鉤了一條大魚發(fā)到朋友圈應(yīng)該怎么說
北冥有魚，其名為鯤，鯤之大，一鍋燉不下。
化而為鳥，其名為鵬，鵬之大，需要兩個燒烤架，一個秘制，一個微辣。
一條十斤左右的魚 做法
一條十魚的做法如下： 1.魚洗凈。
和上面各放一塊廚房巾，用到從脊背處處理成兩 2.把魚肢解好。
不過這個步驟如果你不是在超市買魚，賣魚的都會給你弄好。
3.魚肉洗凈，刀傾斜著片掉魚骨和魚腩，剩下凈魚肉， 4.魚頭魚骨洗凈血污備用。
最好多洗幾遍這是后來魚湯奶白的關(guān)鍵。
5.魚肉塊洗干凈血污，下面放一塊廚房巾，刀斜40度，從尾部開始片魚，方向是刀刃朝向尾部。
片成魚片。
6.片好的魚片，用一湯匙鹽搓洗一遍后沖水反復(fù)淘洗成晶瑩透明的魚片。
一定要洗成透明的魚片，魚肉比較有口感，而且清爽。
7.魚片用鹽一茶匙 白胡椒一茶匙 蛋清半個 干淀粉三茶匙腌漬，用手仔細(xì)反復(fù)抓拌均勻。
靜置20分鐘。
8.酸菜切絲焯水備用。
辣椒切圈和花椒一起。
魚頭骨魚皮準(zhǔn)備好，姜切片。
9.鍋里放油炒香蔥姜蒜，下入魚頭魚尾魚骨頭魚皮等炒一分鐘。
10.放入酸菜繼續(xù)炒一分鐘。
兌足量開水。
11.大火燒開，中火煮20分鐘到魚湯白。
調(diào)入鹽。
把湯中料都撈出來鋪在碗底。
（各家吃鹽大小不一樣，一定要調(diào)自己的口味）。
12.鍋大火燒魚湯，魚片一點點放入，晃動鍋，最上面的魚片7成熟撈出放在碗上面。
13.過濾魚湯倒碗中。
14.鍋里放油，涼油的時候就放入花椒和辣椒圈，小火燒，注意看辣椒，變得紅中微黃且油亮干酥。
注意觀察別熬過火了。
15.花椒和辣椒撈出放在魚片上，青紅辣椒撒在魚片上。
16.油大火燒冒青煙，澆在魚片上即可。
澆油這個環(huán)節(jié)很重要，點睛之筆，一定要把油燒熱的冒青煙，目測有青煙不斷冒出。
澆上去吱啦一聲才夠味。
贊美廚師的句子有哪些
1.錢不是問問題是沒錢
2.了我誰也不服,我就扶墻! 3.我就像趴在玻璃上的蒼蠅途一片光明，但又找不到出路． 4.大師兄，你知道嗎
二師兄的肉現(xiàn)在比師傅的都貴了 5.如果多吃魚可以補腦讓人變聰明的話，那么你至少得吃一對兒鯨魚…… 6.水至清則無魚，人至賤則無敵。
7.青春就像衛(wèi)生紙，看著挺多得，用著用著就不夠了~ 8.懷才就像懷孕，時間久了才能讓人看出來。
9.我身邊的朋友們啊，你們快點出名吧，這樣我的回憶錄就可以暢銷了~~~ 10.同事去見客戶,可能是緊張,一開口便是：“劉先生你好,請問你貴姓啊?”汗啊~~~~~~ 11.一女同學(xué)黑了些,她男友又太白了些,有天宿舍里得毒舌天后突然對她冒出一句：“你們這樣不行,你們會生出斑馬來的” 12.老娘一向視帥哥與金錢如糞土，而他們也一直是這樣看我的 13.不要和我比懶,我懶得和你比 14.我不是個隨便的人 我隨便起來不是人 15.上帝說,要有光,我說我反對,從此世界上有了黑暗 16.今天心情不好.我只有四句話想說.包括這句和前面的兩句.我的話說完了...... 17.做人就要做一個徘徊在牛A和牛C之間的人 18.我的大名叫上帝，小名叫，英文名God， 法號是如來... 19.人不能在一棵樹上吊死，要在附近幾棵樹上多死幾次試試 20.樹不要皮，必死無疑；人不要臉，天下無敵。
