贊揚(yáng)狗肉香的詩句
氣溫驟降御寒衣,香肉滾窩來適宜; 知己二三圍一起,舉杯四五論七奇; 吟詩作對(duì)頻頻笑,說古談今款款追; 酒足品茶皆感嘆,今朝享樂太平時(shí)。
有哪些形容狗肉好吃的詩句
冬至御寒狗肉煲，五仙風(fēng)雨樂逍遙；廣源城外深巷口，染指朵頤謝老蕭。
（胭脂雪瘦）天寒地凍奈吾何
賴有佳肴狗肉窩；五友欣欣齊聚首，一杯暖暖引詩河。
（王貴云）狗肉煲中滾幾滾,神仙都話坐吾穩(wěn).廣州老友詩興濃,老杜口水流不忍.（杜海）得友音韻狂歡喜, 想要回律肚腸干； 平仄不押胡亂寫, 同窗見笑自汗顏。
香肉跳墻饞殺我, 詩話飄過太平洋；耐可沒能于友聚，只可望月嘆絕香。
斗詩煮酒樂如何，才子佳人狗肉鍋。
與君相約平安夜，曲水流觴祭北國(guó)。
（草野蒼狼） 南國(guó)天寒狗肉香，五仙聚首賽詩章。
更添美酒助豪興，雨夜圍爐追宋唐。
南國(guó)天寒狗肉香，五仙聚首賽詩章。
更添美酒助豪興，雨夜圍爐追宋唐。
（打馬踏花歸）
夸狗肉鍋好的句子
狗肉滾三滾，神仙坐不穩(wěn)。
聞到狗肉香，神仙也跳墻。
描寫狗肉的古詩有哪些
作者是誰
狗肉之香佛難耐，何況凡夫市俗人。
生來口福莫如此，飽餐一頓似仙神。
一句描寫狗肉香的話
聞到狗肉香，神仙也跳墻。
形容東西好吃而且珍貴的詩句
1、蘇東坡既是的文人學(xué)者，也名的美食家。
所以相傳與他接關(guān)系的名饌,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。
《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。
后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。
他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。
黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。
早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
”蘇東坡用其情有獨(dú)鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對(duì)上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。
“秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。
”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長(zhǎng)生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。
”寥寥28字，勾畫出環(huán)餅勻細(xì)、色鮮、酥脆的特點(diǎn)和形似美人環(huán)釧的形象。
小餅如嚼月,中有酥和飴時(shí)繞麥田求野薺,強(qiáng)為僧舍煮山羹“長(zhǎng)江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”“明月幾時(shí)有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長(zhǎng)”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人。
”蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對(duì)茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。
