有關(guān)魚的詩句 古詩
江上漁者范仲淹江上人，但愛鱸魚美。
君看一葉出沒風波長安秋望趙嘏云物凄清拂曙流，漢家宮闕動高秋。
殘星幾點雁橫塞，長笛一聲人倚樓。
紫艷半開籬菊靜，紅衣落盡渚蓮愁。
鱸魚正美不歸去，空戴南冠學楚囚。
江南漢無名氏江南可采蓮，蓮葉何田田。
魚戲蓮葉間，魚戲蓮葉東，魚戲蓮葉西，魚戲蓮葉南，魚戲蓮葉北。
枯魚過河泣漢無名氏枯魚過河泣，何時悔復及。
作書與魴鱮，相教慎出入。
室思徐干思君見巾櫛，以益我勞勤。
安得鴻鸞羽，覯此心中人。
誠心亮不遂，搔首立悁悁。
何言一不見，復會無因緣。
故如比目魚，今隔如參辰。
送程六王昌齡冬夜傷離在五溪，青魚雪落膾橙薺。
武岡前路看斜月，片片舟中云向西。
題李次云窗竹白居易不用裁為鳴鳳管，不須截作釣魚竿。
千花百草凋零后，留向紛紛雪里看。
病假中龐少尹攜魚酒相過白居易宦情牢落年將暮，病假聯(lián)綿日漸深。
被老相催雖白首，與春無分未甘心。
閑停茶碗從容語，醉把花枝取次吟。
勞動故人龐閣老，提魚攜酒遠相尋。
寫一查干湖的小練筆300字左右(有傳說的)
家鄉(xiāng)吉林省松原市是個美地方，特別是聞外的查干湖一年四季美畫。
查干湖又名干渣爾，查干泡，位于吉林省松原市前郭縣西北部，總面積達60萬畝，存水量7億立方米，平均水深2.5米，最深達6米，是全國十大淡水湖之一，也是吉林最大的內(nèi)陸湖泊。
它四周環(huán)境優(yōu)美，使吉林省著名的漁業(yè)生產(chǎn)基地，蘆葦生產(chǎn)基地和天然旅游勝地。
這里景色迷人，讓人流連忘返。
春天，湖水碧綠，岸邊的柳樹抽出了新的枝條，長出嫩綠的葉子，在微風的吹拂下，柔軟的枝條隨風擺動像一個美少女在風中梳理著自己的長發(fā)。
看著眼前的美景，我不禁想起了賀知章的“碧玉妝成一樹高，萬條垂下綠絲絳”的詩句。
小草從地里探出頭來，東瞧瞧，西望望，像個剛出生的小娃娃……夏天，查干湖景色秀麗，湖光山色，湖水更清了，更綠了。
湖里的荷花有的綻開了笑臉，有的只開了兩三瓣，還有的含苞欲放，像個害羞的小姑娘，很多蜻蜓趕來，立在荷花上，好一幅“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”的精美畫面。
金色的馬蹄蓮和粉紅的荷花把湖面打扮得更加絢麗。
游人們坐在竹排上，穿梭于蘆葦叢中，有的游人在盡情地欣賞著美麗的景色，有的人拿著相機把這秀美的景色拍下來，留做紀念，有的小朋友拔下蘆葦，做一頂草帽來遮擋太陽。
秋天，查干湖的景色更加美不勝收，落日的余暉照在湖面上，波光閃閃，十分動人。
成群的海鳥在湖面上盤旋，有我能叫出名字的，有叫不出名的，都非?？蓯?。
冬天到了，大雪紛飛，湖面上積著厚厚的雪，踩上去松松的，軟軟的發(fā)出咯吱咯吱的聲音。
一年一度的捕魚節(jié)到了，湖面上人山人海，馬拉著重重的絞盤走過后，一條長長的漁網(wǎng)露出水面，網(wǎng)里又肥又大的魚兒活蹦亂跳。
魚的種類真多呀，有胖頭魚，鯽魚，鯉魚，白鰱魚…岸邊的人們看到這么多魚，歡呼著，跳躍著。
有的舉著魚，有的抱著魚…很是熱鬧。
查干湖一年四季景色誘人，它不僅是一座美麗的大花園，也是一座巨大的寶庫。
描寫查干湖的作文
