武漢那里可以做綠豆糕啊,最好能說的詳細(xì)點(diǎn),或者是自己吃過的
這個(gè)我知道啊,我們樓盤去年端午節(jié)請武漢帝愛歪蛋糕店去現(xiàn)場教業(yè)主們做綠豆糕,都是用真正的綠豆做出來的,味道相當(dāng)?shù)暮?,今年還打算找他們訂幾合送人呢,這家帝愛歪在武漢算是很牛的,雖然現(xiàn)在這樣的店多了,但它開了最久的一家diy蛋糕店了,這里有專人教你制作蛋糕,這里有專人為你配置材料,全程自己動(dòng)手,這里有各款蛋糕任你選擇,學(xué)費(fèi)根據(jù)蛋糕尺寸及難易來定,一般是40~60元。
制作完成后,你可以捧著你的點(diǎn)心去告訴你的愛人,這是你親手為他制作的,當(dāng)他品嘗的時(shí)候除了美味還多一份溫暖、一份甜蜜
綠豆糕的做法
綠豆糕收藏129010瀏覽 \\\/ 739收藏健康功效:食材用料:綠豆紅豆白砂糖葵花籽油麻油菜譜做法:1.紅豆洗凈,放入電壓力鍋,放入冷水,水量要高出紅豆約1公分2.電壓力鍋40分鐘煮熟3.準(zhǔn)備一個(gè)盆,里面放一篩網(wǎng),加入清水,沒過篩網(wǎng)的底部4.將煮熟的紅豆倒入篩網(wǎng)中5.戴上一次性手套,抓捏6.讓細(xì)沙濾出到盆里的清水中7.剩下的紅豆渣8.另取一只盆,放上干凈的紗布9.倒入紅豆細(xì)沙水10.用力擠干水份11.鍋中放油,倒入擠干的紅豆沙12.加入白砂糖,炒至糖,油完全倍紅豆沙吸入即可13.綠豆浸泡24小時(shí),中途換水14.去皮15.去皮后的綠豆放入電壓力鍋,加入適量清水,20分鐘煮熟16.煮熟后的綠豆(水放多了)17.鍋中放適量麻油,倒入煮熟的綠豆18.加入白砂糖,不停的翻炒,直至炒干水份19.準(zhǔn)備好綠豆沙20.準(zhǔn)備好紅豆沙21.在月餅?zāi)5撞夸伾暇G豆沙,壓實(shí)22.放入紅豆沙23.再鋪上綠豆沙,壓實(shí)24.脫模即可
綠豆糕熱氣嗎
綠豆糕綠豆糕是城區(qū)宏發(fā)祥餅家的傳統(tǒng)產(chǎn)品,早在解放前已聞名廣州和港澳等地。
以生產(chǎn)綠豆糕等餅食點(diǎn)心和臘味為主。
宏發(fā)祥生產(chǎn)的綠豆糕細(xì)嫩、甘滑、清香,甜而不膩,融糕點(diǎn)和清涼補(bǔ)品兩特點(diǎn)于一體。
制作中用料及嚴(yán),方法講究。
首先選用新鮮綠豆,磨前將豆稍煮,后用河沙炒,退殼后再用石磨慢推,豆粉篩過后置于食品袋備用。
制作時(shí)每50公斤豆粉用白糖82公斤,油15公斤(豬油、花生油各半,豬油取其香味,花生油取其甘滑),拌勻后搓成條狀,切粒、下糕印,最后用玻璃紙逐個(gè)包裝即成。
宏發(fā)祥的綠豆糕如檸檬,嫩綠瑩潤,有如碧玉。
品嘗時(shí)佐之以西山茶,味道更佳。
產(chǎn)品暢銷本城區(qū)和玉林、南寧、柳州、梧州、廣州等地。