“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關(guān)的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽(yù)為“東南佳味”的“金齏玉膾”。
“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細(xì)碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料，拌以切細(xì)了的色澤金黃的花葉菜。
“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。
”并詩日：“老住湖邊一把茅，時(shí)話村酒具山肴。
年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。
”“東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。
蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉。
”“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。
排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。
”他總結(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。
大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(shí)（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點(diǎn)都寫得非常生動(dòng)。
《食粥》：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。
”“鱸肥菰脆調(diào)羹美，（麥喬）熟油新作餅香。
自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)。
”色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩。
新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥“祖國(guó)山河無限好，家鄉(xiāng)父老不患貧。
淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭(zhēng)如鄉(xiāng)味醇。
”何時(shí)一飽與子同,更煎士茗浮甘菊“山暖已無梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。
”3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關(guān)于美食的詩。
《麗人行》中有紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動(dòng)塵,御廚絡(luò)繹送八珍的詩句,即為八珍 。
青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來。
蜀酒濃無敵,江魚美可求。
無聲細(xì)下飛碎雪,放箸未覺全盤空描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭(zhēng)食的熱烈場(chǎng)面。
春日春盤細(xì)生菜鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈(zèng)衛(wèi)八處士》）甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》）饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠(yuǎn)遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對(duì)吃也有一定的研究。
