寫(xiě)一篇關(guān)于蘭溪的風(fēng)光、物產(chǎn)、變化的日記
沿婺江順?biāo)?,行?shù)十里,江面豁然開(kāi)朗,婺江與衢江在這里匯合成蘭江,大云山與蘭蔭山像兩只修長(zhǎng)的臂膀,將三江碧水輕輕地?cái)n在懷里,急湍的水流一下子變得和緩起來(lái),這便到了“中國(guó)蘭花之鄉(xiāng)”蘭溪。
溪以蘭名,邑以溪名。
蘭溪縣域“六山一水三分田”,境內(nèi)山清水秀、江河穿流、氣候溫潤(rùn),自古來(lái)五谷豐,六畜興,三江魚(yú)躍,四季果香,先后被評(píng)為“中國(guó)蘭花之鄉(xiāng)”、“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”、“中國(guó)蜜蜂之鄉(xiāng)”。
近年來(lái),蘭溪市緊緊圍繞“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展”這一主題,堅(jiān)持以做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)為主方向,以改革創(chuàng)新為推動(dòng)力,融江河、平原、丘陵之利,大項(xiàng)目推進(jìn)、土地規(guī)?;鬓D(zhuǎn)、招商引資、科技合作等多措并舉,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)蝶變而生,絢爛綻放。
目前,全市已形成水果、畜牧、花卉、蔬菜、水產(chǎn)品等五大特色產(chǎn)業(yè),建成各類(lèi)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地11.3萬(wàn)畝,森林食品基地3萬(wàn)畝,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地5.7萬(wàn)畝,2個(gè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)、6個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)、28個(gè)特色農(nóng)業(yè)精品園建設(shè)成效明顯,云山糧食、梅江香榧、水亭銀杏、白露山枇杷、柏社油茶等6個(gè)萬(wàn)畝基地小荷已露尖尖角,傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市正加速向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市跨越。
小蜜蜂,全省第二 蘭溪五大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)中,畜牧業(yè)產(chǎn)值最高。
除了生豬養(yǎng)殖,最值得一提的是蜜蜂產(chǎn)業(yè)。
蘭溪蜜蜂養(yǎng)殖量居全省第二,是全國(guó)蜜蜂主要生產(chǎn)基地之一,全市擁有蜂群15.3萬(wàn)箱,養(yǎng)蜂從業(yè)人員3000多人,年產(chǎn)值2.79億元。
目前,該市共有養(yǎng)蜂聯(lián)合體351家,專(zhuān)業(yè)合作社34家,蜂產(chǎn)品年銷(xiāo)售額十多億元。
