山西，因居太行山之西而得名。名山大川猶如一幅幅美不勝收的畫卷，形成多處風(fēng)光寶地，成為山西取之不竭、用之不盡的旅游資源。

山西刀削面

“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢?！贝蠹也虏率鞘裁?對(duì)，它就是令人“口水直流三千尺”的刀削面。

“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西，山西不愧為面食之鄉(xiāng)?！边@是日本友人明星食品珠式會(huì)社長(zhǎng)卜厚昌先生考察山西面食后說的一句贊譽(yù)。

令人百吃不厭的刀削面的做法你一定想知道吧!

古時(shí)刀削面技巧最難，亦為精彩。削面師傅頭覆白巾，上置面團(tuán)，雙刀飛舞，薄面片如雪花般飛向開水鍋中，削面者還口中吟唱詞，讓 觀者在悠悠的民歌中陶醉 在滾滾的湯鍋旁，誘惑你非嘗一碗不可。技高者還邊削邊舞邊唱，這種神技自然得幾十年才能練成，不過現(xiàn)在一些地方也能看到有這樣本事的師傅?，F(xiàn)在刀削面一般為左手托住揉好的面團(tuán)，右手持刀，手腕要靈，出力要平，用力要?jiǎng)?，?duì)著湯鍋，順面團(tuán)的平面一刀一刀地往前削，削出的面葉兒，一葉連一葉，恰似流星趕月，在空中劃出一道弧形白線，面葉落入湯鍋，湯滾面翻，又像銀魚戲水，好看極了!刀削面里手總結(jié)的制作刀削面技術(shù)要訣是：“刀不離面，面不離刀，胳膊直硬手端平，手眼一條線，一棱趕一棱，平刀時(shí)扁條，彎刀是三棱。”刀削面同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔(dān)擔(dān)面，同稱為中國(guó)五大面食名品，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。關(guān)于刀削面還有一個(gè)古老的傳說。蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，他們將家家戶戶的金屬全部沒收，并規(guī)定10戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀，結(jié)果刀被別人取走，老漢只好返回。在出韃靼的大門時(shí)，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來揣在懷里?；丶液?，鍋開得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來說：就用這個(gè)鐵皮切面吧!老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟

剛端來一碗刀削面，面葉雪白雪白的中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，一股暖流從心里蒸發(fā)出來。冬天喜歡吃辣的人還可以澆勺紅紅的辣油，熱騰騰的，辣辣的，暖和極了。

我的家鄉(xiāng)——山西作文2

我的家鄉(xiāng)山西復(fù)雜多變的地質(zhì)、地貌、水文、氣象條件，造就了許多雄偉壯觀、引人入勝的名山大川、溶洞怪石、清泉湖泊、激流瀑布、神奇天象、珍貴生物等自然景觀，其自然旅游資源之豐富位列全國(guó)前列，山西除了海洋、沙漠以外，幾乎擁有所有的自然景觀，而鹽池、萬年冰洞、火山群卻是絕大部分省份所沒有的。

山西多名山，是全國(guó)唯一一個(gè)擁有五岳、五鎮(zhèn)和四大佛教名山的省份。最著名的有五岳之一的北岳恒山、四大佛教名山之首的五臺(tái)山、道教名山北武當(dāng)山、綿山、國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)五老峰、全國(guó)十佳自然保護(hù)區(qū)之一的蘆芽山、五鎮(zhèn)之一的中鎮(zhèn)霍山、保存有華北面積最大的原始森林的歷山、太行山脈中奇絕險(xiǎn)峻的太行大峽谷、王莽嶺、黃崖洞，另有靈空山、石膏山、仙堂山、管涔山、龐泉溝等，山色不同，神態(tài)各異，分別以險(xiǎn)峻、幽雅、秀美而出奇制勝。有的可游覽觀賞，有的可避酷暑，有的可訪古尋幽，有的可供

山西晉劇作文3

晉劇，即中路梆子，是山西省的代表性劇種，為山西省的四大梆子之一。由于它的活動(dòng)地區(qū)在山西中部，尤其是在太原附近、晉中一帶，而且這一劇種歷來受到山西中部廣大群眾的歡迎、喜愛，因稱中路梆子。

中路梆子的特點(diǎn)是旋律婉轉(zhuǎn)、流暢，曲調(diào)優(yōu)美、圓潤(rùn)、親切，道白清晰，具有晉中地區(qū)濃郁的鄉(xiāng)土氣息和自己獨(dú)特風(fēng)格。

中路梆子淵源于蒲州梆子，清道光、咸豐年間已經(jīng)盛行。它吸收了蒲劇的許多特點(diǎn)，又經(jīng)過許多藝人的豐富和發(fā)展，逐漸形成了自己的風(fēng)格?？梢哉f，它是在蒲劇基礎(chǔ)上大膽突破和創(chuàng)新而形成的一種別具一格的梆子戲。