鄭板橋有夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭，揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風(fēng)三月初。
惟有莼鱸堪漫吃,下官亦為啖魚回家家戶戶剝春筍白菜青鹽糙米飯，瓦壺天水菊花茶其它人也有許多，如：張志和的《漁歌子》中不就有西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥的詩句宋代詩人秦少游的秀色可憐刀切肉,清香不斷鼎烹龍?zhí)扑卧娙硕拍猎小霸狡贮S柑嫩，吳溪紫蟹肥”等等。
1、東坡肉：蘇軾貶官黃州時(shí)，寫下《豬肉詩》一首：黃州好豬肉，價(jià)賤如糞土；富者不肯吃，貧者不解煮；慢著火，少著水，火候足時(shí)它自美。
每日起來打一碗，飽得自家君莫管。
2、羊肉泡饃：蘇軾寫詩：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。
”古代稱羊肉泡饃為羊羹。
3、腌篤鮮：金農(nóng)有詩：“夜打春雷第一聲，滿山新筍玉棱棱；買來配煮花豬肉，不問廚娘問老僧。
”腌篤鮮是江浙一帶著名的本幫菜.4、種菜烹調(diào)：宋人有詞：“自種畦中白菜，腌成甕里黃齏（讀jī音，指酸菜）。
肥蔥細(xì)點(diǎn)，香油慢煼（同炒），湯餅如絲。
早晚一杯無害，神仙九轉(zhuǎn)休癡。
”這是描寫在自家菜園自得其樂的畫面，其樂融融，令人向往。
5、撒子：陸游在《劍南詩稿》中曰：“陌上秋千喧笑語，擔(dān)頭粔籹簇青紅。
” 粔籹讀jù nǚ音，就是我們今天說的撒子，由中原傳到東莞后，為莞人喜愛并成為東莞?jìng)鹘y(tǒng)賀年食品之一。
其中陸游所說“簇青紅”，說明人們還把部分糖環(huán)還加上花米紅染成好看的紅色以示喜慶。
6、刀削面：民間有順口溜形容“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢。
”7、酸梅湯：清代的郝懿行寫得《都門竹枝詞》寫到“底須曲水引流觴，暑到燕山自然涼；銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯”，老北京們?cè)趦簳r(shí)常聽到手敲冰盞的清脆聲音，“泠泠有聲，清遠(yuǎn)而瀏亮”，那是賣冰梅湯的在走街串巷。
在炎熱的夏季喝上一碗，“透心沁齒，如甘露灑心一般”。
8、驢打滾：北京傳統(tǒng)小吃，用豆面、糯米粉、和紅糖豆沙餡制成，《燕都小食品雜詠》：“紅糖水餡巧安排，黃面成團(tuán)豆里埋。
何事群呼‘驢打滾’，稱名未免近詼諧。
”9、煮干絲和水晶肴肉：說起揚(yáng)州，除了傳說中的二十四橋明月夜的風(fēng)光，還有揚(yáng)州大廚們引以為傲的大秀刀功的煮干絲，將豆干劈成片再切成絲的過程考驗(yàn)人的耐心和細(xì)心。
俗語說揚(yáng)州人早晨皮包水，就是指揚(yáng)州人早晨去茶樓喝茶再吃上一碗煮干絲。
《望江南》詞中寫道：“揚(yáng)州好，茶社客堪邀。
加料千畢堆細(xì)縷，熟銅煙袋臥長(zhǎng)苗，燒酒水晶肴。
”這首詞說得正是揚(yáng)州人日常生活的寫照。
描寫牛的勤勞的詩句或俗語
宋孔平仲 【禾熟】百里西風(fēng)禾黍香，鳴泉落竇谷登場(chǎng)。
老牛還了耕耘債，嚙草坡頭臥夕陽。
宋 【飲牛歌】門外一溪清見底，老翁牽牛飲溪水。
溪清喜不污牛腹，豈畏踐霜寒墮趾。
舍東土瘦多瓦礫，父子勤勞藝黍稷。
勿言牛老行苦遲，我今八十耕猶力。
牛能生犢我有孫，世世相從老故園。
唐 風(fēng)吹遍體無毛動(dòng)，雨打渾身有汗流。
