哪里的馬鮫魚最好吃

全國各地來海南大洲島的馬鮫魚最好吃鮫魚的產(chǎn)地很多內(nèi)地大連威海煙臺(tái)渤海那邊，都把馬鮫魚叫鲅魚，喜歡做鲅魚餃子挺好吃。

內(nèi)地產(chǎn)的鲅魚都比較小，幾斤大小，小的不到一斤，魚背上都是藍(lán)色的點(diǎn)狀花紋。

海南大洲島的馬鮫魚跟內(nèi)地的鲅魚不一樣，海南大洲島的馬鮫魚主要產(chǎn)自萬寧港北漁港和烏場(chǎng)漁港，每年11月到次年2月是盛產(chǎn)，這里的海域干凈無污染，一條馬鮫魚小的都是10斤的，一般都是20-40斤重一條，魚背是一條一條的條紋狀，魚身很肥。

香煎最好吃

海南馬鮫魚比內(nèi)地的，泰國的，馬來西亞的都好吃數(shù)百倍，央視的舌尖都拍過。

是送禮的佳選

逢年過節(jié)，海南送禮首選馬鮫魚

馬友魚與馬鮫魚的區(qū)別

兩廣和海南俗稱一鯧二芒三馬鮫嘛，說的是第一好吃的是海鯧魚，第二就是芒魚，馬鮫魚排第三位，所以馬鮫魚應(yīng)該更好吃一點(diǎn)；當(dāng)然還要看您的口味了，個(gè)人認(rèn)為馬鮫魚和馬友魚都是脂肪含量豐富的魚，應(yīng)該差不多。

冷凍馬鮫魚怎么做好吃

馬鮫魚材料馬鮫魚500克，豬五花肉250克，洋蔥1顆，2節(jié)，姜、蒜、味精、生少許，鹽做法1、將魚肉用湯匙刮出，放入碗中待用。

2、將五花肉去皮剁碎，待用。

3、洋蔥切碎，放少許鹽腌制，再把多余的水分瀝干，待用。

4、藕刨絲，放少許鹽腌制，同樣瀝干多余的水分待用。

5、姜蒜剁碎。

6、將以上材料放入大容器中，加上生抽及味精攪拌均勻（同一方向）就可以包餃子了。

洋蔥燜馬鮫魚馬鮫魚肉質(zhì)比較嫩，又沒什么刺，好吃。

我們老家有對(duì)魚的評(píng)價(jià)有“第一芒第二鯧第三馬鮫郎”之稱，呵呵。

材料馬鮫魚半條，洋蔥1個(gè)，橙1個(gè)，姜適量，蒜適量，鹽適量，生抽適量，料酒適量，雞精適量做法1.將馬鮫魚切件，用鹽稍腌一下。

2.起油鍋，將魚煎至兩面金黃，盛起待用。

3.講切好的洋蔥、蒜下鍋炒香。

4.加入煎好的魚、料酒、生抽、胡椒粉稍燜一下。

5.起鍋加入一杯橙汁（女兒要加的，還好，味道不錯(cuò)），雞精調(diào)味。

清蒸馬鮫魚怎么做最好吃

主料馬鮫魚 輔料干紅椒1個(gè) 黃酒適量 鹽適量 清蒸馬鮫魚的做法步驟1. 馬鮫魚—條洗凈，處理肚子里內(nèi)臟頭里面的魚撒 。

2. 洗好馬鮫魚切斷兩面各割幾刀 , 用鹽腌制3小時(shí)以上就可以蒸著吃 …3. 把紅椒剪碎放在魚上面可去醒味,放上黃酒上鍋開蒸 。

4. 這樣蒸熟可以出鍋 。