描寫(xiě)湯圓的句子

白白胖胖的湯圓端來(lái)了，吃一口，甜糯糯，滑溜溜，那種感覺(jué)像是

造2句描寫(xiě)湯圓的句子

胖兒胖嘟嘟，騎馬上成都，成都又好耍，胖兒騎白馬，白馬騎得高，胖兒耍彎刀，彎刀耍得圓，胖兒吃湯圓

描寫(xiě)湯圓的句子，描寫(xiě)湯圓的美味

描寫(xiě)湯圓的句子： 不一會(huì)兒，湯圓開(kāi)鍋了，我就聞到一股撲鼻的香味，饞得我直流口水。

快快先給我盛一碗，細(xì)看熟透的湯圓，晶瑩透明，捎帶褐色。

裹在里面的豬油、芝麻、白糖隱約可見(jiàn)。

我想象著;用小勺舀起一個(gè)湯圓放進(jìn)嘴里，輕輕一咬，香噴噴、甜滋滋的餡就流出來(lái)了

描寫(xiě)湯圓的詩(shī)句

上元竹枝詞（清）符曾桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。

見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好，試燈風(fēng)里賣(mài)元宵。

宋人周必大也曾寫(xiě)過(guò)一首《元宵煮浮圓子》詩(shī)：今夕是何夕，團(tuán)圓事事同。

湯官巡舊味，灶婢詫新功。

星燦烏云里，珠浮濁水中。

歲時(shí)編雜詠，附此說(shuō)家風(fēng)。

　詩(shī)中說(shuō)明了吃元宵象征團(tuán)圓之意。

開(kāi)始元宵稱(chēng)為湯圓，因它飄在碗里，像是一輪明月掛在天際。

天上月圓，碗里湯圓，家人團(tuán)圓，正如臺(tái)灣民歌《賣(mài)湯圓》中唱的：一碗湯圓滿(mǎn)又滿(mǎn)，吃了湯圓好團(tuán)圓。

以象征團(tuán)圓吉利之意。

因湯圓最初只專(zhuān)在元宵節(jié)上市供應(yīng)，久而久之，便直接呼它為元宵了。

元宵節(jié)吃元宵，是全國(guó)各地的共同風(fēng)俗 這種食品最早出現(xiàn)在宋代，詩(shī)人姜白石在一首《詠元宵》的詩(shī)中寫(xiě)道：貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來(lái)。

這市中珍品即指元宵。

求描寫(xiě)湯圓的段落，最好長(zhǎng)一些。

寫(xiě)作文的，用一小節(jié)。

急

元宵（rice glue ball）即“湯圓”，是用糯米粉等原料做成的圓形食品，正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國(guó)也由來(lái)已久。

宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。

這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱(chēng)“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。

元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異。

可湯煮、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿(mǎn)之意。

陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中“滾”成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。

　　元宵的吃法亦很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。

實(shí)心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食，風(fēng)味獨(dú)特，宜于茲補(bǔ)。

　　南方人做“元宵”時(shí)，先將糯米粉用水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好；北方人做“元宵”，先把餡捏成均勻的小球狀，放在鋪有干糯米粉的蘿筐里不斷搖晃，不時(shí)加入清水使餡粘上越來(lái)越多的糯米粉，直至大小適中。

“元宵”的大小不一，大者如核桃，小者若黃豆。

煮“元宵”也有技巧：輕輕捏。

下鍋前，用手輕捏“元宵”，使其略有裂痕，這樣煮出來(lái)的“元宵”，里外易熟，軟滑可口。

開(kāi)水下。

鍋內(nèi)水開(kāi)后，放入“元宵”，用勺背輕輕推開(kāi)，讓“元宵”旋轉(zhuǎn)幾下，就不粘鍋底。

文火煮。

“元宵”入鍋煮至浮起后，要迅速改用文火，否則，“元宵”不斷翻動(dòng)，受熱不均勻，外熟內(nèi)硬不好吃。

點(diǎn)冷水。

“元宵”入鍋后，每開(kāi)一次應(yīng)點(diǎn)入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態(tài)。

開(kāi)兩三次后，再煮一會(huì)兒，即可撈出食用。

這樣煮出的“元宵”質(zhì)軟不硬，香甜可口　　元宵是用糯米粉做成的圓形食品，從種類(lèi)上分，可分實(shí)心和帶餡的兩種。

帶餡的又有甜、咸之分。

甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。

用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱(chēng)“五味元宵”，意寓勤勞、長(zhǎng)久、向上。