宋【病牛】耕犁千畝實(shí)千箱，力盡筋疲誰復(fù)傷
但愿眾生皆得飽，不辭羸病臥殘陽。
吟牛 羸羸老牯牛，默默數(shù)春秋； 田里禾苗壯，一步一點(diǎn)頭。
飲牛歌 門外一溪清見底，老翁牽牛飲溪水。
溪清喜不污牛腹，豈畏踐霜寒墮趾。
舍東土瘦多瓦礫，父子勤勞藝黍稷。
勿言牛老行苦遲，我今八十耕猶力。
牛能生犢我有孫，世世相從老故園。
人生得飽萬事足，拾牛相齊何足言
看的詩： 破領(lǐng)耕不休，何暇顧羸犢。
夜歸喘明月，朝出穿深谷。
力雖窮田疇，腸未飽芻菽。
秋收風(fēng)雪時(shí)，又向寒坡牧。
詩的前四句寫了牛耕作時(shí)環(huán)境的惡劣：崎嶇坎坷的山谷，異常炎熱的天氣，耕作時(shí)勞動(dòng)的繁重艱辛“破領(lǐng)”。
后四句寫了牛的生活情況，耕作時(shí)吃不飽，寒冷是吃枯草。
詩人一方面贊頌了耕牛的吃苦耐勞精神，另一方面對(duì)耕牛的饑寒交迫困境傾注了莫大同情。
他通篇比興，以耕牛的四時(shí)辛勤耕耘而不得溫飽來比喻廣大農(nóng)民終日勞作而缺少衣食，寄托了詩人對(duì)窮苦勞動(dòng)人民的同情。
的詩 朝耕及露下，暮耕連月出。
自無一毛利，主有千箱實(shí)。
這首五言絕句，不僅寫出了牛耕作的勤勞，還贊揚(yáng)耕牛雖然對(duì)眾生貢獻(xiàn)很多，而自己卻一毛不取的無私奉獻(xiàn)精神。
讀這首詩，很自然的聯(lián)想到的身影，或許他是借贊頌耕牛來表白自己的心曲的。
在古代，由于馬的特殊作用---作戰(zhàn)，使得馬價(jià)甚高。
即使馬在耕作上有很多優(yōu)點(diǎn)，農(nóng)民也是不敢奢望。
而價(jià)格稍低的牛，自然就成了農(nóng)民的首選對(duì)象。
因此，在古代牛耕一直占主要地位。
俯首甘為孺子牛任勞任怨老黃牛 比喻勤勤懇懇在中國(guó)文化中，牛是吃苦的符號(hào)、高尚的象征、任勞任怨的代名詞。
牛以勤勤懇懇、任勞任怨、埋頭苦干的精神為世人所喜愛與贊賞。
歷代文人墨客留下了許多歌頌牛的詩篇，許多仁人志士和賢達(dá)偉人也每每以牛自喻。
有不少詠牛的名篇佳句，特別是描寫農(nóng)村風(fēng)光的詩篇，牛成了不可缺少的點(diǎn)綴。
牛 唐·李嶠 齊歌初入相，燕陣早橫功。
欲向桃林下，先過梓樹下。
在吳頻喘月，奔?jí)魧殷@風(fēng)。
不用五丁士，如何九折通。
牛賦 唐· 若知牛乎
牛之為物，魁形巨首，垂耳抱角，毛革疏厚，牟然而鳴，黃鐘滿觴，抵觸隆曦，日耕百畝，往來修直，植乃禾黍。
自種自斂，服箱以走，輸入官倉(cāng)，已不適口。
富窮飽饑，功用不有；陷泥蹶塊，常在草野。
人不慚愧，利滿天下。
皮角見用，肩尻莫保；或穿緘滕，或?qū)嵸薅?，由是觀之，物無逾者。
不如羸驢，服逐駑馬；曲意隨勢(shì)，不擇處所，不耕不駕，藿菽自與；騰踏康莊，出入輕舉。
喜則齊鼻，怒則奮躑；當(dāng)?shù)篱L(zhǎng)鳴，聞?wù)唧@辟，善識(shí)門戶，終身不惕。
牛雖有功，于已何益
命有好丑，非若能力；慎勿怨尤，以受多福
牧牛歌 唐·陸歸蒙 聳肩抵尾乍依偎，橫去斜奔忽分散。
荒坡斷塹無端入，背上時(shí)時(shí)孤島立。
禾熟 宋·孔平仲 百里西風(fēng)禾黍香，鳴泉落竇谷登場(chǎng)。
老牛還了耕耘債，嚙草坡頭臥夕陽。
病牛 南宋· 耕犁千畝實(shí)千箱，力盡筋疲誰復(fù)傷
但愿眾生皆得飽，不辭羸病臥殘陽。
小重山·喻牛子 元·王哲 堪嘆犢兒不喚牛。
性如湍水急，碧波流。
只知甘乳做膏油。
長(zhǎng)隨母，擺尾囗搖頭。
漸漸騁無休。
奔馳山谷路，入溪溝。
未從韁絆恣因由。
貪香草。
怎曉虎狼憂。
北原牧唱 明· 北原草青牛正肥，牧兒唱歌牛載歸。
兒家在原牛在坂，歌聲漸低人更遠(yuǎn)。
山蒼茫，水清淺。
登雨花臺(tái) 清·魏禧 生平四十老柴荊，此日麻鞋拜故京。
誰使山河全破碎
可堪翦伐到園陵
牛羊踐履多新草，冠蓋雍容半舊卿。
