喝紅酒 該配什么點(diǎn)心
人家樓頂問(wèn)的是配什么點(diǎn)心....點(diǎn)心...好吧......常見(jiàn)的有烤肉啊...奶酪啊...想配甜的也行....可以試試奶味的小餅干...曲奇呀什么的....還能配水果....可以試下櫻桃啊什么什么的.....
喝紅酒配什么點(diǎn)心
一般最多的是各式奶酪、各種熏肉片,紅酒配這些都不錯(cuò)的另外的話還可以有一些點(diǎn)心,比如蛋撻等等甜點(diǎn)配白葡萄酒氣泡酒
喝紅酒時(shí)搭配什么糕點(diǎn)
喝紅酒時(shí)搭配芝士是最好的,如果你不習(xí)慣芝士的味道,那就買幾個(gè)純正的芝士蛋糕搭配也是不錯(cuò)的選擇;需要記住的是口味重的紅酒配口味重的糕點(diǎn),這樣才能達(dá)到相得益彰的效果。
喝白蘭地的時(shí)候,我個(gè)人建議不要搭配任何的零食或點(diǎn)心,因?yàn)榘滋m地需要你細(xì)細(xì)品味,不要因?yàn)槠渌称返奈兜蓝屇闶チ藢?duì)好白蘭地的正確理解,所以純飲白蘭地是有情調(diào)的。
紅酒配什么小吃
應(yīng)該準(zhǔn)備點(diǎn)面包、蛋糕、餅干之類的,不要特別甜的那種吧,奶酪,巧克力都是不錯(cuò)的搭配吧,如果不是吃飯喝,以上應(yīng)該還行。
喝紅酒很容易餓,哈哈,適當(dāng)吃一點(diǎn)。
我是廣東人,我們經(jīng)常吃粵式點(diǎn)心,不知道該搭配什么樣的葡萄酒合適
你需要確定你品鑒活動(dòng)中的酒,是白葡萄酒,紅葡萄酒和甜酒都有還是只有單一類型。
如果紅,白,甜三個(gè)類型都有的話,針對(duì)白葡萄酒可以配水和蘇打餅干就好,因?yàn)楦尚桶灼咸丫埔话闼岫缺容^高,配蘇打餅干和水清理口腔就好了。
針對(duì)紅葡萄酒,需要準(zhǔn)備蘇打餅干,水和奶酪,蘇打餅干和水的作用同樣是清理口腔,因?yàn)榧t葡萄酒中有單寧,配一些奶酪可以柔化口腔中的單寧,在經(jīng)過(guò)水的作用,致使單寧不會(huì)停留在口腔太長(zhǎng)時(shí)間,以免影響其他酒的品鑒。
奶酪最好選用條狀的奶酪干。
針對(duì)甜酒的話,可以選擇水果和與甜酒的甜度相配的甜品,高品質(zhì)的冰酒可以搭配水果,貴腐酒可以搭配布丁之類的甜品,不要選擇奶油多的甜品,奶油會(huì)黏在口腔內(nèi)影響品鑒,如果是波特酒就配菠蘿最好。
解百納干紅葡萄酒配什么點(diǎn)心喝比較好
像堅(jiān)果和鹵制品這些小菜,尤其適合搭配單寧較弱、香氣精致、口味柔順的干紅,比如干紅葡萄酒就很適合,酒體輕巧,但是香味又不會(huì)被食物的味道掩蓋。
喝紅酒配什么水果
法國(guó)人最喜歡的餐前飲料叫“sangria”,發(fā)音類似于“香格里拉”。
這種飲料就是用紅酒和水果做成的。
準(zhǔn)備好紅酒1升、鮮橙3個(gè)、蘋(píng)果2個(gè)、桃子2個(gè)、細(xì)砂糖80克。
將所有水果切塊放入一個(gè)大盆中,倒入紅酒和糖,攪勻后在冰箱里放置兩個(gè)小時(shí),等酒完全浸入水果,就可以了。
酒中有水果的甜味,餐前喝非常開(kāi)胃;水果中滲透著酒香,當(dāng)作餐后甜品營(yíng)養(yǎng)豐富,熱量又不高,是女性的最愛(ài)。
當(dāng)然,水果和酒的選擇可以多種多樣,多摸索幾次,就會(huì)發(fā)現(xiàn)最適合的搭配。
隨著法餐逐漸進(jìn)入中國(guó),“紅酒泡水果”這種經(jīng)典吃法也得到了改良。
國(guó)內(nèi)餐館推出的“紅酒浸雪梨”、“紅酒燉木瓜”等菜品,選材多為中國(guó)人認(rèn)為有滋補(bǔ)作用的水果。
并且,由于中國(guó)人不習(xí)慣吃生冷的食物,一般也會(huì)采取燉煮等烹調(diào)方法,這樣食物的味道會(huì)更加濃郁,但酒一般就棄而不喝了。
如果大家在家做,燉煮時(shí)間最好別超過(guò)半小時(shí),否則水果的營(yíng)養(yǎng)會(huì)損失很多。
紅酒與什么食物最配
粉紅酒粉紅酒通常都以新鮮果香為主,清淡順口,口感中性,不容易和其他味道起沖突,所以適合搭配許多菜色,而在這許多菜色當(dāng)中,又以生菜沙拉、涼菜、白肉等夏季比較清淡的食物為佳。
另外,如果要搭配加了醋或生蔥、蒜等較難搭配的菜肴,粉紅酒也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
清淡型紅酒清淡型的紅葡萄酒清淡爽口風(fēng)格簡(jiǎn)單,與粉紅酒一樣,可以搭配所有家常的簡(jiǎn)單食物,是眾所周知的最實(shí)用的佐餐葡萄酒。
肉醬面、比薩、火腿、臘腸、冷肉凍和淡味乳酪等等食物,都能夠與紅酒搭配成完美組合。
細(xì)膩型紅酒細(xì)膩型紅酒單寧緊致口感精巧,適合與之搭配的也應(yīng)該是比較精致的菜肴。
年份比較小的細(xì)膩型紅酒可以搭配煎烤的牛排或小牛肉,年份比較老的則相當(dāng)適合野禽料理。
而部分產(chǎn)自寒冷地區(qū)口味清淡的紅酒,則適合搭配魚(yú)類料理。
強(qiáng)勁型紅酒所謂的強(qiáng)勁型紅酒,一般顏色較深口感強(qiáng)勁,因此搭配肉類食物,如簡(jiǎn)單煎烤的牛排、羊排和鴨胸等等,更能夠表現(xiàn)紅酒細(xì)膩而又豐富的變化,同時(shí)也能夠彰顯紅酒的高雅。