查干湖位于吉林省西北部的前郭縣境內(nèi)，是我國的十大淡水湖之一，總面積480多平方公里，是我們家鄉(xiāng)松原一道亮麗的風景.查干湖一年四季風景優(yōu)美，是個令人神往的地方.春天，樹木抽出新的枝條，長出嫩綠的葉子，湖水淙淙地流著，叮叮咚咚地，像在演奏著一曲美妙的音樂，丹頂鶴在湖邊散步，有的俯著身子喝水，有的側(cè)著腦袋欣賞自己映在水里的影子，林中的小沙百靈和云雀唱出婉轉(zhuǎn)的曲子，與清風流水應(yīng)和著......夏天，美麗的荷花仙子綻開了笑臉，碧綠的荷葉像一個個大玉盤，挨挨擠擠，隨風舞動，湖面上游船和竹筏川流不息，載著人們的歡笑，碧綠透明的湖水，像一雙雙神情的眼睛，閃動著含蓄的光波.秋天，查干湖四周像一片金色的海洋，蘆葦幾百里連成一片，里面棲息著各種各樣的鳥，鳥蛋p鳥糞到處都是，這是非常珍貴的肥料.冬天，查干湖像穿上了一件白色的禮服，前來滑冰，滑雪的人絡(luò)繹不絕，這里成了天然的游樂場.查干湖不僅風景優(yōu)美而且物產(chǎn)豐富，這里棲息著鳥類，多達81種.野生動物有狐貍p狼p山兔等20多種，其中國家級保護動物8種，湖中有魚蝦上百種，最為著名的要數(shù)查干湖的＂胖頭魚＂，每年冬捕期間，幾十幾百重的胖頭魚多得數(shù)不清.這里的魚不但肉味鮮美，而且價格公道，以得到國家級綠色食品認證，遠銷海內(nèi)外.自從電視劇“圣水湖畔“在央視一套熱播以來，美麗的查干湖吸引了越來越多的游客觀光，查干湖真是松原一顆璀璨無比的明珠.
關(guān)于三峽的神話傳說
周秦時期的中國飲食文化 周秦是我國飲食文化的形成期。
至春秋戰(zhàn)國時期，在中原地區(qū)，我們現(xiàn)有的糧食品種（除若干外來品種外）當時已基本具備，所不同的是現(xiàn)在是以稻、麥為主，而當時則主要以各種雜糧為主，其中有些品種現(xiàn)已失傳。
古籍中，人們常將這些主要糧食作物統(tǒng)稱“五谷”，但所指往往略有區(qū)別。
這些農(nóng)作物品種主要包括稷、黍、麥、菽、稻等等。
?。?）周秦時期中國主要的糧食品種 稷，就是今天的小米，俗稱谷子，是一種耐干旱易成活作物，在中國早期旱作農(nóng)業(yè)中，曾占據(jù)重要位置，是當時人民的主要食糧。
古人一直將它視為五谷之長。
《白虎通.社稷》：“王者所以有社稷何
為天下求福報功。
人非土不立，非谷不食。
土地廣博，不可遍敬也。
五谷眾多，不可一一祭也。
故封土立社，示有土也。
稷，五谷之長，故立稷而祭之也。
” 于是乎，教民稼穡者便被稱之為后稷，社稷也就成為國家的代名詞。
稷的良種稱粱，而黃粱更是粱中上品。
黍，即大黃米。
它狀似小米，色黃而粘，是制作粘食的主要材料。
它在古人生活中的地位僅次于稷，因此黍稷常常并提。
黍的籽粒又稱粟，后來粟成為糧食的通稱。
麥，古代麥的地位遠沒有今天這么突出。
麥有大麥與小麥之分，古稱大麥為麰（音謀）。
菽，豆類總稱。
《小雅?小宛》：“中原有菽，庶民采之。
” 豆類作主食，不易消化，因此是庶民的食物。
麻，即大麻子實，因多食傷人腹胃，因此也是窮人充饑的口糧。
如今麻子早已退出人的主食行列，成為牲畜的飼料。
稻，起源于我國南方，在湖南道縣發(fā)現(xiàn)了我國最早的有人工栽培痕跡的稻種，將我國的水稻種植史上推到萬年以上。
在距今七千余年的浙江余姚河姆渡遺址中則發(fā)現(xiàn)了大量的稻種和稻殼，說明在我國南方，自古就以稻米為主食。
稻在中原地區(qū)種植較晚，大約始于公元前3000年左右，在中原也算得上是一種比較高級的主食了。