歌泣不成天已暮，悲風(fēng)日夜起江聲。
老黃牛 現(xiàn)代詩人· 塊塊荒田水和泥，深耕細(xì)作走東西。
老牛亦解韶光貴，不待揚(yáng)鞭自奮蹄。
現(xiàn)代寫牛的詩文就更多了，魯迅的“橫眉冷對(duì)千夫指，俯首甘為孺子?！钡拿湟鸭矣鲬魰浴?/p>
的中寫道：“花有國(guó)花，人有國(guó)手，你是中國(guó)國(guó)獸，獸中泰斗”。
李可染在他的牛畫中寫道：“給予人者多，取與人者寡，其為牛乎
” 正因?yàn)榕＞哂星趧凇⒋緲愕拿赖潞妥晕覡奚木?，人們才贊美牛喜歡牛。
真可謂：牛年話牛意不盡。
【標(biāo)題】：牛 【年代】：唐 【作者】：李嶠 【體裁】：五律 【內(nèi)容】：-------------------- 齊歌初入相，燕陣早橫功。
欲向桃林下，先過梓樹下。
在吳頻喘月，奔?jí)魧殷@風(fēng)。
不用五丁士，如何九折通。
【標(biāo)題】：小重山 喻牛子 【年代】：元 【作者】：王哲 【體裁】：詞 【內(nèi)容】：-------------------- 堪嘆犢兒不喚牛。
性如湍水急，碧波流。
只知甘乳做膏油。
長(zhǎng)隨母，擺尾囗搖頭。
漸漸騁無休。
奔馳山谷路，入溪溝。
未從韁絆恣因由。
貪香草。
怎曉虎狼憂。
【標(biāo)題】：五歌·放牛 【年代】：唐 【作者】：陸龜蒙 【內(nèi)容】：-------------------- 江草秋窮似秋半，十角吳牛放江岸。
鄰肩抵尾乍依隈， 橫去斜奔忽分散。
荒陂斷塹無端入，背上時(shí)時(shí)孤鳥立。
日暮相將帶雨歸，田家煙火微茫濕。
【標(biāo)題】：畫牧牛贊 【年代】：北宋 【作者】：黃庭堅(jiān) 【內(nèi)容】：-------------------- 鼻之柔也，以繩牧之。
心之柔也，以道牧之。
縱而不蹊人之田，其誰早服之。
【標(biāo)題】：詠牛應(yīng)制 【年代】：唐 【作者】：許圉師 【體裁】：五絕 【類別】：動(dòng)物 【內(nèi)容】：-------------------- 逸足還同驥，奇毛自偶麟。
欲知花跡遠(yuǎn)，云影入天津。
【標(biāo)題】：飲牛歌 【年代】：南宋 【作者】：陸游 【內(nèi)容】：-------------------- 門外一溪清見底，老翁牽牛飲溪水。
溪清喜不污牛腹，豈畏踐霜寒墮趾。
舍東土瘦多瓦礫，父子勤勞藝黍稷。
勿言牛老行苦遲，我今八十耕猶力。
牛能生犢我有孫，世世相從老故園。
【標(biāo)題】：病牛 【年代】：宋 【作者】：李綱 【體裁】：七絕 【內(nèi)容】：-------------------- 耕犁千畝實(shí)千箱，力盡筋疲誰復(fù)傷
但得眾生皆得飽，不辭羸病臥殘陽。
人生得飽萬事足，拾牛相齊何足言
【九牛一毛】比喻價(jià)值極渺小輕微。
【九牛二虎】喻極大的力量。
【牛刀小試】形容有才能的人，略顯才能。
【牛耳之盟】古代歃血為盟。
【牛衣對(duì)泣】比喻貧賤夫婦生活困苦的情形。
【牛山濯濯】(1)形容山區(qū)林木被砍伐殆盡。
(2)轉(zhuǎn)化其義，形容一個(gè)人頭頂光禿禿的樣子。
【牛角掛書】形容勤奮向?qū)W。
與“懸梁刺股”、“囊螢夜讀”、“鑿壁借光”意同。
【牛鬼蛇神】（1）形容一個(gè)人面貌丑陋嚇人。
（2） 比喻行事荒誕兇惡之人。
【牛頭馬面】（1）形容一個(gè)人面貌丑陋嚇人。
（2） 比喻行事荒誕兇惡之人。
【牛馬風(fēng)塵】形容人奔走于道途，風(fēng)塵仆仆，非常勞累。
【牛溲馬勃】比喻低賤之人或物。
【牛鼎烹雞】比喻大材小用。
【牛頭不對(duì)馬嘴】比喻兩件事完全不能湊在一起，通常用來形容一個(gè)人答非所問。
【汗牛充棟】喻書籍很多。
【泥牛入?！坑饕蝗ゲ粡?fù)返，毫無蹤跡。
【疤丁解牛】比喻對(duì)事物了解透澈，做事能得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。
