古詩(shī)中有“偏愛(ài)菜根香”，作者是誰(shuí)
上海著名畫(huà)家方仲華聞之深為動(dòng)情，特作一幅《清白流芳圖》，并題詩(shī)一首：“心潔偏愛(ài)菜根香，何須珍饈佐飛觴。
人間自有清白在，莫道世俗少芬芳。
”讀后，覺(jué)得此詩(shī)立意高遠(yuǎn)，情深意切，尤其是“心潔偏愛(ài)菜根香”一句，內(nèi)蘊(yùn)豐厚，深含哲理，耐人品味。
“菜根香”一詞，出于明人洪應(yīng)明的《菜根譚》。
作者以菜味喻世味，闡明了“性定菜根香”的人生哲理。
古人常以“咬菜根”喻指艱苦樸素的生活和發(fā)憤圖強(qiáng)的精神，認(rèn)為“人咬得菜根，則百事可做”。
此喻此識(shí)，深有見(jiàn)地。
心安茅屋穩(wěn)，性定菜根香
蘭花和香，不是用鼻子聞的。
心靜下來(lái)，就聞到了香氣 ——“性定菜根香”。
這，你“以后你就知道了”。
“欲做精金美玉的人品，定從烈火中煅來(lái)；思立掀天揭地的事功，須向薄冰上履過(guò)。
”類此雋永簡(jiǎn)語(yǔ)，發(fā)人深思的文句，只要過(guò)目，一定會(huì)永銘于心，終身受益。
不過(guò)，這卅二個(gè)字就是《菜根譚》的開(kāi)場(chǎng)白。
作者洪應(yīng)明先生在此書(shū)里闡明“性定菜根香”的真義，因?yàn)槿f(wàn)味皆由根處發(fā)，“厚培其根，其味乃厚”。
洪應(yīng)明先生為何取這樣一個(gè)書(shū)名呢
據(jù)重刻《菜根譚》的三山病夫通理先生分析，人們每天都離不開(kāi)菜，是因?yàn)樗兜来己窨煽凇?/p>
菜味是由根生長(zhǎng)的，所以種菜的人，都厚厚地培根。
同樣，要使世風(fēng)醇厚，必定要調(diào)伏身心，讓世人補(bǔ)過(guò)進(jìn)德。
三山病夫通理先生認(rèn)為：“夫菜根，棄物也，而菜根之香，非性定者莫喻。
”菜根之香，只有性定之人才能體會(huì)到“性定菜根香”；這本書(shū)“唯靜心沉玩者，乃能得旨”。
此書(shū)名為《菜根譚》，也就是因?yàn)樗稳送粜琶袼f(shuō)的“咬得菜根，則百事可為”這句話而來(lái)。
他把菜之根基的菜根比喻人生的根本，“譚”通“談”，意為人生根本的哲理之談，故《菜根談》之名意就是人生根本的哲理之談。
一個(gè)“咬”字，講究的是慢慢咀嚼、細(xì)細(xì)地品味，如此，才可體會(huì)菜的真滋味，才可領(lǐng)悟人生的真滋味。
“菜根”立題，或還有針對(duì)許多人把菜根棄而不食之行為，在實(shí)質(zhì)上暗喻世間的許多人在做人之時(shí)，往往只顧眼前的短期利益，而不著意在做人的根本上努力之意。
從而此書(shū)名中或許還有一種糾偏扶正的意思。
其實(shí)，解釋更近原義的乃為“性定菜根香”，唯“靜心沉玩者，乃能得旨”。
所以，此書(shū)基本上是儒家觀點(diǎn)的處世典則，而非空門修行的藝術(shù)，故“心安茅屋穩(wěn)，性定菜根香”——一說(shuō)是為佛教徒戒葷而設(shè)，二說(shuō)此句出自佛教格言或《金剛經(jīng)》等，這都是錯(cuò)誤的，似是而非、似曾相識(shí)的理解不足取。
“性定菜根香”為儒家常談，或古人所云而已。
故于孔兼的題詞一再說(shuō)：“屏居蓬舍，樂(lè)與方以內(nèi)人游，不樂(lè)與方以外人游”、“有習(xí)濂洛之說(shuō)者牧之，習(xí)竺干之業(yè)者辟之，為談天雕龍之辯者遠(yuǎn)之。
”書(shū)（《菜根譚》）里也自稱“吾儒”，企圖站在儒家立場(chǎng)，兼采或消納儒釋道融為一體，心學(xué)與禪學(xué)是其核心，對(duì)人生做些指點(diǎn)。