菰米，又稱雕胡米、安胡米，是一種非常有特色且名氣較大的主食。
它是水生草本植物茭筍的子實，菰米色黑，故杜甫詩中有“波飄菰米沉云黑” 的詩句。
菰米原為野生，《西京雜記》卷五載：“會稽人顧翱，少失父，事母至孝。
母好食雕胡飯，常帥子女躬自采擷。
還家，導水鑿川，自種供養(yǎng)，每有嬴儲” 。
用菰米作做飯俗稱雕胡飯，芳香甘滑，頗受文人雅士的青睞。
西漢枚乘在《七發(fā)》中描寫貴族美食時有“楚苗之食，安胡之飯。
摶之不解，一啜而散” 的句子，說明此米滑軟性粘，但入口即散。
王維的“香飯青菰米”，李白的“跪進雕胡飯，月光明素盤” ，杜甫的“滑憶雕胡飯，香聞錦帶羹” ，無不反映出這些大詩人對雕胡飯的情有獨鐘。
菰米的加工方法也很奇特，先將菰米裝入皮口袋，與舂成碎塊的瓷片混合，在板上反復揉搓，使谷殼脫落，這種加工方法即或在當時，也是比較少見的。
宋代以后，菰米飯越來越少，原因是菰米產(chǎn)量低，成熟期不一致，籽實又易脫落，收獲比較困難。
野生的茭筍被黑粉菌寄生后，便不再開花結(jié)子，而是長出菌癭，即今天的茭白，滋味鮮美。
因此后世農(nóng)民皆改種茭白，并當做蔬菜食用，從而導致了菰米的絕跡，而今天的人們也只能從古人的詩詞中去領(lǐng)略雕胡飯的美味了。
?。?）周秦時期的菜肴 我國先秦時期的菜肴按烹調(diào)方法可分六類：炙品 這一時期，即使隨著陶器的發(fā)明人們飲食方式變得越發(fā)多樣，但人們在烹制肉食時所采用的方法也仍然以燒烤為主。
炮、燔、炙、炰都屬燒烤，所不同的是，炮、燔講究大火燒，如今天我們所能看到的烤全羊；炙講究小火烤，如今天的烤羊肉串。
炰則指用泥將獵物包裹起來扔到火中燒食。
炙品在先秦肉食中占有重要一席。
《詩經(jīng)》中關(guān)于炙肉的吟詠很多，如：“有兔斯首，炰之燔之”， “飲御諸友，炰鱉膾鯉” 等等，講的都是這種食俗。
當時作炙品的原料很多，除牛、豬、羊外，還有各種野味。
這時的人們已經(jīng)懂得調(diào)味，經(jīng)調(diào)料浸泡后，五味已入的炙品香味更加可口。
此外，吃的時候還可佐以各種醬汁，而這種醬往往也是由肉作成的。
炙類食品明清以后逐漸減少，而炒燉等加工工藝成為烹調(diào)主流。
今天的烤鴨、烤乳豬、烤全羊等都是古代炙品的濫殤。
醢 以肉類為主料制成的肉醬。
至遲在夏商時就已經(jīng)出現(xiàn)了。
周代制醢的方法是，先把肉曬干，然后切爛捶碎，拌入粱曲、鹽、酒，裝入翁中，釀制百日方可食用。
醢在先秦一般不單食，而是作為一種作料。
用豆盛放在席上，吃炙肉、脯、膾等食品時佐之。
羹 藿 用肉、菜煮成的濃汁。
一般而言，用肉類煮成的濃汁叫臛，用蔬菜熬成的濃汁叫羹，而用肉、菜混煮而成的濃汁叫羹。
羹是在陶器出現(xiàn)之后才出現(xiàn)的一種食品，它是先秦時人們普遍食用的一種食品。
《禮記?內(nèi)則》中說：“羹食，自諸侯以下至庶人無等。
” 不同的是，老百姓吃的大都是以野菜之類烹制的藜藿之羹。
膾 膾 是指切成薄片細絲的生肉加入調(diào)料拌制而成的食品。
這是古人最常采用的食魚方法。
當然其他肉類只要新鮮細嫩也可作膾。
如《禮?內(nèi)則》中即有“取牛肉，必新殺者，薄切之，必絕其理，湛諸美酒，期朝而食之” 的記載。
春秋戰(zhàn)國時期，膾成為貴族席上的珍味，于是也就有了“膾炙人口”的成語。