　　元宵的制作方法很多，南北方有很大的差異。

南方做元宵時(shí)，先將糯米粉用開(kāi)水調(diào)和成皮，然后將餡“包”好；北方做元宵，先把餡兒捏成均勻的球，放在鋪有干糯米粉的籮筐里不斷搖晃，不時(shí)加入清水使餡沾上越來(lái)越多的糯米粉，直至大小適中。

元宵大小不一，大者如核桃，小者若黃豆。

　　具體介紹一下：　　肉湯圓　　原料：適量的糯米、大米、瘦肉末、醬油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、蔥花。

　　做法：　　1.將糯米與大米混合，浸1~2天，用磨磨細(xì)放入布袋內(nèi)懸空吊漿，制成面粉。

　　2.在鍋中倒油少許，油七成熟時(shí)下肉末炒熟，加入醬油、胡椒、酒、姜末，入味后起鍋裝盤(pán)。

　　3.熟肉末涼后，加入適量生肉末、冬菜末、蔥花，拌勻后放冰箱里冷凍，切小塊為餡心。

　　4.將面粉加入適量冰水揉和，取一小塊捏扁，包入餡心揉圓。

　　5.將湯圓下鍋煮，火不宜過(guò)旺，見(jiàn)湯圓浮上水面即撈出。

　　6.在碗中放入適量的醬油、胡椒、味精、化豬油、蔥花等，沖入適量高湯，將撈出的湯圓放入即可食用。

　　核桃酪湯圓　　原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小棗50克，面粉、桂花少許。

　　做法：　　1.將白糖放入碗內(nèi)，加桂花、麻仁、面粉少許，再加開(kāi)水少許拌勻，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分見(jiàn)方的丁，即成湯圓餡。

　　2.將江米面放入簸箕里。

湯圓餡放在漏勺里，用涼水浸過(guò)，倒入簸箕內(nèi)，用雙手搖動(dòng)，使湯圓餡沾滿(mǎn)江米面，連續(xù)3次，即成湯圓。

下入鍋內(nèi)煮10分鐘左右，漂起即熟。

　　3.核桃仁用開(kāi)水沖兩次，剝?nèi)ネ馄ざ缢?，小棗洗凈，用涼水浸?2小時(shí)。

　　4.把江米、核桃仁、小棗肉放人碗中，加清水200克拌勻，用小磨磨一遍，成為細(xì)漿。

　　5.凈勺放開(kāi)水，下入白糖，上火見(jiàn)開(kāi)，撇去浮沫，迅速將核桃仁漿下入，攪勻成粥狀，至熟，盛于碗內(nèi)，將煮熟湯圓撈入即成。

　　橙羹小湯圓　　原料：糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，豬油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3個(gè)，青紅絲、香精少許。

　　做法：　　1.將熟面粉100克、白糖500克及豬油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌勻，將用50克熟面粉打成的漿糊倒入，搓成餡，切成玉米粒大的小方丁。

　　2.在籮筐內(nèi)放些糯米粉，將浸過(guò)水的餡塊放入滾動(dòng)，滾成大小適中的湯圓。

將橙子切成兩瓣，擠出汁。

　　3.水煮沸時(shí)，倒入湯圓，湯圓浮上水面后，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化后盛入碗內(nèi)。

　　　　原料：糯米粉300克，綿白糖300克，豬板油25克，青紅絲、桂花、瓜子、芝麻少許，糖稀50克，熟面50克，花生油750克（實(shí)耗100克）。

　　做法：　　1.將青紅絲切碎與豬油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶餡。

　　2.將和好的餡砸成3毫米厚的片，切成3毫米見(jiàn)方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕搖晃，反復(fù)3次即成生湯圓。

　　3.在炒勺中倒入花生油，燒至六七成熟時(shí)，下入湯圓并用筷子撥開(kāi)，漂浮后用漏勺撈起，用小勺拍開(kāi)口。

　　4.將炒勺置火上，注入少許清水，下入白糖150克，炒至金黃色時(shí)下入湯圓，離火顛勺，撒入青紅絲、芝麻等即成。

　　酒鍋湯圓　　原料：糯米粉2500克，白糖1000克，熟面粉150克，豬油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜條25克，青紅絲、掛花醬、香精少許。

　　做法：　　1.將白糖500克加熟面100克，加青紅絲、芝麻、花生仁、核桃仁、桂花醬、豬油、香精等，另外用50克面粉打成漿糊，倒在一起搓成餡，拍緊成塊，再切成小方丁。

　　2.在籮筐內(nèi)放些糯米面，把切好的小方丁進(jìn)水浸一下，放在籮筐內(nèi)的糯米面上，用手搖動(dòng)，使糯米面掛在剩餡上，連續(xù)多次，搖成玻璃球大小的湯圓。

