跪求：描寫食物色香味形的詞語、句子（急

）

爸爸炒的番茄炒蛋特別好吃，你看番紅雞蛋金黃兩種顏色交一起煞是好看，問起來香氣撲鼻陣陣番茄的清香撲來，弄的我有動(dòng)手吃就已經(jīng)垂涎三尺了。

拿起筷子夾起一大塊放入嘴中，番茄的和雞蛋交融在一起的味道充滿了整個(gè)口腔酸甜軟糯真是讓我愛不釋手。

介紹菜的色香味描寫 排比

中國菜，即美味也很好看，主要特點(diǎn)是，色彩豐富，香味撲鼻，味道誘人。

有這三個(gè)特點(diǎn)，中國菜不僅味道好，而且是人們欣賞的一件藝術(shù)品。

要想做出真正的中國菜，沒有這三大特點(diǎn)，色，香，味，是不行的。

豐富的色彩總能挑起人們的食欲。

很多年里，中國人準(zhǔn)備食材，都很注意美學(xué)。

保持色彩明朗，愉快，協(xié)調(diào)是中國烹飪最基本的方面。

為了能作出色彩和諧的菜品，一般加入兩到三種不同的顏色作為裝飾，來補(bǔ)充主要的食材。

所以，中國菜不僅味道讓你感到驚嘆，美學(xué)方面也讓值得你欣賞

形容美食的詩句及成語或者詞語，越多越好^_^

三牲五鼎詞義： 舊時(shí)形容祭品豐盛。

后來也形容食物美好。

詞音： sān shēng wǔ dǐng食不厭精，膾不厭細(xì)shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì 成語典故: 厭：滿足；膾：細(xì)切的肉。