膾的現(xiàn)稱也叫“生鮮”或“生魚片”，作為傳統(tǒng)食俗的一種，它仍保留在人們的食譜中，特別是中國少數(shù)民族的飲食文化中。
在赫哲族，人們常常用生魚片招待客人。
生魚片赫哲語稱“塔拉卡”，多用個大、肉厚的鰉魚、胖頭、草根及鱘魚等為原料制成。
做生魚片時，先從魚骨上剔下兩塊肉，細切成絲，再將它從魚皮上片下。
然后，拌以用開水燙過的土豆絲、綠豆絲、粉絲、粉皮，再調(diào)上辣椒油、醋、醬油、食鹽等等，就可以食用了。
脯、臘 脯、臘是古人對干肉的統(tǒng)稱。
也是人們?yōu)楸４鏁簳r吃不完的肉類而采取的一種科學的加工方法。
臘指大塊肉（小動物則整只）加鹽風干而成；脯則專指切成小塊的風干肉。
如果把干肉捶擊松散，加上桂、姜等調(diào)料，則稱為腶，腶，即是今天肉松的前身。
菹 齏 菹是指切得很碎的腌菜。
先秦時的蔬菜以從野外采集來的野菜為主。
加工方法除了煮食或作羹外，主要是腌制成菹。
這一點與現(xiàn)在的泡菜相似。
腌菜在當時是一種十分普遍的食品。
主要類型有韭菹、昌本（菖蒲根）、菁菹（蔓菁）、茆菹（鳧葵）等。
鲊 一種通過發(fā)酵法制成的魚。
其做法是：將魚用鹽、調(diào)料、蒸熟的米粉等抹好后放入甕中，密封，發(fā)酵后食用。
鲊在現(xiàn)在的南方少數(shù)民族地區(qū)仍有保存。
侗族地區(qū)的腌酸魚，就是這種食俗的余音。
鲊的發(fā)酵期長短不一，一般至少要一年，長的要十余年，時間越長，味道也就越純正。
漢代飲食文化 漢代中國飲食文化的發(fā)達，首先應(yīng)歸功于漢代中西飲食文化的交流。
這里的西指的是西域。
漢武帝時，張騫通西域，開辟了絲綢之路，西域諸國的飲食原料和烹飪技法也源源不斷地流入我國。
葡萄、石榴、芝麻、胡桃、西瓜、甜瓜、黃瓜、菠菜、茴香、芹菜、胡豆（豌豆、蠶豆）、扁豆、苜蓿、萵筍、大蒜、大蔥等等，都是這一時期傳入我國的。
這些蔬果香料的引進，大大豐富了我國人民的菜籃子，由于香料佐料的增多，烹調(diào)方法也豐富起來。
比如烤制的胡餅，即今天的芝麻燒餅，漢代以后在中國開始流行。
再如炸油餅，最初也是胡食。
豆腐的誕生，是我國東漢時期飲食業(yè)的又一重大發(fā)明。
這項發(fā)明，在中國乃至于世界飲食文化史上，都具有極其重要的意義，它為大豆、黑豆等營養(yǎng)豐富但又難于消化的豆類食品的加工，找到了一條捷徑，使其變成一種價廉物美、易于消化的美味佳肴。
中國也成為世界各國豆腐文化的發(fā)源地。
特別是在中國這樣一個農(nóng)業(yè)國家，人們的飲食以蔬谷為主，優(yōu)質(zhì)蛋白非常缺乏，而豆腐及豆制品則彌補了這一不足，對于提高中華民族的體質(zhì)具有深遠的歷史意義和現(xiàn)實意義。
豆腐的發(fā)明者傳說是東漢淮南王劉安。
南宋朱熹有詩曰：“種豆豆苗稀，力竭心已腐。
早知淮王術(shù)，安坐獲泉布。
” 并自注說：“世傳豆腐本淮南王術(shù)。
”淮南王劉安是位美食家，曾有《淮南王食目》、《淮南王食經(jīng)》等食譜傳世。
野史傳說，豆腐是淮南王劉安召集的術(shù)士在煉丹過程中偶然發(fā)明的。
無論傳說是真是假，東漢時中國人已經(jīng)會做豆腐的事實已為考古發(fā)現(xiàn)所證明。
1960年，河南密縣打虎亭一號墓中發(fā)現(xiàn)了大面積的畫像石，其中就有豆腐作坊的石刻。
