嘴的再喝兩口酒,卷一棵粗粗的旱煙,瞇著眼睛吸起來,歇息一會(huì)兒。
黑色的豬毛褪掉,露出白白的皮膚,那時(shí)的豬基本都是黑色的,而現(xiàn)在黑豬很少見了。褪完毛,整個(gè)工作量只是完成了一半,剩下的事都由大叔自己來做。先把豬頭和四蹄割下,再開膛,心肝肺掏出掛起來,豬腸豬肚先放在盆里,等一會(huì)兒翻過來清洗。開完膛,第一刀先把血脖割下,也就是豬脖子肉,今天的殺豬菜就是血脖肉燉酸菜,和平姐和云姐早就把酸菜切好了。那邊的豬肉酸菜燉上了,豬血也蒸上了。這邊再把排骨剔下,把肉卸成巴掌大小的方塊,留出過年吃的和送給親戚的,其余的用鹽腌起來,在缸里撒一層鹽,放一層肉,再撒鹽,再放肉,這樣趁熱腌的肉,歷經(jīng)夏天也不腐壞變質(zhì),一直吃到八月節(jié)。
大叔清洗腸肚時(shí),我蹲在旁邊靜靜地等著,大叔會(huì)把豬尿脬(suipao膀胱)吹起來,足有籃球那么大,用細(xì)繩系住不讓跑氣,我當(dāng)做氣球玩。清洗豬腸子太費(fèi)事了,大叔用一個(gè)小高粱桿頂著把腸子翻過來,用涼水一遍又一遍的清洗,他的雙手凍得通紅。
在風(fēng)匣的呼嗒呼嗒聲中,大鍋里的香味隨著熱氣從鍋和鍋蓋的縫隙鉆出,彌漫開來,深深地吸一下鼻子,讓香氣進(jìn)入整個(gè)胸腔,沁人心脾,肚子就會(huì)咕嚕咕嚕地響起來。
豬腸子肚子都清洗完了,鍋里的肉也燉好了,開吃吧!酸菜用小盆盛,把大塊的肉切成薄片裝在大碗里,蒸好的豬血直接端上來,沒有醬油,大蒜搗碎了加上鹽水就是吃肉的佐料,叫做蒜鹽晶兒。炕頭的位置是爺爺坐的,別人都不喝酒,只有大叔陪爺爺喝酒,先把酒倒在酒壺里,燙熱,再用小酒盅喝。吱的喝一口酒,再吃口菜,默默地喝,適量為好,絕不像現(xiàn)在喝酒,吆五喝六的神吹胡侃,不醉不罷休。
爺爺對(duì)我們孫子輩的管教極嚴(yán),吃飯時(shí)不許大聲說話,大伙都專心地低頭吃肉,偶爾談?wù)撘幌仑i有幾指膘,估計(jì)一下豬的分量。桌子上的肉冒著騰騰的香氣,屁股下的炕熱得烙人,大伙吃的嘴唇油光發(fā)亮,紅潤的臉上洋溢著幸福和滿足。
豬殺完了,豬肉的香氣仍然在屋里彌漫著,三四天不散去。
上個(gè)世紀(jì)八十年代,由于工作比較清閑,看書寫作之余,也養(yǎng)過幾年肥豬。兩個(gè)原因,一是太清閑,想找點(diǎn)事做。二是,小園比較大,常言說:莊稼一枝花,全靠肥當(dāng)家,土壤太貧瘠,哪會(huì)有收成啊。搬到街里之后也養(yǎng)過豬,至今豬圈還在,只是有多年沒養(yǎng)過了。
那個(gè)時(shí)候養(yǎng)豬很辛苦,不像現(xiàn)在這樣清一色的快飼料,簡單得要命。春天抓回來的小豬仔,喂的都是精飼料,苞米破子和麥夫子,那個(gè)時(shí)候野菜還沒有長出來,只能喂這個(gè)。
豬圈旁邊有一口大鍋,自己搭的灶臺(tái),小煙囪不高,上面立了兩節(jié)爐筒子,天不亮就得起來,糊豬食。糊豬食也比較簡單,大鍋里放一鍋水,劈柴柈子點(diǎn)著,水開了,將苞米破子倒進(jìn)鍋里,用鐵鍬攪合,不能讓苞米破子糊了,那樣的話,肥豬是不愛吃的。糊好的豬食倒進(jìn)旁邊的大缸里,這就是小豬一天的口糧。
我們這里是林區(qū),與其他地方不一樣,林區(qū)的春季防火相當(dāng)?shù)闹匾?,假如不起早,白天風(fēng)大,想糊豬食都不可能,因此,只能選擇風(fēng)小的時(shí)候,清晨,春風(fēng)也在沉睡,風(fēng)大的時(shí)候不是很多。
春防結(jié)束之后,街道的兩側(cè),或者是小巷的兩側(cè),野菜差不多有一捺高了,這個(gè)時(shí)候活計(jì)就多了。閑暇的時(shí)候,手里拎著一個(gè)筐,一把鐮刀,去采野菜喂豬。用野菜喂豬很麻煩,不但要去采野菜,還要切碎,糊熟,再加上精飼料,攪拌均勻,才能倒進(jìn)豬槽子里。鍋臺(tái)不是很高,切菜的時(shí)候要哈腰,切一鍋豬食,常常會(huì)腰疼。腰疼了就找一個(gè)小板凳,坐在陰涼處,閉上眼睛,什么也不想,猶如老曾入定一般。