21.農(nóng)夫三拳有點疼 22.其實我一直很受人歡迎的：小時候的我人見人愛，如今的我人賤人愛 23.不怕虎一樣的敵人，就怕豬一樣的隊友 24.走自己的路，讓別人打車去吧 25.老鼠扛刀，滿街找貓 26.只要功夫深，拉屎也認(rèn)真 27.中國人誰跑的最快
是（非）。
因為說到 28.思想有多遠(yuǎn)，你就給我滾多遠(yuǎn) 29.只有在火車站大排長龍時，才能真正意識到自己是“龍的傳人”。
30.有情人終成家屬 31.春天來了,一群大雁正向北飛,一會兒排成B字型,一會兒排成T字型.. 32.在哪里跌倒 就在哪里躺下 33.老虎不發(fā)威 你當(dāng)我是HELLO KITTY
34.驢是的念來過倒~◆女人胖是豐滿 瘦是苗條 高是修長 矮是嬌??；男人胖是肥豬 瘦是排骨 高是竹竿矮是冬瓜 ◆教授：我國成年女性有90%不是處女 總統(tǒng)為此寄信給其他10%的女性 你們聽說過此事嗎
眾女生搖頭。
“那么說你們都沒有收到信
” ◆“你愛我有幾分
”“一毛錢之多。
”“只有這么一點嗎
”“一毛錢不就是‘十分’嗎
” ◆你長的很有創(chuàng)意，活著是你的勇氣，丑不是你的本意，是上帝發(fā)了脾氣，活下去，沒有你，誰來襯托世界的美麗
01.早起的鳥兒有蟲吃，早起的蟲兒被鳥吃
02.和一MM爭論鯨魚是不是魚，最后我說“曰本人也帶個人字”，她這才同意。
03.鐵杵能磨成針，但木杵只能磨成牙簽，材料不對，再努力也沒用。
04.如果回帖是一種美德，那我早就成為圣人了。
05.人生不能像做菜、把所有的料都準(zhǔn)備好才下鍋。
06.聽說女人如衣服，。
回想起來，我竟然七手八腳的裸奔了20年
07.穿別人的鞋，走自己的路，讓他們打的找去吧。
08.有一個很古老的傳說，說是在XX校園內(nèi)能看到美女的人會長生不老…… 09.難道全世界的雞蛋聯(lián)合起來就能打破石頭嗎
所以做人還是要現(xiàn)實些…… 10.不怕虎一樣的敵人，就怕豬一樣的隊友
11.夏天就是不好，窮的時候我連西北風(fēng)都沒得喝…… 12.我也曾有過一雙翅膀，不過我沒用它在天上翱翔，而是放在鍋里燉湯…… 13.水至清則無魚，人至賤則無敵
14.我不是隨便的人，我隨便起來不是人。
15.今天一群曰本人來我校參觀——說實話，這是我第一次看到穿衣服的曰本人
16.思想有多遠(yuǎn)，你就滾多遠(yuǎn) 17.我很窮，我家的傭人也很窮，我家的園丁也很窮，我家的司機(jī)也很窮…… 18.銀行收費時說：“這符合國際慣例
”服務(wù)時卻說：“要考慮中國國情
” 19.騎白馬的不一定是王子，他可能是；帶翅膀的也不一定是天使，他可能是鳥人。
20.懷才就像懷孕，時間久了才能讓人看出來。
21.站的更高，尿的更遠(yuǎn)。
22.一大學(xué)生 最低奮斗目標(biāo)：農(nóng)婦，山泉，有點田 23.我朋友在他女友手機(jī)里的名字是“他”，后來他們分手了，就變成了“它”…… 24.沒什么事不要找我，有事更不用找我
25.你以為我會眼睜睜地看著你去送死嗎
我會閉上眼睛的
26.佛曰：“前世的500次回眸才換來今生的一次擦肩而過”。
我寧愿用來世的一次擦肩而過來換得今生的500次回眸。
27.我拿什么整死你的愛人…… 28.網(wǎng)絡(luò)就像是監(jiān)獄，本來是偷了個錢包進(jìn)來的，等出去的時候就什么都學(xué)會了。