此后豆腐制作術(shù)向四方迅速傳播，日本人認為日本的豆腐制作法是唐代高僧東渡日本時帶去的。
鑒真也由此成為日本豆制品行業(yè)的祖師爺，而西方各國也都承認這一技術(shù)是從東方傳入的。
漢以前烹調(diào)用的油都是動物的脂肪，古時人們將有角動物的脂肪稱為脂，將無角動物的脂肪稱為膏。
與膏相比，脂凝固得要比膏更堅實。
我國植物油的問世大約始于西漢，早期主要有奈實油、杏實油和芝麻油，但還相當稀少。
自南北朝以后，植物油的品種日漸增加，產(chǎn)量也不斷攀升，烹調(diào)菜肴和炸制食品已經(jīng)比較多的使用植物油了。
隋唐五代時，植物油在市場上可以隨便買到，甚至出現(xiàn)了走街穿巷的賣油郎。
植物油成為烹調(diào)用油的主力，飲食品種也隨之豐富起來。
面條，年糕，元宵傳說都與漢武帝有關(guān)。
形容魚頭的句子
1、長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
2、夜雨剪春韭，新炊間黃梁。
3、無聲細下飛碎雪，放箸未覺全盤空。
4、回味無窮，入口即化。
5、山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。
6、蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。
7、我的口水“飛流直下三千尺”了
8、秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
9、白菜青鹽糙米飯，瓦壺天水菊花茶。
10、日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。
11、青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來。
12、鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹。
13、揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
14、夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭。
15、此物只應(yīng)天上有，人間哪得幾回聞16、無竹令人俗，無肉使人瘦。
不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。
17、東門買彘骨，醢醬點橙薤。
蒸雞最知名，美不數(shù)魚鱉。
18、小混沌，個小，皮薄，只要往開水中一撈，就能盛入碗中，吃上一口，好鮮美
19、初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。
大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋。
20、世人個個學長年，不悟長年在目前。
我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。
21、鱸肥菰脆調(diào)羹美，（麥喬）熟油新作餅香。
自古達人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)