其中,蘭溪鴻香生物科技有限公司是目前國(guó)內(nèi)第一家集種蜂繁育、蜜源種植、飼養(yǎng)聯(lián)合、生產(chǎn)加工、科研孵化、內(nèi)外貿(mào)易和蜜蜂科普旅游觀光為一體的現(xiàn)代綜合農(nóng)業(yè)企業(yè)。
小蘿卜,年收兩億 蘭溪小蘿卜是極具地方特色的傳統(tǒng)優(yōu)良品種,有“江南小人參”之美譽(yù),以小蘿卜為主的蔬菜業(yè)是在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。
近年來(lái),蘭溪積極推動(dòng)小蘿卜產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā),目前年種植面積近5萬(wàn)畝,年產(chǎn)值2億多元。
蘭溪小蘿卜多年來(lái)連年榮獲省農(nóng)博會(huì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng),2004年蘭溪小蘿卜種植基地通過(guò)無(wú)公害論證,2005年通過(guò)國(guó)家原產(chǎn)地注冊(cè)登記,2015年通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記。
小水果,應(yīng)有盡有 蘭溪被稱(chēng)為水果之鄉(xiāng),五月枇杷黃,六月楊梅紅,七月梨飄香,八月金絲棗,九月柿滿(mǎn)枝,十月蔗味長(zhǎng),一年四季水果不斷。
目前,該市共有水果種植面積15.8萬(wàn)余畝,投產(chǎn)面積13.6萬(wàn)畝,年總產(chǎn)量7萬(wàn)多噸,是農(nóng)民收入的重要來(lái)源。
且讓我們來(lái)看看幾種獨(dú)具特色的蘭溪水果: 枇 杷 中國(guó)枇杷數(shù)浙江,浙江枇杷數(shù)蘭溪。
每年春天,清明一過(guò),蘭溪各個(gè)枇杷主產(chǎn)區(qū)就開(kāi)始鬧騰起來(lái),果農(nóng)、果商、游客,人來(lái)車(chē)往,擠滿(mǎn)了通往枇杷山的每一條公路。
蘭溪枇杷汁多、皮薄、口感好,先后榮獲省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、浙江省農(nóng)業(yè)吉尼斯擂臺(tái)賽第一、第二名,金華市精品水果展示會(huì)金獎(jiǎng)和金華市十大農(nóng)產(chǎn)品名牌稱(chēng)號(hào)。
目前,蘭溪全市枇杷種植面積1.85萬(wàn)畝,年總產(chǎn)量約6000噸,尤其是白露山萬(wàn)畝精品枇杷基地,建有1.5萬(wàn)平方米的枇杷專(zhuān)業(yè)市場(chǎng),每年吸引成千上萬(wàn)的外地游客、商人前來(lái)采摘、收購(gòu)。
楊 梅 你方唱罷我登場(chǎng),這邊枇杷大戲剛剛落幕,那邊楊梅又染紅了山岙。
蘭溪是“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”,現(xiàn)有楊梅種植面積近7萬(wàn)畝,年產(chǎn)量2萬(wàn)多噸,年產(chǎn)值約2.6億元,已成為該市最大宗特產(chǎn)水果之一。
沿著47省道,云山、香溪、馬澗、柏社等四個(gè)鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、街道)的楊梅產(chǎn)區(qū)組成了極具特色的五十里楊梅長(zhǎng)廊。