糧食舂得越精越好，肉切得越細(xì)越好。

形容食物要精制細(xì)做。

成語出處: 《論語·鄉(xiāng)黨》：“齋必變食，居必遷坐。

食不厭精，膾不厭細(xì)。

”例句: “割不正不食”這是他老先生的古板規(guī)矩，但“食不厭精，膾不厭細(xì)”的條令卻有些稀奇。

（魯迅《南腔北調(diào)集·由中國女人的腳……》） 哀梨蒸食āi lí zhēng shí 成語典故: 將哀梨蒸著吃。

比喻不識(shí)貨。

糊里糊涂地糟蹋好東西。

成語出處: 南朝宋·劉義慶《世說新語·輕詆》：“桓南郡每見人不快，輒嗔曰：‘君得哀家梨，當(dāng)復(fù)不蒸食不

’”八珍玉食bā zhēn yù shí 成語典故: 泛指精美的肴饌。

伴食宰相bàn shí zǎi xiàng 成語典故: 伴食：陪著人家一道吃飯。

用來諷刺無所作為，不稱職的官員。

成語出處: 《舊唐書·盧懷慎傳》：“開元三年，遷黃門監(jiān)。

懷慎與紫微令姚崇對(duì)掌樞密，懷慎自以為吏道不及崇，每事皆推讓之，時(shí)人謂之伴食宰相。

”飽食暖衣bǎo shí nuǎn yī 成語典故: 飽食：吃得飽；暖衣：穿得暖。

形容生活寬裕，衣食豐足。

成語出處: 《孟子·滕文公上》：“人之有道也：飽食暖衣，逸居而無教，則近于禽獸。

”酒足飯飽jiǔ zú fàn bǎo 成語典故: 酒已盡量，飯也吃飽。

形容吃飽喝足。

成語出處: 元·高文秀《襄陽會(huì)》第一折：“俺這里安排一席好酒……，我著他酒醉抉飯飽，走不動(dòng)。

”飽食終日bǎo shí zhōng rì 成語典故: 終日：整天。

整天吃飽飯，不動(dòng)腦筋，不干什么正經(jīng)事。

成語出處: 《論語·陽貨》：“飽食終日，無所用心，難矣哉

”例句: 人如果飽食終日，無所用心，那是最沒有出息的。

形容菜肴的詞

八珍玉食 把酒持螯 百吃不厭 百味調(diào)和 百味之主 鮑魚之肆 別出心裁 不咸不淡 菜香四溢 茶余酒后 柴米油鹽 吃糠咽菜齒頰留香 臭不可聞 除腥解膩 垂涎三尺 垂涎欲滴 粗茶淡飯 脆嫩著稱 村酒野蔬 簞食壺酒 彈性稍差 淡而不薄 飯香撲鼻芳香四溢 風(fēng)味獨(dú)特 風(fēng)味小吃 鳳髓龍肝 甘旨肥濃 瓜果梨桃 滑潤適口 回味無窮 回味悠長 佳肴美味 漿酒藿肉 匠心獨(dú)運(yùn)金谷酒數(shù) 晶瑩剔透 酒菜滿席 酒酣耳熟 酒后茶馀 酒囊飯袋 酒足飯飽 酒醉飯飽 口齒留香 口感飽滿 口感滑爽 口感爽滑膾炙人口 麟肝鳳髓 令人掩鼻 令人作嘔 美酒佳肴 美味佳肴 美味可口 難以下咽 濃而不膩 皮酥肉嫩 其味無窮 沁人心脾肉汁四溢 肉質(zhì)脆嫩 入口即溶 軟而滑嫩 軟嫩滑爽 潤滑爽口 色白透明 色味俱佳 色澤美觀 色澤鮮亮 色澤誘人 殺菌解毒山膚水豢 山珍海味 十里飄香 食難下咽 食之不厭 食指大動(dòng) 首屈一指 爽而不濁 爽滑酥嫩 酥脆爽口 酸甘辛苦 酸甜苦辣酸味十足 索然無味 饕餮大餐 甜而不膩 甜酸苦辣 甜味食物 吐香噴艷 望梅止渴 味美醇香 味同嚼蠟 聞香下馬 無法忍受五谷豐登 細(xì)膩鮮嫩 鮮嫩脆美 鮮味十足 咸絲絲兒 香脆可口 香而不浮 香而不濁 香飄十里 香飄四方 香飄萬里 香氣撲鼻香氣四溢 香溢四方 消除臭腥 新鮮甘甜 馨香純美 顏色鮮艷 一飯千金 飲食男女 優(yōu)雅芬芳 雨后春筍 玉盤珍饈 糟香撲鼻珍饈佳肴 珍饈美味 珍饈美饌 質(zhì)嫩鮮美 珠翠之珍 滋味醇厚色香味俱佳 酸甜苦辣咸 鍋盔涮鹽韭 咸辣略帶酸甜 面餅蔥湯醋 色香味俱全 食不厭精，膾不厭細(xì) 食之無味，棄之可惜酥爛脫骨，滑嫩爽脆 美味佳肴，饕餮大餐 滴滴香濃，意猶未盡鮑涮 爆肚 搭配 稻谷 稻香 調(diào)味 飯菜 飯食 肥羊 肥仔 翡翠 沸騰 豐華 風(fēng)味 腐爛 好吃 葷食 火燒 餃子 烤鴨可口 苦味 零食 美味 面食 膩味 噴香 品嘗 品味 氣味 趣味 軟食 食品 熟食 爽口 素食 味道 味覺 甕烤 纖維咸味 香甜 消化 興味 煙火 異味 營養(yǎng) 韻味 珍鮮 滋味刺激性 副食品 夠味兒 酸溜溜 味兒足 咸津津 香味兒 煙火食 有味兒 主食品 滋味兒 滋五味

形容菜肴美味的詞語

我國的飲食文化，豐富多樣，個(gè)共同的，就是要講求“色、香”俱全。

是最具中國特色的文化門類之一，也是長期居于世界領(lǐng)先地位的一種文化。

中國人在飲食方面講究“色香味俱全”，“色”就是要好看，“香與味”是強(qiáng)調(diào)好聞好吃，合起來就是又要好看又要好吃，眼福口福都要享受。

中國菜肴的“色”，是指菜肴的造型創(chuàng)作和色彩配合，中國菜是用食品天然色彩調(diào)色的，即利用蔬菜、肉食、水產(chǎn)品等食物本身具有的天然色彩進(jìn)行調(diào)色。

蔬菜的色彩很多，如紅的有蕃茄、胡蘿卜、紅辣椒；黃的有冬筍、黃花菜、老姜；綠的有菠菜、韭菜、蒜苗；青的有青蔥、青椒、青筍（即葛筍）；白的有白菜、白蘿卜；黑的有黑芝麻、黑木耳等等。