【對(duì)牛彈琴】喻不解風(fēng)情。
【鉆牛角尖】比喻思想固執(zhí)，自困于絕境。
【初生之犢】以剛出生的小牛什么都不怕來比喻初出社會(huì)的人，遇事不怕難、不怕惡勢(shì)力。
【舐犢情深】形容父母愛子女之情。
【黎牛之子】比喻父惡子賢。
【風(fēng)馬牛不相及】比喻毫不相干。
【一牛吼地】比喻較短的距離。
【九牛一毛】比喻微不足道。
亦作牛之一毛。
【九牛二虎】比喻極大的力氣。
【丙吉問牛】稱譽(yù)官吏關(guān)心民間疾苦或借指居丞相之要職。
亦有借以反諷官吏本末倒置。
【休牛放馬】比喻天下升平，不再動(dòng)用干戈。
亦作休牛歸馬、休牛散馬。
【做牛做馬】比喻工作勤奮勞苦。
【偷渡黃?！繉ｉT從事非法偷渡勾當(dāng)?shù)闹俳槿恕?/p>
【亡羊得?！勘扔鲹p失小而獲益大。
【床下牛斗】比喻神經(jīng)過敏。
【庖丁解?！勘扔鲗?duì)事物了解透澈，做事能得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。
【如牛負(fù)重】比喻負(fù)擔(dān)沉重。
【呼牛作馬】比喻是非本無一定的標(biāo)準(zhǔn)，毀譽(yù)隨人而定，不加計(jì)較。
亦作呼牛呼馬。
【吳牛喘月】比喻見到曾受其害的類似事物而過分害怕驚懼，或形容天氣酷熱。
【問牛知馬】比喻從旁推敲以得知事實(shí)真相。
亦作問羊知馬。
【大吹牛皮】形容言語夸張不實(shí)。
【放牛吃草】比喻自由行動(dòng)。
【放牛歸馬】比喻休兵不戰(zhàn)，一片太平氣象。
【多如牛毛】形容非常多。
【土牛木馬】比喻有其名而無實(shí)用。
【壯氣吞?！啃稳輾鈩?shì)雄壯遠(yuǎn)大。
【甯戚飯?！糠褐缸晕彝扑]而獲重用。
亦作甯戚扣角。
【帶牛佩犢】比喻棄武務(wù)農(nóng)。
【屠牛朝歌】比喻賢德之士尚未被賞識(shí)任用。
亦作朝哥鼓刀。
【對(duì)牛彈琴】比喻對(duì)不懂道理的人講道理或講話不看對(duì)象。
【敲牛宰馬】宰殺牲口。
【版筑飯?！啃稳莩晒φ甙l(fā)跡前低微的時(shí)期。
【童牛角馬】比喻事物不倫不類，違背常理。
【木牛流馬】三國(guó)時(shí)代，諸葛亮所制造運(yùn)輸兵糧的工具，有機(jī)關(guān)可以自動(dòng)。
【椎牛饗士】殺牛犒賞軍士。
指慰勞作戰(zhàn)軍士。
【汗牛充棟】形容書籍極多。
【泥牛入?！勘扔饕蝗ゲ粡?fù)返。
【扯牛尾巴】跟在牛后面干活。
指務(wù)農(nóng)耕田。
【目無全?！勘扔骷妓嚰兪旄叱?/p>
亦作目牛無全、目牛游刃。
【牛刀小試】比喻有大才能，先在小事上施展一下。
【牛刀割雞】比喻大材小用。
【牛女佳期】牛郎、織女相見的日子。
【牛山下涕】比喻不知滿足，自尋煩惱。
【牛山濯濯】本指山上無樹木。
今多用以戲喻人禿頂無發(fā)。
【牛心古怪】比喻脾氣固執(zhí)，性情古怪。
亦作牛心左性。
【?；啬マD(zhuǎn)】形容人心情焦急不安，手足無措的樣子。
【牛衣對(duì)泣】比喻夫妻共度貧困的生活。
【牛皮大王】戲稱喜歡說大話的人。
【牛耳之盟】古代歃血為盟。
【牛郎織女】比喻分離兩地，難以會(huì)面的夫妻或情侶。
【牛表牛觔】農(nóng)村中有財(cái)勢(shì)和好事少年的通稱。
亦作牛金牛表。
【牛頭馬面】神話傳說地獄中的鬼卒。
【牛鬼蛇神】(1)泛指各種奇形怪狀的鬼神，或贊美詩意境虛幻怪誕，神奇莫測(cè)。
(2)比喻內(nèi)容荒誕不經(jīng)的作品。
(3)比喻形形色色的壞人。
或作牛神蛇鬼、蛇神牛鬼。
【牛馬之衣】比喻窮人所穿的衣服。
【牛馬不如】比喻生活困難，日子過得比牛、馬還不如。
【牛馬風(fēng)塵】形容人奔走於道途，風(fēng)塵仆仆，非常勞累。
【牛腸馬肚】牛、馬體大，食量驚人，比喻人的食量很大。
【牛角掛書】比喻勤勉讀書。
【牛角書生】比喻勤勉的讀書人。