其中,最典型的當(dāng)屬柏社鄉(xiāng)下蔣塢村,該村上世紀(jì)80年代還是全市有名的貧困村,1996年村民人均純收入還不到1500元,而如今已是遠(yuǎn)近聞名的楊梅專(zhuān)業(yè)村,全村共有楊梅園1080畝,每到楊梅上市季節(jié),來(lái)自金華、衢州、杭州、上海等地的游客、果商駱驛不絕。
2005年,“下蔣塢”楊梅被評(píng)為浙江名牌,成為蘭溪農(nóng)產(chǎn)品中首個(gè)省級(jí)名牌,并連續(xù)兩屆在全省精品楊梅評(píng)選中獲“浙江十大精品楊梅”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。
大 紅 柿 金秋紅柿掛滿(mǎn)枝,唯有此物最思鄉(xiāng)。
蘭溪是浙江省柿子的主產(chǎn)區(qū),至今已有600多年的栽培歷史。
蘭溪柿子果皮鮮紅艷麗,果肉橙紅色,完熟時(shí)(脫澀軟化后)呈大紅色,故稱(chēng)“大紅柿”。
蘭溪大紅柿外形美觀,色澤艷麗,果大皮薄,郁香甘甜,味美汁多,營(yíng)養(yǎng)豐富,是晚秋佳果。
蘭溪的歷史淵源
蘭溪名小吃 [蘭溪名小吃](排名不分先后) ?。Y料來(lái)源于第二屆蘭花節(jié)美食一條街 1、蘭花酥 店鋪設(shè)在和平路北端的祝氏西點(diǎn)。
年輕的業(yè)主祝若愚已有了5年的做面點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。
他不僅經(jīng)營(yíng)生日蛋糕、面包西式點(diǎn)心,還兼營(yíng)雜糧糕點(diǎn)。
面點(diǎn)師傅在現(xiàn)場(chǎng)制作蘭花酥,烤箱里正在烘烤小芝麻餅。
蘭花酥做好的時(shí)候,芝麻餅剛好烤好出籠,一股芝麻香味吸引了許多過(guò)往行人駐足圍觀。
2、蘭花糖糕 “蘭花節(jié)吃蘭花糕”,這是水門(mén)快餐店蘭花糖糕攤老板招徠顧客的廣告語(yǔ)。
做了多年飲食生意的賴(lài)素貞心靈手巧,她會(huì)多種點(diǎn)心制作,但最拿手的還是她的桂花糖糕。
她的桂花糖糕配方取自龍游糖糕,但又有蘭溪地方特色。
得知蘭溪要召開(kāi)蘭花盛會(huì),她馬上想到了一個(gè)新的主意:干嘛不做做蘭溪糖糕
賴(lài)素貞的蘭花糖糕在敷有桂花的糕面上別出心裁地用紅絲、綠絲做出蘭花的圖案,以綠葉作陪,紅花相襯,蘭花糖糕一出籠,馬上有顧客圍上來(lái),短短兩個(gè)多小時(shí),就賣(mài)出16籠。
賴(lài)素貞說(shuō),如果顧客喜歡,蘭花節(jié)后她這個(gè)蘭花糖糕就作為一個(gè)品牌做下去了。
發(fā)展蘭溪文化,也是她一個(gè)普通市民的心愿。
3、鳳凰蛋 鳳凰蛋在蘭溪人的心目中占有一定地位,據(jù)說(shuō)鳳凰蛋營(yíng)養(yǎng)好,還是治頭痛的偏方,因此,愛(ài)吃這一口的人不在少數(shù)。
據(jù)說(shuō),金華、蘭溪民間吃鳳凰蛋的習(xí)俗和乾隆皇帝有關(guān)。
乾隆皇帝下江南來(lái)到金華、蘭溪一帶和隨從走散了,他一個(gè)人走得又餓又乏,在路旁一個(gè)農(nóng)家歇腳討東西充饑。
農(nóng)婦家貧得沒(méi)別的東西,就把雞窩里正在孵的幾個(gè)雞蛋拿出來(lái)煮給他吃了。
沒(méi)想到,乾隆越吃越覺(jué)好吃,并為之取名“鳳凰蛋”。
美食街上,剛剛開(kāi)鍋的鳳凰蛋香味撲鼻,立刻招來(lái)不少顧客。
經(jīng)營(yíng)鳳凰蛋的老板叫鄭建華,今年31歲,以前賣(mài)過(guò)鹵味,每年春天鳳凰蛋大量上市時(shí),兼賣(mài)鳳凰蛋。