29.天使之所以會飛，是因為她們把自己看得很輕…… 30.我想早戀，但是已經(jīng)晚了…… 31.師太
你就從了老衲吧
32.我愛你
關(guān)你什么事
33.學(xué)海無涯，回頭是岸
34.生活tmd好玩，因為生活老tmd玩我
35.這個世界上我只相信兩個人，一個是我，另一個不是你。
36.我床上的不知道是誰媳婦，我媳婦不知道在誰的床上
37.我真想親口管你爺爺叫聲：爹
38.騙了我大學(xué)四年，所以我打算用教我的知識騙社會一輩子
39.我身邊的朋友們啊，你們快點出名吧，這樣我的回憶錄就可以暢銷了~~~ 40.當(dāng)你穿上了愛情的婚紗，我也披上了和尚的袈裟…… 41.沒見過這么惡心的學(xué)?！延喸?月8號（隱諱） 42.房價越來越高，所以，好男人越來越少…… 43.如果我做了皇帝，就封你當(dāng)太子
44.我朋友在他女友手機(jī)里的名字是“他”，后來他們分手了，就變成了“它”…… 45.始終沒有淪為一名優(yōu)秀的大學(xué)生，靠的就是堅強品質(zhì)
46.媽的，我被人投訴了
客戶說我給他的mp3文件沒有圖像
47.生活有時就像被太監(jiān)****一樣——反抗是痛苦，不反抗還是痛苦
48.將每個女生后面的男生數(shù)減少到6名
49.東邊曰出西邊雨，導(dǎo)師無情我有情。
所以考試時我要和同學(xué)門共同奮戰(zhàn)
50.擁抱真是個奇怪的東西，明明靠的那么近，卻看不見彼此的臉
給朋友的一封信。
（寫出真情實感，關(guān)于春節(jié)。
）
剛剛過了世界公歷的新年，又迎來了中國農(nóng)歷的。
年的味道截然不同，過年的感受千差萬別。
過了一年，我又長了一歲，我對中國風(fēng)俗的感受更加深刻了。
進(jìn)入農(nóng)歷的臘月，歡度的氣氛就越來越濃厚了，我的心情也越來越興奮了。
考完試，放了假，安排好寒假計劃，完成了部分作業(yè)，我也融入了紅紅火火的過年氣氛。
臘月的節(jié)點太多了。
首先是臘七臘八凍壞腳丫、、喝等等，老人說這就是過年的開始。
很快到了臘月二十三“”，人稱小年，要祭灶，要吃一種乳白色、味很甜、還粘（zhan）牙的東西，叫“糖瓜兒”。
大人問我“粘不粘(nian)
”我說“粘（年）
”這是提醒大家要過年了
長輩要講許多過年的趣事和囑咐許多過年的忌諱。
真好玩
有的我懂，有的我不懂，我總是好奇的聽不夠，問不夠。
接著臘月二十四，二十五吃谷薯，二十六去割肉，二十七宰公雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿。
這段時間每天都有很多說法，我可長見識了。
現(xiàn)在急著過年，今天賣個關(guān)子，以后我可以仔細(xì)說說。
臘月三十，也叫除夕，是辭舊迎新、繼往開來的吉祥時刻，此時進(jìn)入春節(jié)的高潮，也是我最期盼、最快樂的時候。
白天大人們都忙著過年的各種事情，放松了對我的管束，我就徹底自由了，吃我愛吃的食品，喝我愛喝的飲料，玩我愛玩的游戲……開心極了
晚上全家歡聚一堂。
大家從廚房里端出美味佳肴放在桌上。