這里地處北緯五十三度,夏季的酷暑雖然難耐,躲在陰涼處,依然是涼爽宜人。微風(fēng)吹來,花香、草香,混合著泥土的芳香直入鼻孔,聽不見蟬鳴,只有小鳥的歡歌從濃密的樹葉間傳來。小鎮(zhèn)也仿佛入定一般的寂靜,沒有車喧犬吠。
這里與老家不一樣,沒有殺年豬的習(xí)慣,多半都是來年春天才殺豬,那個(gè)時(shí)候的豬肉好賣一點(diǎn)。不是年節(jié),殺豬也就沒有老家那樣興師動(dòng)眾。原因很簡單,這里的人來自五湖四海,老屯里的七大姑八大姨的親戚都沒有,或者說很少,請(qǐng)客也就是好朋友,寥寥無幾。
一樣水土養(yǎng)一方人。在林區(qū)生活,木板多得是,豬圈就是木板搭成,半保溫,冬天用塑料布罩上,肥豬在豬圈里越冬,要比在露天越冬強(qiáng)很多。冬天喂豬很遭罪,濕一把干一把,有的時(shí)候關(guān)節(jié)處還要裂口子,裂口子不要緊,用白膠布一粘,口子就會(huì)軟化,幾天也就好了,有的時(shí)候兩只手的關(guān)節(jié)處,都貼上膠布,每只手就像戴上四枚寬寬的戒指,伸出手一看,自己都吃驚,冬天剛過去三分之一,雙手就像老樹皮一樣,與年齡極不相稱。
昨天從衛(wèi)生間出來,看看自己的手,和愛人說:“城市和鄉(xiāng)村就是不一樣?!睈廴酥牢抑傅氖鞘裁矗f道:“當(dāng)然不一樣了,在城市接觸不到泥土,手當(dāng)然也就干凈了?!痹傧胂肽菚r(shí)候的手,心里有一股說不出來的滋味。四枚寬寬的戒指摘下來,手指的皮膚兩種顏色,自己看了都不舒服。
地域不一樣,時(shí)間段不一樣,殺豬時(shí)的氛圍也就不一樣。自從離開家鄉(xiāng),也就沒有享受到殺年豬的味道。
我的'老家就居住在呼蘭河北岸,距離呼蘭河不到三里地,當(dāng)時(shí)的生活家家都艱苦,食用油也少的可憐,養(yǎng)豬不單單是為了吃一口豬肉,豬油就是這一年的葷腥。鄉(xiāng)下秋天分的都是毛糧,肚子里葷腥少,個(gè)個(gè)都是大肚漢,也就沒有多余的糧食喂豬了。生產(chǎn)隊(duì)有一個(gè)豬倌,每天都把全村的豬趕到河套,讓它們?nèi)タ胁莞?,晚上的時(shí)候再趕回來,豬們的口糧都是野菜,實(shí)在不愛吃了,揚(yáng)一把糠,豬們也和人一樣是大肚漢,肚皮撐得滾圓。秋天新糧下來,肥豬也快壽終正寢了,才能吃上好的,媽媽時(shí)常說:這是斷頭食。細(xì)想也是如此。
對(duì)鄉(xiāng)下人來說,殺年豬是大事,幫忙的人也很多,幾個(gè)男人抓豬殺豬,忙得不亦樂乎,女人們都從各自的家里帶來菜板菜刀,切一大盆酸菜,放在一口大鍋里,豬肉切成半尺見方的肉塊,也放在大鍋里,還有血腸血筋,豬肝等,大鍋里冒著騰騰的熱氣,屋子里也是人滿為患,七大姑八大姨粉墨登場亮相,南炕北炕東屋西屋,酸菜、血腸、肥肉片子,流水一般端上飯桌,大碗酒大塊肉,無論屋子大小,一律是人聲鼎沸,劃拳行令、嬉笑怒罵,夾雜其間,氛圍熱鬧和諧,不亞于誰家孩子結(jié)婚坐席。酒闌人散,一頭豬的四分之一早已經(jīng)煙消云散。
最興奮的還是這家的孩子,不但有豬鬃豬毛可以換錢,還可以先嘗為快,一節(jié)血腸,一塊骨頭,吃得滿嘴丫子流油,手上也沾滿了油漬,方便起見,就在衣襟上一擦手,拎著充氣的豬尿泡,權(quán)坐氣球,去大街玩耍,當(dāng)然,手里的“氣球”是不能丟的,它還有用處,葷油烤好之后,就用它封口,保質(zhì)效果要比其他強(qiáng)很多。葷油一般要留待明年夏秋之際食用,也能省下一部分豆油,留著過年的時(shí)候做油炸食品。
對(duì)一個(gè)家庭來講,殺年豬也算一個(gè)節(jié)日,現(xiàn)在想來,應(yīng)該叫做“開葷節(jié)”。
前幾天有幸又參加一次殺年豬的活動(dòng),那是去鄉(xiāng)下的女兒家,只是參加了后半截,女婿的七大姑八大姨,同學(xué)朋友,滿滿兩大桌子,最后還有一桌子收秋,因?yàn)槎嗄隂]有參加這樣的活動(dòng)了,有些不適應(yīng)。