【牛黃狗寶】比喻難得的物品。
亦用以比喻邪心眼、鬼念頭。
【牛蹄中魚】比喻瀕臨死亡之境。
【牛筋牛降】形容固執(zhí)、不開通的脾氣。
【牛鼎烹雞】比喻大器小用。
【牛童馬走】比喻地位卑賤的人。
【牛鼻道人】諷剌專門幫人亂出主意的狗頭軍師。
【牛膣馬膦】形容牛、馬的生殖器甚大，引申比喻洋人的生殖器。
【牛驥同皂】比喻賢愚不分。
亦作牛驥共牢。
【牧牛放馬】放飼牲畜。
【犁牛之子】比喻父賤而子賢。
【牽牛拔樁】比喻無妄之災(zāi)或所有倒楣、牽連的事。
【犀牛照角】形容男女眉目傳情之狀，另有怒目相視之喻。
【犀牛望月】比喻為長(zhǎng)久盼望。
【瘠牛僨豚】比喻大國(guó)雖實(shí)力衰弱，然如凌壓小國(guó)，則小國(guó)必亡。
【氣力如牛】形容力氣很大。
【氣吞牛斗】形容氣魄很大。
亦作氣克斗牛。
【氣沖斗牛】形容氣勢(shì)極盛，上沖天空。
亦作氣沖牛斗、志沖斗牛。
【氣喘如牛】形容呼吸急促，像牛一般大聲喘氣。
【蚊動(dòng)牛斗】形容病重虛幻的情況。
【羞以牛后】比喻不愿屈居於從屬的地位，受人擺布。
【繭絲牛毛】形容精細(xì)周密。
【賣劍買?！勘扔鳁壉I歸農(nóng)。
亦作賣刀買牛。
【隔山打?！勘扔鏖g接使勁，未能切中目標(biāo)。
【鉆牛角尖】比喻人固執(zhí)而不知變通，費(fèi)力的研究無用或無法解決的問題。
【鉆牛犄角】比喻思想固執(zhí)，自陷於困苦的境地。
【蹊田奪?！勘扔鲬土P過重。
【老牛破車】比喻做事慢吞吞，沒效率。
【老牛箝嘴】比喻吞沒別人的財(cái)物。
亦作老牛箍嘴。
【老牛舐犢】比喻人私愛子女。
【青牛紫氣】神仙般的隱逸生活，或指吉祥降臨，運(yùn)勢(shì)轉(zhuǎn)好。
【馬勃牛溲】比喻微賤的東西。
【馬牛襟裾】比喻人行事像禽獸一般。
【騎牛覓牛】比喻事物、道理就在身邊，反而舍近求遠(yuǎn)，向外追尋。
亦作騎驢覓驢。
【雞口牛后】比喻寧愿做小團(tuán)體的領(lǐng)袖，而不做大團(tuán)體中不重要的分子。
【齊王舍?！勘扔髟谏衔徽弑瘧憪圩o(hù)天下百姓。
【九牛拉不轉(zhuǎn)】比喻意志極為堅(jiān)決，任何人都無法動(dòng)搖。
【蚊虻走牛羊】比喻小能制大。
【黑牛生白犢】比喻吉祥的預(yù)兆。
【剪牡丹喂?！勘扔鞅╅逄煳?。
【九牛二虎之力】比喻極大的力量。
【九牛去得一毛】比喻損失極微。
【牛頭不對(duì)馬嘴】比喻答非所問或事情兩不相符。
【吹牛不打草稿】信口開河，胡亂吹捧。
【風(fēng)馬牛不相及】比喻事物之間毫不相干。
【肚腸駛得牛車】度量宏大。
【殺雞焉用牛刀】比喻處理小事，毋需大才。
【牛不喝水強(qiáng)按頭】比喻強(qiáng)迫他人做不愿做的事。
【按牛頭吃不得草】用強(qiáng)硬脅迫的手段是達(dá)不到目的的。
【莫與兒孫作馬?！恐V語)比喻父母不必為兒女操心太多。
【耕牛為主遭鞭杖】引申為恩遭仇報(bào)。
【九牛身上拔一根毛】比喻微不足道。
【九頭牛也拽不出去】比喻事情非常棘手，很難處理。
【虎豹駒有食牛之氣】比喻少年英才。
【一朵鮮花插在牛糞上】比喻才貌出眾的女子嫁給才干平庸或相貌丑陋的丈夫。
【寧為雞口，無為牛后】比喻人寧可在小場(chǎng)面中自主，也不要在大場(chǎng)面為人所支配。
【一字入公門，九牛拔不出】(諺語)比喻訴狀或供詞進(jìn)了衙門，就無法撤出或更改。
【牛鬼蛇神】(1)形容一個(gè)人面貌丑陋嚇人。
(2)比喻行事荒誕兇惡之人。
【牛頭馬面】(1)形容一個(gè)人面貌丑陋嚇人。
(2)比喻行事荒誕兇惡之人。
【牛馬風(fēng)塵】形容人奔走於道途，風(fēng)塵仆仆，非常勞累。
【牛溲馬勃】比喻低賤之人或物。
【牛鼎烹雞】比喻大材小用。
【牛頭不對(duì)馬嘴】比喻兩件事完全不能湊在一起，通常用來形容一個(gè)人答非所問。
【汗牛充棟】喻書籍很多。
【泥牛入?！坑饕蝗ゲ粡?fù)返，毫無蹤跡。