菜肴顏色的配合非常重要，配色雖然不會(huì)直接影響菜的口味和香氣，但會(huì)影響人的食欲。

一個(gè)菜，應(yīng)有主色與副色。

一般副料色只起點(diǎn)綴襯托作用，以突出主料，如“芙蓉雞片”是以白色雞片為主料，配料用綠色的菜心、紅色的火腿之類加以點(diǎn)綴襯托，就顯得鮮艷而和諧。

菜肴的色彩，有暖色與冷色之分。

紅黃色稱為暖色，藍(lán)青色稱為冷色，綠與紫色，稱為中性色。

在烹調(diào)中可通過調(diào)味品的作用增加菜肴的色彩。

如金黃色和紅色的菜肴，多用醬油、面醬、豆瓣醬等醬色調(diào)味品，在烹制上多用烤、燒、炸的方法，這是因?yàn)榕墒谷伺d奮，刺激食欲，還可以增加宴席的熱烈氣氛。

蔬菜以青綠色為多，這種冷色菜肴只要點(diǎn)綴其他色彩，就還是好看的。

特別在宴席配菜上，必須紅、黃、青、白的菜都有，才能顯示出豐富多彩。

一個(gè)菜如果色彩單一，那就顯得單調(diào)、乏味，如果是“萬綠叢中一點(diǎn)紅”那就別有情趣了。

例如，貴州苗族在過“吃姊妹飯”節(jié)時(shí)，主食是染成彩色的米飯，飯食和過節(jié)人的心情一樣熱烈喜慶。

說過中國菜的“色”，來說一說中國菜的“香”。

在中國，連普通一百姓都知道要講究色、香、味俱佳皆美。

在動(dòng)口吃菜之前，一般人的習(xí)慣總是先觀色，再聞香，繼而品味問名，眼睛、鼻子、嘴巴都得到了美的享受之后，心理精神上還要鑒賞菜名。

耳朵也不能閑著，還得聽菜的聲音，有時(shí)候還聽絲竹管弦之妙音。

五官都得到了享受，才有美的愉悅和舒服，那才叫十全十美。

千萬不要認(rèn)為中國的美食家只是靠舌頭來覽賞美食的。

中國的美食家講究全方位的綜合分析，中國的老百姓也把全面享受美食作為一種追求的境界。

聞香美。

這里的“香”，是聞香，指肴撰散發(fā)出來的刺激食欲的氣味。

所謂不見其形，先聞其香，“聞其臭（香）者，十步以外，無不不頤逐逐然”。

很早以來，“聞”就成了中國古代肴撰美的一個(gè)重要的審鑒標(biāo)準(zhǔn)了。

聞香同時(shí)也是古代鑒別美質(zhì)、預(yù)測美味的重要審美環(huán)節(jié)和判斷烹調(diào)技藝的感觀檢測手段。

袁枚的一首《品味》詩很能兌明這個(gè)道理：“平生品味似評(píng)詩，別有酸咸世不知。

第一要看香色好，明珠仙露上盤時(shí)。

”中國飲食講究“味”，可是由來已久。

中國人很早就對(duì)肴撰味美有了很高的審鑒和獨(dú)到的領(lǐng)悟。

2000多年前的著名政治家晏嬰就曾講過：“和如羹焉。

水火酶釀鹽梅，以烹魚肉，悼之以薪。

宰夫和之，齊之以味，濟(jì)其不及，以泄其過。

君子食之，以平其心。

”烹飪藝術(shù)首先是一種味覺藝術(shù)。

味，是烹飪藝術(shù)的核心。

菜肴是供人食用的，是通過舌的味覺而使人得到美的享受。

味不美，即使形態(tài)、色調(diào)再美也算不得是佳肴，算不得精妙的藝術(shù)品。

任何一品肴撰都會(huì)給人一定的口感，即它的理化屬性給進(jìn)食者的口腔觸覺。

從飲食審美的角度來認(rèn)識(shí)這種口腔觸覺一食物口感，稱之為“適口性”，簡稱之“適”。

今天，我們可以細(xì)微和具體地區(qū)分出酥、脆、松、硬、軟、嫩、韌、爛、糯、柔、滑、爽、潤、綿、沙、疲以及冷、涼、溫、熱、燙等不同的口感。

以上這些不同的適口性，給人以不同的美感，因而有“美味”之說，美味的產(chǎn)生，取決于原料先天之質(zhì)和烹，調(diào)處理兩個(gè)因素，從烹調(diào)角度說，就是取決于“火候”的利用和掌握。