因他有做鹵味的技術(shù),他煮出的鳳凰蛋特別鮮美,生意很紅火。
4、游埠酥餅 剛出爐的游埠酥餅是又酥又脆香噴噴,咬一口真是齒頰留香。
如今游埠酥餅不僅飄香本地,而且名聲在外,不少游埠人就是靠著出門(mén)在外做酥餅賺了錢(qián)的。
對(duì)于朱敏男夫婦來(lái)是說(shuō),他們4年前便來(lái)蘭城做酥餅了,一開(kāi)始在北門(mén)菜場(chǎng)租了個(gè)10多平方米的店面,每日能賣(mài)出200多只酥餅,生意一直不錯(cuò)。
去年他們?cè)?號(hào)區(qū)買(mǎi)了店面房,酥餅生意做大了,忙不過(guò)來(lái),還雇了個(gè)小伙做幫工。
這家夫妻老婆店打的就是“游埠酥餅”的牌子。
他們說(shuō)可不能把這塊牌子砸了,為此他們做酥餅總是精選新鮮肉,霉干菜也是老母親自己曬制的。
“小吃一條節(jié)”上,他們的酥餅生意不錯(cuò),一個(gè)上午已賣(mài)出了二爐近200只酥餅,還要再做個(gè)二三爐呢。
5、金龍牛肉面 作為南北飲食文化的交融物,牛肉面在蘭溪一直風(fēng)頭較健,青石井、旗開(kāi)都曾一度享有盛名。
此次蘭花節(jié)美食一條街上,老字號(hào)的金龍牛肉面、旗開(kāi)牛肉面都前來(lái)設(shè)攤,為美食街助興。
在金龍牛肉面的攤位上,老板娘何塞君介紹說(shuō),她和丈夫在溪西開(kāi)飯店已有9年,店的招牌是金龍牛肉面,特色也是牛肉面。
本著用料講究,童叟無(wú)欺的經(jīng)營(yíng)宗旨,生意越做越紅火。
金龍牛肉面的特色之一在于面是蘭溪的刀切面,面條柔韌,口感好;特色之二在于以配料和炒制牛肉作為湯面的澆頭。
因此燒出來(lái)的牛肉面原汁原味,味道鮮美。
6、月亮蘿卜馃 在美食一條街上,做蘿卜馃的攤位有好幾個(gè),而由春意濃飯店打理的月亮蘿卜馃,以其形象的名稱(chēng)吸引了我們。
把面團(tuán)搟成皮,再包上餡,然后用碗口切下邊,就成了一個(gè)半月形的馃。
一般家庭都能制作,是種最大眾化的食品。
自早上8時(shí)開(kāi)始營(yíng)業(yè),生意不錯(cuò),不到1個(gè)小時(shí),月亮蘿卜馃就賣(mài)出五六十只,光蘿卜餡和泡菜餡就用了2大臉盆,面粉也和了4次。
7、光明包子 在上個(gè)世紀(jì)七八十年代,提起光明點(diǎn)心店,幾乎沒(méi)有人不知道的。
在美食一條街上打出“光明包子”牌子的是原光明小吃店的老職工汪愛(ài)弟,當(dāng)年她以包餛飩為主。
至今她還記得在文革后,縣里曾在燈光球場(chǎng)搞過(guò)一次飲服行業(yè)技術(shù)大比武,她以5分鐘內(nèi)做了500只餛飩的速度獲得優(yōu)勝。
退休以后她就在和平路上開(kāi)了家光明小吃店,還聘請(qǐng)了原光明點(diǎn)心店的老師傅祝蘭芳和原市飲服公司的二級(jí)面點(diǎn)師李立人作指點(diǎn)。
祝蘭芳年已73歲,當(dāng)年以做包子和雞子馃見(jiàn)長(zhǎng)。
她煎的雞子馃皮薄而脆,別有風(fēng)味。
8、新世紀(jì)湯圓 今年47歲的吳素仙做湯圓已做了7年,她做的新世紀(jì)湯圓用料講究,清香可口,在顧客中享有一定美譽(yù)。
吳素仙說(shuō),她母親有一手好廚藝,她自小就受到熏陶。
生在農(nóng)家,長(zhǎng)在農(nóng)家,嫁在農(nóng)家,而湯圓是蘭溪農(nóng)家最傳統(tǒng)的點(diǎn)心了,也是她最拿手的。