煎炒烹炸、雞鴨魚肉、特色食品、各種飲料……媽媽端來燉魚，說這是“”；爸爸端來餃子，說這是“交子元寶”；姑姑端來拼盤，說這是“全家?！?；姑夫端來米飯，說這是“團(tuán)圓飯”；奶奶端來一盤水果，有柿子、蘋果、、香梨，說取它們的諧音：“、人人吉利”；爺爺端來一盤年糕，有白米、黃面、雙喜、八寶，說借它們的字音“添歲增福、年年提高”，人的歲數(shù)和身體要長高、知識也要提高。
哈哈
我靈機(jī)一動，端來一摞獎狀說這叫：“辛兔祥瑞、龍騰虎躍”（我屬虎）……全家人說這是一道最豐盛、最如意的大菜。
全家人說說笑笑，盡享天倫之樂，盡嘗美味佳肴。
我不斷舉杯，給各位長輩敬酒并針對每人說上幾句不同的祝福話，大家再次夸我懂事，給我加菜，有時還給我鼓掌，我滋滋的，那個興奮勁兒就別提了
酒足飯飽，全家人看春晚、包餃子、侃大山……零點整，電視里的新春鐘聲敲響了，房間外的迎春鞭炮響成一片，我迫不及待地拉著家人下樓放炮。
姑姑和媽媽提著一大包鞭炮，姑父和奶奶提著一大捆煙花一起下樓了。
樓外的鞭炮已是震耳欲聾、煙云翻滾。
開始我有點害怕，爸爸拿著鞭炮，爺爺領(lǐng)著我去點，鄰居說：“這叫雙保險”。
我們幾人合作先后放了“一千響”、“坐地炮”、“竄天猴”、“夜明珠”。
后來我膽子大了，也想過把真癮，讓爸爸放好花炮，爺爺護(hù)著我去點，點著了我就跑，在我哈哈大笑中花炮竄上了夜空，隨著一聲聲巨響，綻放出五光十色的禮花，有“百鳥爭鳴”、“吉祥如意”、“火樹銀花”、“萬紫千紅”，我高興地手舞足蹈、心花怒放。
“炮竹聲中一歲除”，我又長大了一歲。
回到樓上在一片歡聲笑語中，我給長輩一一磕頭拜年，他們給了我很多壓歲錢。
我在興奮中一點睡意都沒有了。
“無邊光景一時新”，新的一年開始了。
龍年春節(jié)這是時間最長，內(nèi)容最多，也是我最快樂的節(jié)日。
我的感受很多……我最大的感受就是龍的傳人在龍年將會更加的幸福、美好……
冰糖葫蘆明膠的比例
糖葫蘆做法簡單也不簡單。
糖的稀稠是關(guān)鍵。
步驟大概是：1。
開小火放點豬油（色拉油顏色是黃的），你要漂亮就用豬油，在放點水。
這個住要是豬油的熔點低還有怕你糖沒融化就變黃了。
比例嗎
就是只要放一點的豬油2和水1，冰糖放7，記得要火小。
2。
最主要的就是怎么是糖凝結(jié)不會變掛霜或者變湯糊呢
主要也是最簡單的方法就是當(dāng)湯全部花開的時候過了小泡串大泡的時候就把鍋從火上拿開（因為這個時候湯的變化最快）要仔細(xì)看。
用勺打起一點如果湯槳可以在下落的時候就凝結(jié)說明可以掛上了，然后把做好的山查串在里面滾一下就好3。
這個是快的方法因為里面有豬油，湯會容容易融化要安全不過慢點的方法就是全用水，不能放一點油，道理是有油的話不知道山查能不能掛上糖槳，不過一般沒問題的。
4。
住要看你的眼力和火候的控制能力冰糖葫蘆另一個人制做都說冰糖葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜。
都說冰糖葫蘆兒甜，可甜里面它透著那酸。
糖葫蘆好看它竹簽兒穿,象征幸福和團(tuán)圓。
把幸福和團(tuán)圓連成串,沒有愁來沒有煩。
那天聽了好友宇濃聲情并茂翻唱的《冰糖葫蘆》，倍感親切愜意，糖葫蘆好吃但是正宗的冰糖葫蘆是怎么制作的哪
恐怕就沒有一個統(tǒng)一的答案了，看了網(wǎng)上的介紹后，更感到應(yīng)該把正宗的冰糖葫蘆制作方法介紹給大家，不是自吹，我介紹的制作方法絕對正宗，地道，為什么哪