洪自誠(chéng)《菜根譚》“心安茅屋穩(wěn)，性定菜根香”的題旨，是糅合了儒家的中庸思想、道家的無(wú)為思想和佛家的出世思想，采取程、朱一系理學(xué)家黜人欲以存天理的這條路子，說(shuō)：“天理路上甚寬，人欲路上甚窄”、“情欲嗜好悉機(jī)械，耳目口鼻皆桎桔”，叫人要放棄功名利祿等各種欲念，冷卻人世的奔競(jìng)追逐，以保住天性，使“性定而動(dòng)無(wú)不正”，長(zhǎng)存其鳶飛魚(yú)躍、活活潑潑的天機(jī)，這對(duì)追名逐利的現(xiàn)代人不啻清涼之劑。
此書(shū)成為一種在世出世的處世方法體系，它以道德格言的形式，教導(dǎo)人們?nèi)绾巫鋈?，如何從?fù)雜的人際關(guān)系中得到超脫，勸導(dǎo)人應(yīng)該樂(lè)觀豁達(dá)，積極進(jìn)取，建功立業(yè)。
《菜根譚》，又名《處世修養(yǎng)篇》，作者洪應(yīng)明，字自誠(chéng)，號(hào)還初道人，大約生活在內(nèi)憂外患漸現(xiàn)端倪的嘉靖明朝，其生平事跡不詳。
《菜根譚》的發(fā)行時(shí)間在明朝萬(wàn)歷卅年（公元1602）左右。
它流傳到了清朝，先后曾有石惺齊的《續(xù)菜根譚》二卷，劉子載的《吾家菜根譚》二卷等續(xù)書(shū)，也有重新整編的五項(xiàng)分類本。
據(jù)分類本前三山病夫通理先生的序說(shuō)，這本書(shū)是佛教徒如琳刻印的。
如琳久參議席，聽(tīng)教于不翁老人，老人取《菜根譚》授之，并告訴他，“其間有持身語(yǔ)，有涉世語(yǔ)，有隱逸語(yǔ)，有顯達(dá)語(yǔ)，有遷善語(yǔ)，有介節(jié)語(yǔ)，有仁語(yǔ)，有義語(yǔ)，有禪語(yǔ)，有趣語(yǔ)，有學(xué)道語(yǔ)，有見(jiàn)道語(yǔ)，詞約意明，文簡(jiǎn)理詣。
設(shè)能熟習(xí)沉玩而勵(lì)行之，……可以補(bǔ)過(guò)，可以進(jìn)德，且近于律，亦近于道矣。
”可見(jiàn)這本書(shū)的主要傳播者，是佛教人士，在清朝如此，至今也是如此。
他們認(rèn)為作者是一位“涉獵過(guò)道教、儒教，尤其是對(duì)佛教特別通達(dá)的人。
”其實(shí)《菜根譚》并不是作者一人的智慧，但也涵蓋了作者視力所及的前人妙語(yǔ)，它展示的不是某一生活側(cè)面，而是修身、齊家、治國(guó)、平天下，大道皆在；它所面對(duì)的不是某一個(gè)人，而是蕓蕓眾生。
人們可能地位不同、學(xué)歷不同、性格不同，但都能從中有所吸取。
明?萬(wàn)歷年間問(wèn)世的語(yǔ)錄體著作《菜根譚》，是借解釋菜根的涵義，將儒的忠恕中庸，道的無(wú)為知命以及佛教的禪定超脫融為一體，在入世出世間選取合乎情理的平衡，提供處世的進(jìn)退方法，歷來(lái)為世人所寶。
書(shū)中解釋世味如菜味，而菜味由根而發(fā)，“故凡種菜者，必要厚培其根，其味乃厚，”由此，“嚼得菜根者，百事可做”（語(yǔ)）；又說(shuō)，“菜根，棄物也，……而菜根之香，非性定者莫喻。
”性定菜根香，妙哉，妙哉
這種古典意義的解釋，圓潤(rùn)限定著立志與清寒的關(guān)系。
人之欲，大可吞噬天地，有誰(shuí)能一碟菜根足矣
在孔門弟子七十二賢里，顏回的道德是孔子所推崇的，因此在《論語(yǔ)·雍也篇》中，孔子贊美顏回說(shuō)：“賢哉，回也
一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂(lè)。
”意思是顏回過(guò)著粗茶淡飯的清苦生活，住在簡(jiǎn)陋的房子里，但他卻能自得其樂(lè)，絲毫不受外界的物欲困擾，所以被后人稱為“亞圣”。
“君子憂道不憂貧”，菜根事小，道則大矣
能否啃得下這菜根，是檢驗(yàn)可否成就大業(yè)的基本氣候。
顏回居陋巷，一簞食、一瓢飲的苦難求索者的形象，理所當(dāng)然是千百年來(lái)中國(guó)文化志士安貧樂(lè)道的“榜樣和力量”。
我們雖然未必人人都能達(dá)到如此境界，但如能在紅塵里安心自在也算趨于完美了，與“性定菜根香”是同樣的道理。