【疤丁解牛】比喻對(duì)事物了解透澈，做事能得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。
【對(duì)牛彈琴】喻不解風(fēng)情。
【鉆牛角尖】比喻思想固執(zhí)，自困於絕境。
【初生之犢】以剛出生的小牛什麼都不怕來比喻初出社會(huì)的人，遇事不怕難、不怕惡勢(shì)力。
執(zhí)牛耳：古代諸侯歃血為盟，主持盟會(huì)者割牛耳取血，放在盤內(nèi)，讓參與盟會(huì)者分嘗。
因此稱執(zhí)盤者為“執(zhí)牛耳”。
后泛指在某一方面居領(lǐng)導(dǎo)地位。
羞以牛后：牛后：牛的肛門，比喻從屬的地位。
指不愿處在從屬地位，為人牽制。
亡羊得牛：亡：丟失。
丟失了羊，得到了牛。
比喻損失的少，得到的多。
庖丁解牛：庖：廚師。
解：解剖。
比喻掌握了解事物客觀規(guī)律的人技術(shù)純熟神妙，做事得心應(yīng)手。
亦作“庖丁解牛，游刃有余”。
牛頭不對(duì)馬嘴：比喻兩不相合。
亦作“驢頭不對(duì)馬嘴”、“驢唇不對(duì)馬嘴 寧為雞口，無為牛后：牛后：指牛肛門。
比喻寧愿在小范圍內(nèi)獨(dú)立自主，發(fā)揮才能，不愿在大范圍內(nèi)受人支配。
懸牛頭，賣馬脯:此成語的詳細(xì)解釋是：掛著招攬生意的是牛頭，而實(shí)際上賣的是馬肉。
比喻用假貨色騙人，名不副實(shí)。
亦作“懸羊頭，賣狗肉”、“賣狗懸羊”、“掛羊頭，賣狗肉”、“羊頭狗肉”。
犀牛望月:犀牛的角長(zhǎng)在鼻子上，以致視野不開闊。
比喻對(duì)事物的觀察不周全。
牛郎織女:兩個(gè)星座名。
傳說織女是天帝的孫女，織造云錦。
因私嫁牛郎觸怒天帝，責(zé)罰兩人分離，隔在銀河兩側(cè)，每年農(nóng)歷七月七日夜才得一會(huì)。
比喻夫妻長(zhǎng)期分離。
老牛舐犢:舐：舔。
犢：小牛。
老牛舔小牛。
比喻父母對(duì)兒女的慈愛。
九牛二虎之力:比喻非常大的力氣 汗牛充棟:汗牛：使牛出汗。
充：裝滿。
棟：房屋的脊檁，借指房屋。
用牛運(yùn)書，牛累得出汗；用屋子放書，要放滿整個(gè)屋子。
形容藏書或著述極多。
亦作“充棟汗牛”、“棟充牛汗”、“汗牛塞屋”。
風(fēng)馬牛不相及:風(fēng)：畜類兩性相追逐。
及：碰到。
兩方距離很遠(yuǎn)，馬、牛不同類，兩性相誘也到不了一起。
比喻事物毫無相干。
亦作“風(fēng)馬不接”、“風(fēng)馬?！?、“風(fēng)馬無關(guān)”、“馬牛風(fēng)”。
對(duì)牛彈琴：比喻說話不看對(duì)象，對(duì)不懂道理的人講道理，對(duì)外行人說內(nèi)行話。
也譏笑聽話的人聽不出所以。
常含有徒勞無功或諷刺對(duì)方愚蠢之意。
賣劍買牛：賣掉刀劍去買耕牛。
指改業(yè)從事農(nóng)耕。
九牛一毛：從許多頭牛身上拔下一根毛。
比喻極為輕微渺小，不值一提。
亦作“九牛一毫”。
從許多頭牛身上拔下一根毛。
比喻極為輕微渺小，不值一提。
亦作“九牛一毫”。
呼牛呼馬：把我叫作牛，我就當(dāng)牛；把我叫作馬，我就當(dāng)馬。
本為道家的一種消極的處世態(tài)度。
后比喻不論人說好說壞，自己絕不斤斤計(jì)較。
亦作“呼馬呼牛”、“呼牛作馬”、“呼牛也可，呼馬也可”。
割雞焉用牛刀：焉：怎么，哪里。
殺雞何必用宰牛的刀。
比喻小事不必用大的力量去做。
亦作“焉用牛刀”、“殺雞焉用牛刀”。
詩詞： 1.歸鴻聲斷殘?jiān)票?，背窗雪落爐煙直。
燭底鳳釵明，釵頭人勝輕。
角聲催曉漏，曙色回牛斗。
春意看花難，西風(fēng)留舊寒。
2.九曲黃河萬里沙，浪淘風(fēng)簸自天涯。
如今直上銀河去，同到牽?？椗?。
3.隴頭已斷人不行，胡騎夜入涼州城。
漢家處處格斗死，一朝盡沒隴西地。
驅(qū)我邊人胡中去，散放牛羊食禾黍。
去年中國(guó)養(yǎng)子孫，今著氈裘學(xué)胡語。
誰能更使李輕車，收取涼州屬漢家
