描寫廣東的詩句
嶺南大雪 年代:【宋】 作者:【區(qū)仕衡】 海凍珊瑚萬里沙,炎方六出盡成花.洛陽縱有行春令,誰問袁安處士家 春日嶺南 年代:【宋】 作者:【孫正平】 窗前修竹靄如云,巧語春禽只聽聞.睡起蒲團趺坐穩(wěn),惟將茗椀對爐薰.客居嶺南 年代:【宋】 作者:【張子龍】 天風吹白波,歸客欲如何.炎國逢花早,春船載雨過.畏蛇焚癭木,防蠱種衰荷.洞口商人婦,時時送夜歌.庚午臘中苦寒不雪不雪嶺南之常而苦寒為希有 年代:【宋】 作者:【鄭剛中】 檐風動修竹,終夜玉相戛.曉望山頭松,孤瘦凍欲折.欣然發(fā)茅亭,準擬看飛雪.待之既逾時,腳硬冷如鐵.青山全不老,暮雨空凄絕.豈非地氣偏,濕濁舊不泄.剪水下云來,祗向虛空歇.今年臘中寒,萬口稱凜冽.此是雪先聲,蕩洗嶺南熱.蜒叟且莫驚,造化無差別.會須煙瘴林,都有琪花結(jié).草色潤如酥,看取焦枯活.嶺南鞭春 年代:【宋】 作者:【范端臣】 一辭湖上月,三見嶺南春.怪鳥呼如鬼,癡猿立似人.蠻商通海舶,漁戶雜江濱.尚有鞭牛撲,紛拿起路塵.嶺南道中 年代:【唐】 作者:【曹松】 百花成實未成歸,未必歸心與志違.但有壺觴資逸詠,盡交風景入清機.半川陰霧藏高木,一道晴霓雜落暉.游子馬前芳草合,鷓鴣啼歇又南飛.嶺南荔枝不可寄遠龍眼新熟輒以五日顆奉晦叔 年代:【宋】 作者:【張栻】 荔子如今尚典刑,秋林圓實著嘉名.雖無赪玉南風面,卻耐筠籠千里行.謫嶺南道中作 年代:【唐】 作者:【李德?!?嶺水爭分路轉(zhuǎn)迷,桄榔椰葉暗蠻溪.愁沖毒霧逢蛇草,畏落沙蟲避燕泥.五月畬田收火米,三更津吏報潮雞.不堪腸斷思鄉(xiāng)處,紅槿花中越鳥啼.送人游嶺南 年代:【唐】 作者:【戴叔倫】 少別華陽萬里游,近南風景不曾秋.紅芳綠筍是行路,縱有啼猿聽卻幽.嶺南江行 年代:【唐】 作者:【柳宗元】 瘴江南去入云煙,望盡黃茆是海邊.山腹雨晴添象跡,潭心日暖長蛟涎.射工巧伺游人影,颶母偏驚旅客船.從此憂來非一事,豈容華發(fā)待流年.送周愿判官歸嶺南 年代:【唐】 作者:【姚系】 早蟬望秋鳴,夜琴怨離聲.眇然多異感,值子江山行.由來重義人,感激事縱橫.往復念遐阻,淹留慕平生.晨奔九衢餞,暮始萬里程.山驛風月榭,海門煙霞城.易綃泉源近,拾翠沙溆明.蘭蕙一為贈,貧交空復情.當然最出名的句子還是“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人.” 蘇軾的原句是“日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人.” 惠州一絕 蘇軾 羅浮山下四時春,盧橘黃梅次第新.日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人.
描寫廣東的詩句有哪些
、蘇東坡既是著名的文人學者,也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。
《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。
春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。
后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。
他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。
黃州好豬肉,價賤如泥土。
富者不肯吃,貧者不解煮。
早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。
” 蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉一起煮,在一次美食派對上,蘇東坡信手寫下了一首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是一句一美食。
“秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。
”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“豐湖有藤菜,似可敵莼羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。
”寥寥28字,勾畫出環(huán)餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環(huán)釧的形象。
小餅如嚼月,中有酥和飴 時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹 “長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香” “明月幾時有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。
” 蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對茗茶的贊美,“白云峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。
“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。
蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關(guān)的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
2、陸游是南宋著名的詩人,他還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意,怎換得玉膾絲莼”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。
“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料,拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。
“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹,也是吳地名菜。
“天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。
”并詩日:“老住湖邊一把茅,時話村酒具山肴。
年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。
” “東門買彘骨,醢醬點橙薤。
蒸雞最知名,美不數(shù)魚鱉。
”“彘”即“豬”,“彘骨”是豬排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。
”他總結(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味,吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。
大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》:“世人個個學長年,不悟長年在目前。
我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。
” “鱸肥菰脆調(diào)羹美,(麥喬)熟油新作餅香。
自古達人輕富貴,倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)。
” 色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥 “祖國山河無限好,家鄉(xiāng)父老不患貧。
淡云出岫刪發(fā)何日,也味爭如鄉(xiāng)味醇。
” 何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊 “山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。
” 3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關(guān)于美食的詩。
《麗人行》中有紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動塵,御廚絡(luò)繹送八珍的詩句,即為八珍 。
青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。
蜀酒濃無敵,江魚美可求。
無聲細下飛碎雪,放箸未覺全盤空描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。
春日春盤細生菜 鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈衛(wèi)八處士》) 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》) 4、鄭板橋不僅是有名的畫家,而且 對吃也有一定的研究。
鄭板橋有夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭, 揚州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風三月初。
惟有莼鱸堪漫吃,下官亦為啖魚回 家家戶戶剝春筍 白菜青鹽糙米飯,瓦壺天水菊花茶 其它人也有許多,如: 張志和的《漁歌子》中不就有西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥的詩句 宋代詩人秦少游的秀色可憐刀切肉,清香不斷鼎烹龍 唐宋詩人杜牧曾著有“越浦黃柑嫩,吳溪紫蟹肥”
描寫廣東秋天的詩句
描寫廣東秋天有很多,比如聆聽秋天,秋的風、秋的雨,構(gòu)成一條潺潺流淌的小溪,任一抹淡淡的懷想。
金秋時節(jié),大地一遍金黃,萬物都改變了它們的面貌。
贊美“廣東”的詩句有哪些
嶺南大雪 年代:【宋】 作者:【區(qū)仕衡】 海凍珊瑚萬里沙,炎方六出盡成花.洛陽縱有行春令,誰問袁安處士家 春日嶺南 年代:【宋】 作者:【孫正平】 窗前修竹靄如云,巧語春禽只聽聞.睡起蒲團趺坐穩(wěn),惟將茗椀對爐薰.客居嶺南