有一位劉居士，十年前向觀世音菩薩許了個(gè)愿，如果能讓他買一棟房子，他就要開(kāi)始吃素。
現(xiàn)在他不但買了一棟而且還買了兩棟房子，可是他還是沒(méi)有吃素，因?yàn)樗J(rèn)為吃素沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，而且也沒(méi)有味道。
這個(gè)問(wèn)題就在他的心中產(chǎn)生了矛盾：“到底要不要吃素呢
如果不吃素，就對(duì)不起觀世音菩薩；如果吃素的話，素菜不但沒(méi)有味道，還沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。
”一位師父就回答他：“吃素，第一是營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，看看現(xiàn)在的維生素，多半是從植物提煉出來(lái)的，很少是從動(dòng)物提煉的，這就證明素菜很有營(yíng)養(yǎng)。
另外，牛、大象、馬也是吃草的，他們的力量都很大，這就證明了吃素不會(huì)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。
現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)證明，人還是要吃素，身體才會(huì)健康。
第二是味道好不好的問(wèn)題，其實(shí)，東西的味道不是在素菜的本身，而是在于我們的習(xí)慣。
如果我們的心是很愉快的，粗茶淡飯也會(huì)變成很好的口味；如果我們心中有煩惱，再好的菜飯，到了嘴巴也是沒(méi)有一點(diǎn)味道。
” “如果你好幾天沒(méi)有吃飯了，當(dāng)時(shí)很餓，這時(shí)有人請(qǐng)你吃一頓豐富的午餐，吃完了以后，問(wèn)你吃了幾個(gè)菜，哪個(gè)好吃哪個(gè)不好吃，你知道不知道
”師父怕他不明白此理，接著又為他開(kāi)示。
“不知道。
” “為什么呢
” “餓的問(wèn)題還沒(méi)解決，哪里還知道好不好吃!” 這時(shí)我想起一位禪師的話：“世間什么東西最好吃
” “餓
”一個(gè)“餓”字就把人間世味詮解盡矣。
是啊，人的問(wèn)題很多，煩惱很多，如果我們心很清凈，沒(méi)有煩惱，知足常樂(lè)，那么什么問(wèn)題都可以解決。
所以我們這個(gè)心要凈，要定，要開(kāi)朗，要知足，這樣才不會(huì)患得患失，才會(huì)知足常樂(lè)。
那么口味、營(yíng)養(yǎng)的問(wèn)題，就不是問(wèn)題了。
如果我們的心清凈了，又有慈悲心，便可以感覺(jué)到這個(gè)世界是整體的，是相互依存的，你若有這種觀念，你看到誰(shuí)都很歡喜，就是一草一木亦如此。
當(dāng)你的內(nèi)心平靜的時(shí)候，你的感受會(huì)更深入、更真實(shí)；你的胸襟會(huì)更廣大；你的思緒會(huì)更順暢、更清晰；你的意志會(huì)更堅(jiān)定；你的心境會(huì)更提升；你的力量也就會(huì)更加凝聚。
這就是古德所說(shuō)的：“心安茅屋穩(wěn)，性定菜根香；世事靜方見(jiàn)，人情淡始長(zhǎng)。
” 我們習(xí)慣了吃、喝各種氣味濃烈的東西，已經(jīng)完全喪失了欣賞涼水、清茶、淡飯的能力；中國(guó)人所謂“心安茅屋穩(wěn)，性定菜根香”這“菜根香”三字，為現(xiàn)代人已經(jīng)成了怪談。
誰(shuí)說(shuō)有錢咬菜根、無(wú)幣啃大肉不是如今奇妙的“至理”呢
熟諳世味后，尤覺(jué)菜根香，這是一練達(dá)與能達(dá)，多少錘煉和跌宕才能跋涉到達(dá)的境界，這又是另一番怡淡之心，空靈的出世就隱藏在菜根中。
這種至境，世人是未得其中的合理奧義的。
人生本無(wú)事，苦為世味誘，如何深諳世味如菜味呢