那是我家里原來就制作販賣過冰糖葫蘆，閑言少敘，現(xiàn)在就開始介紹原材料： 首先要準(zhǔn)備一定數(shù)量的綿白糖（或者白砂糖）均可500g以上為宜，沒有必要使用冰糖，說是叫冰糖葫蘆，卻不是冰糖制作的，冰糖在這里只是形容詞，講求的是手藝，火候。
以上糖的分量指的是自己在家里制作，紅果（山楂）是必須要準(zhǔn)備的，選擇個頭大色澤鮮艷飽滿，嘗一下口感好的紅果，因為紅果可以分為面果和鐵果，要是買了鐵果沾出來的糖葫蘆恐怕就沒有人愿意吃了，還有就是吃多少準(zhǔn)備多少紅果，不宜多準(zhǔn)備，真的多到吃不了，也可以參照果醬的制作方法制作紅果醬，另外就是鍋了，制作糖葫蘆很簡單，但也是很講究的，現(xiàn)在很少人家里會有紫銅的鍋具，為什么要使用紫銅的鍋哪
那是因為用銅鍋熬出來的糖透亮，而且，銅鍋熬糖受熱均勻不宜糊鍋，當(dāng)然了現(xiàn)在用不銹鋼鍋熬糖也是可以的，不過千萬不要使用深鍋，平鍋足以，口徑要大些。
好了，主料工具都準(zhǔn)備齊了，現(xiàn)在說說制作，首先要將紅果擇洗干凈，最好提前準(zhǔn)備，因為有潮氣的紅果做出來的糖葫蘆會掉糖，必須絕對干燥才可以，還有就是溫度了，冰糖葫蘆是應(yīng)季小吃，天熱潮濕的季節(jié)不會好吃也擺放不住。
在北京就應(yīng)該是秋高氣爽，紅果成熟的季節(jié)以后才可以制作，晾曬干透之后可以用竹簽串起來了，也可以先去核再穿，又或者去核之后加上餡，豆沙餡呀、果脯等等，只要不是稀湯掛水的都可以看個人口味添加，穿的時候要緊密不要留有縫隙，那樣的話就會有太多的糖隱藏其中，好了穿好備用，鍋上火稍加一點水，水不要很多，千萬不要像有些人介紹的水要沒過糖去，水在這里所起的作用只是讓糖不糊鍋，還有鍋里千萬不要加油，我看了有人說鍋里加油，說是免得粘鍋，連鍋都不粘了還怎么粘糖葫蘆
根本就用不著，制作完成后把多余的糖倒出來攤成薄片，下次再用也可以，或者燉魚燉肉炒糖色都可以用，火開始不宜太小，待糖完全化開，水汽消失后再改小火，看看這里提到了水汽，要是水加多了你就耐心的熬吧，這里告訴你怎么才知道糖是否熬好了的竅門，你認(rèn)為可以了的時候用一雙筷子沾點糖，放到?jīng)鏊械耐瑫r打開筷子，這時候如果糖還粘牙，就是欠火，如果糖有了苦味那就只能當(dāng)焦糖使用了，若果，嘎嘣脆、唄甜，就是剛剛好，把穿好的糖葫蘆放到糖冒起的泡泡里那么一轉(zhuǎn)，讓糖裹滿每一個紅果，迅速的把糖葫蘆摔在最好是刷了油的光潔的石頭面上，并且伴隨向下摔的動作同時還要有一個向自己方向拉扯的動作，這樣，糖葫蘆拿起來后就會在頂端有一個漂亮的糖翅呦。
要想讓糖葫蘆的味道更加香甜，也可以在石頭面上事先灑上一些瓜子仁、熟芝麻一類的果仁。
看看這樣說是否全面，你在制作過程之中有什么疑問盡管告訴我，我會給你答復(fù)的，還有，以前做糖葫蘆為了增加糖的適口性都向糖里添加“明礬”，主要起讓糖酥脆的作用，在自己家里做就不要添加了為好，如果你對于飲食比較在意，在外面購買的時候也可以詢問是否有添加，好了，不再啰嗦了，謝謝你看到這里反砂冰糖葫蘆制作時翻砂是什么意思。
怎樣預(yù)防，用什么預(yù)防謝謝了提問者： 葛冠君 - 二級最佳答案是檸檬酸，糖水比例2：1，小火，加少量檸檬酸，加食用明膠《防陰天化糖》加糖葫蘆傳用玻璃酥。