用同樣的原料,她做出來(lái)的味道就是要比人家鮮美些。
7年前她到城里來(lái)開(kāi)店,專(zhuān)賣(mài)湯圓,后來(lái)又添了水餃。
湯圓餡采用傳統(tǒng)原料,豆腐干,肉是少不了的,再加上落湯青或蘿卜或筍或芹菜,落湯青或芹菜做餡都不用水淖過(guò),而是直接剁碎拌上鹽再擠掉苦水,洗凈,為的是保持其特有的清香。
吳素仙說(shuō),她對(duì)原料的要求很高,寧可買(mǎi)好一點(diǎn)的、貴一點(diǎn)的、少賺一些也不能砸了牌子。
她現(xiàn)在一年要用500多擔(dān)糯米粉,都是自己買(mǎi)糯米自己加工的,從來(lái)不買(mǎi)現(xiàn)成的。
9、小洲特色餛飩 小小餛飩也能做大文章
回答是肯定的。
位于和平路41號(hào)這家一樓一底店面的“小洲特色餛飩”店,立志就是要把餛飩做大。
“小洲特色餛飩”店目前餛飩、麥圪塔品種已達(dá)近20余種,最貴的蝦仁餛飩8元一碗,最便宜的鮮肉小餛飩1.5元一碗。
小店自9月24日開(kāi)張以來(lái),每天都要賣(mài)出三四百碗餛飩,生意一直出奇地好。
市里組織“小吃一條街”,這兩天小店生意更是火爆:一個(gè)中午就做了往日一天的生意。
店主成躍明說(shuō),別看是小小餛飩,配料可有講究。
為使餛飩?cè)怵W適合本地顧客口味,他上杭州上海拜師學(xué)藝,并反復(fù)摸索調(diào)配,做到花樣不斷翻新。
他說(shuō)上海有家吉祥餛飩店餛飩品種多達(dá)108種,他正準(zhǔn)備逐漸增加餛飩的花色品種。
為使更多人吃上他的特色餛飩,下步他還打算在蘭城開(kāi)多家連鎖店呢
10、浮橋煲莊 今年7月開(kāi)業(yè)的浮橋煲莊目前是眾多煲莊的佼佼者。
一是由于它品種多,目前有土狗煲、魚(yú)頭煲、龍鳳煲、雄雞煲、胴骨煲、仔排煲、鴨煲、黑魚(yú)煲等8個(gè)品種,其中龍鳳煲和雄雞煲屬蘭城首家獨(dú)創(chuàng);其次它配料齊全,有20多種配、調(diào)料,醇香味濃,汁厚料豐,因而浮橋煲莊一開(kāi)業(yè)就搶占了蘭城的的大部分市場(chǎng)份額。
在浮橋上,它擁有一只游船,10多只蒙古包,共20桌,可容納200多名顧客。
美食一條街上,浮橋煲莊的老板告訴記者,有信心參評(píng)“蘭城十大名小吃”。
11、徽州豆黃餅 被評(píng)為“蘭溪首屆十大名小吃”的徽州豆黃餅這次又成為蘭花節(jié)美食節(jié)一條街的新亮點(diǎn)。
徽州豆黃餅攤主吳荷香介紹,徽州豆黃餅原是徽州的名小吃,作為徽商聚居地的蘭溪,這一小吃也已成為蘭溪百姓的最?lèi)?ài)。
吳荷香說(shuō),豆黃餅有咸的和甜的兩種。
甜的豆黃餅以精制面粉為皮,煎烤后的豆黃餅兩面焦黃,皮酥肉香,是佐茶充饑的佳品。
吳荷香1993年從徽州人中學(xué)到豆黃餅的制作手藝后,在和平路開(kāi)了一家豆黃餅的小店,也是蘭溪唯一的一家豆黃餅店。
夫婦倆一個(gè)搟面,一個(gè)收錢(qián),生意很是紅火。
1998年招商會(huì)期間,他們一天就賣(mài)掉了1000多只豆黃餅。
大金華有哪些歷史名人
我就是, 金華市, 退伍兵,楊俊穎, 騙人家, 七千元,算不上, 叫猖狂, 這世道,不就是, 能騙人, 是福嗎,再說(shuō)了, 戴帽子, 肉食者,都不管, 管不了, 有本事,找我呀, 麻了痹, 我發(fā)誓,做金華, 金東區(qū), 的人渣,浙江省, 的人渣, 要看齊,也要做, 我說(shuō)過(guò), 做人渣,并不難, 難的是, 一輩子,堅(jiān)持做, 浙江省, 渣子王。