　　3.待鍋內(nèi)清水燒開(kāi)后，將湯圓下鍋，湯圓浮起時(shí)，加入白糖，連湯一起倒入已備好燒酒的酒鍋內(nèi)，將酒鍋端于桌上，再將鍋內(nèi)酒點(diǎn)燃。

　　■元宵除了煮食外，還有多種食法：　　元宵的吃法亦很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。

實(shí)心的小元宵若加酒釀、白糖、桂花煮食，風(fēng)味獨(dú)特，宜于茲補(bǔ)。

　　油炸“元宵” 如果是生“元宵”，可將“元宵”先粘上雞蛋清，再放進(jìn)鍋里炸。

這樣炸出來(lái)的“元宵”有雞蛋香味。

炸時(shí)要不斷翻動(dòng)，以免炸得不透不勻。

油炸“元宵”時(shí)，有時(shí)會(huì)發(fā)生“元宵”在油鍋里突然炸裂濺傷人的現(xiàn)象。

如在“元宵”下鍋前用針在“元宵”上扎兩個(gè)小針眼，即可防止這種現(xiàn)象的發(fā)生。

另外，炸時(shí)要用小火溫油，這樣炸出的“元宵”香甜可口，皮酥里糯。

　　拔絲“元宵” 將“元宵”炸好備用。

用食油滑鍋底，放入白糖和適量清水，用文火熬成糖稀，當(dāng)糖稀冒大泡呈黃色時(shí)，放入炸好的“元宵”，與糖稀攪拌，迅速出鍋，趁熱食用，宛如金珠纏絲，別有情趣。

　　穿衣“元宵” 將芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的鍋中，再倒入炸好的“元宵”，滾粘均勻，出鍋上盤(pán)，逐個(gè)擺開(kāi)，互不粘連，冷食、熱食皆宜。

　　蒸“元宵” 將“元宵”擺入抹了一層油的恣盤(pán)或金屬盤(pán)里，入鍋蒸熟，取出后撒上綿白糖即可。

食之香糯可口，做法方便易行。

　　烤“元宵” 將“元宵”擺入抹有底油的金屬盤(pán)內(nèi)，連盤(pán)放進(jìn)烤箱，烤至色呈金黃、熟透，取出裝盤(pán)，以綿白糖佐食，口味清香甘甜　　雪中送炭　　所謂雪，就是湯圓雪白的外層，而炭則是內(nèi)層的炭燒朱古力餡，湯圓味道較濃，所以就配一個(gè)清新的玫瑰花湯底，喝一口湯，吃一口湯圓，就是最佳的吃法哦。

　　玫瑰椰露湯圓　　玫瑰椰露湯圓單看外型已夠賞心悅目的咯，吃一口，更有雙唇在浸玫瑰花浴的感覺(jué)哦，椰汁、鮮奶再加上玫瑰花的芬芳，清潤(rùn)而暖和，再加上同樣有美顏?zhàn)饔玫?，最適合女孩子品嘗咯…　　香蕉奶皇湯圓　　奶皇湯圓最叫人難忘之處就是外層夠薄夠干身，湯圓皮軟糯但是不糊口，以往有芒果、麥提莎、榴及燕窩等口味，這次則返璞歸真，以最簡(jiǎn)單的香蕉做餡，蕉味濃郁，軟綿綿的口感并不比一向好賣(mài)的芒果遜色哦…　　桂花　　通常以南瓜做皮，這個(gè)則以南瓜做餡，外層蘸芝麻增添香口的感覺(jué)。

湯圓放于桂花糖水內(nèi)，外香內(nèi)甜，保證這個(gè)元宵節(jié)會(huì)甜蜜蜜的哦…　　心湯圓　　心湯圓可說(shuō)是層次感最豐富的湯圓，是云南人過(guò)年必吃的早點(diǎn)，餡料有火腿、花生蓉及曬干的云南桔皮，最精彩的是湯底，用云南野生玫瑰，曬干后加入片糖和黃酒放入山洞內(nèi)發(fā)酵半年以上，做成保存起來(lái)。

吃發(fā)時(shí)后最好將湯圓切開(kāi)，讓花生粒及桔皮的香跟帶清醇酒香的玫瑰花湯融為一體，幾種香味同時(shí)向味蕾?zèng)_擊，實(shí)在非比尋常啊~~　　三色湯圓　　三色湯圓是用草莓啊，啊還有就是綠茶啊放到湯圓皮或者湯圓陷兒里做成的。

相思湯圓，搭配著杏仁汁、綠豆沙等各種糖水來(lái)吃，非常的受大家歡迎哦。