林清玄的《清涼菩提》主題以清涼為主，作者以“心安茅屋穩(wěn)，性定菜根香；世事靜方見(jiàn)，人情淡始長(zhǎng)”來(lái)闡釋清涼的世間：要求得清涼自在，每個(gè)人都需具備兩種基本心，一是柔軟心，二是謙卑心。
所謂柔軟心：有欲念就會(huì)有火氣，有火氣就有煩惱，柔軟心能使欲念的火氣溫和，甚至消散，當(dāng)欲念之火消散即是菩提。
從煩惱到菩提的開(kāi)關(guān)即是柔軟心。
慈悲不空，以慈悲為地，讓自己心靈的雙腳踩得更穩(wěn)，人生更加圓滿。
記得自己曾是愛(ài)浪漫的人，不喜歡在金錢的世界里延口殘喘，茍且偷生。
那樣的日子，我會(huì)覺(jué)得膩味特重。
我情愿去一個(gè)沒(méi)有人認(rèn)識(shí)我，也沒(méi)我認(rèn)識(shí)的人的地方，那就是父親在我小時(shí)侯就經(jīng)常拉著我去的城市邊緣，他說(shuō)只有那里才有“泥土的香味”，特別是滿地的油菜開(kāi)花的時(shí)候：金黃的一片，一片再連著一片，和著遠(yuǎn)山，足夠讓父親徹底的陶醉。
我很不懂，為什么父親喜歡聞那悶人的油菜花的香。
父親給我的回答是“以后你就知道了”。
現(xiàn)在已經(jīng)成了那時(shí)的“以后”，而我確實(shí)是“知道了”，只有油菜花的味道才接近泥土。
那么的不平凡，那么隨意，又那么觸動(dòng)人的心深處。
也許，你并不知道，但“以后你就知道了”。
也許蘭花和香，不是用鼻子聞的。
心靜下來(lái)，就聞到了香氣。
讀懂一部“靜心沉玩，乃得其旨”的《菜根譚》，體味百味人生的滋味，就能做到“風(fēng)斜雨急處，立得腳定（立定腳跟做人，弘一法師語(yǔ)）。
花濃柳艷處，著得眼高。
路危徑險(xiǎn)處，回得頭早。
”為人處事，必須胸懷正直；與人為善，不必矯揉造作。
一個(gè)人穿得樸素整潔，何必艷光照人
吃得三餐飽腹，何須山珍海味
住得防風(fēng)避雨，天倫得以團(tuán)圓，何須高樓大廈
行得健步如飛，何須鮮車駑馬
內(nèi)心不寧?kù)o的人總喜歡向外攀緣，盲目地追求名利財(cái)色，而且“這山望過(guò)那山高”，比來(lái)比去始終沒(méi)完沒(méi)了。
如果能將這攀緣的心收回來(lái)，安住在自己的本心本性上，心自然能安能靜。
俗話說(shuō)：“心安茅屋穩(wěn)，性定菜根香。
”儒家也說(shuō)：“萬(wàn)物靜觀皆自得。
”靜得下來(lái)的人，生活一定會(huì)過(guò)得很充實(shí)、很有義意。
相反，不能向內(nèi)觀照、一昧地向外追逐名利的人，則永遠(yuǎn)活在空虛與煩惱中。
“身適忘四肢，心適忘是非；既適又忘適，不知吾是誰(shuí)
”（白居易）又像余秋雨先生所說(shuō)的“再更高的一個(gè)層面上把自己找回。
”若如此，便可以吃得安穩(wěn)飯香，睡得安穩(wěn)覺(jué)——“心安茅屋穩(wěn)”。
蘭花和香，不是用鼻子聞的。
心靜下來(lái)，就聞到了香氣——“性定菜根香”。
這，你“以后你就知道了”。
反對(duì)不贊同衣不如新人不如故的詩(shī)句有什么
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石徑斜,楓葉染,景色時(shí)光短布衣暖,菜根香,詩(shī)書(shū)滋味長(zhǎng)
關(guān)于描寫(xiě)夫妻恩愛(ài)，知足的古詩(shī)詞
結(jié)發(fā)為夫妻,恩愛(ài)兩不疑。
——《古詩(shī)四首》之三,見(jiàn)《文選》卷二十九兄弟情深悲歡共,夫妻恩愛(ài)生死同.----七 古有情飲水飽,知足菜根香.以膠投漆中,誰(shuí)能別離此。
--------南朝·梁·蕭統(tǒng)《古詩(shī)十九首·孟冬寒氣至》
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道德修學(xué)習(xí)勤人生高境界布衣暖菜根香詩(shī)書(shū)滋味長(zhǎng)