近百年來，中路梆子的一些前輩、老藝人對(duì)這一劇種的發(fā)展做出了積極的.貢獻(xiàn)，如孟珍卿(藝名“三兒生”)、張景云(藝名“十三紅”)、高文翰(藝名“說書紅”)、喬國(guó)瑞(藝名“獅子黑”)、田桂子、毛毛旦、油樵旦等，在唱腔和做派上，不斷創(chuàng)新，不斷改進(jìn)，路子越走越寬，戲越演越精。尤其是著名晉劇演員丁果仙登臺(tái)后，由于她的艱苦的戲曲舞臺(tái)實(shí)踐，在唱腔、道白、做派等方面，都有新的改進(jìn)，對(duì)今日晉劇風(fēng)格的形成，起了重要作用。

中路梆子最早主要活動(dòng)在太原周圍，很容易吸收兄弟劇種的長(zhǎng)處，融會(huì)貫通。因此，這一劇種演出范圍也隨之逐步擴(kuò)大?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)以前，已經(jīng)擴(kuò)展到河北西部、陜西北部、內(nèi)蒙地區(qū)。在以上地區(qū)，相繼建立了固定的中路梆子劇團(tuán)，演唱晉劇。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中，許多中路梆子藝人參加了中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的挽救民族危亡的英勇斗爭(zhēng)，在晉察冀、晉綏、太行等革命根據(jù)地演出。他們不僅演傳統(tǒng)戲，而且還演現(xiàn)代戲、新編劇目。在前方和根據(jù)地公演，受到人民的贊揚(yáng)，對(duì)鼓舞人民的士氣，起到一定的作用。解放以后，中路梆子劇團(tuán)逐漸增多，尤其在晉中、呂梁、太原地區(qū)，差不多縣縣有專業(yè)劇團(tuán)，許多村鎮(zhèn)有業(yè)余劇團(tuán)。著名劇目《打金技》已拍成電影。

所以我希望大家多看京劇，了解我們中華民族的“國(guó)粹”。

山西的刀削面作文4

俗話說“民以食為天”。幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。

你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說是舉不勝舉。今天，我向大家介紹一個(gè)風(fēng)味小吃，那就是——山西的刀削面。

山西刀削面風(fēng)味獨(dú)特，制作方法別具一格，因此而躋身于“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽(yù)。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的風(fēng)味小吃。山西刀削面看相好。做好面時(shí)，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊兒閃著小亮點(diǎn)的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著食時(shí)，真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比尋常的做法——一刀削。搓面團(tuán)時(shí)，必須揉勻、揉軟，揉到表面光滑并且平整為止。下鍋時(shí)，左手托著面團(tuán)，右手持著特制的弧形削刀，一刀一刀削進(jìn)鍋中，最后煮好時(shí)，盛到碗里，加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好，吃刀削面的時(shí)候還挺有意思呢!吃面條時(shí)，我喜歡一根一根地吃，找到面條的“頭”以后，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時(shí)，我喜歡慢慢地嚼著吃，一口一口嚼著吃的時(shí)候，我感覺好吃極了!

有一次，我吃面條時(shí)很急，吸面條時(shí)過猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪，爸爸、媽媽和妹妹看見我這樣，都捂著肚子笑了起來。從那以后，我給山西刀削面取了個(gè)別名——“濺滿臉”。

我已經(jīng)介紹完了，是不是有一種垂涎欲滴的感覺?其實(shí)，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出來的，真正的味道還需要你自己去品嘗，相信你品嘗完以后，絕對(duì)會(huì)回味無窮!

山西窯洞_800字作文5

屋外，清風(fēng)習(xí)習(xí)，枝繁葉茂，天空格外晴朗。遠(yuǎn)望，一排排窯洞整齊劃一。

窯洞建筑結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，但是分寬敞，室內(nèi)通風(fēng)也很好，坐在室內(nèi)，只覺清風(fēng)徐來，花果飄香。

窯洞是由磚所砌成的，無論是從外面看，還是從里面瞧，都是拱圓形。房頂以灰色居多，，室內(nèi)墻壁雪白。窗戶是紙糊的，正因?yàn)槭羌埡?，所以在屋里時(shí)不會(huì)覺得悶，反而會(huì)有一種清涼的感覺，是你精神煥發(fā)。

大多數(shù)人家最起碼有四間窯洞，其一間為儲(chǔ)存房，剩余的房間就為臥室。一大家子住在一個(gè)院子里，這里處處都被和睦、友愛籠罩其中。

院內(nèi)，每家每戶都會(huì)種些蔬菜、水果，各型各色，婀娜多姿的花朵兒。微風(fēng)輕輕掠過，就算你在街，只要細(xì)細(xì)品味，就一定能聞到這濃濃的香氣。

窯洞冬暖夏涼，在寒風(fēng)凌冽、狂風(fēng)怒號(hào)的冬天，你就在屋里，會(huì)熱的如夏天一樣，使你感到汗流

窯洞，成為了全村人不可缺少的房屋。

在我們平凡的日常里，許多人都有過寫

小學(xué)生寫山的作文800字 篇1

“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹梢?！贝蠹也虏率鞘裁矗繉?duì)，它就是令人“口水直流三千尺”的刀削面。

“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西，山西不愧為面食之鄉(xiāng)?！边@是日本友人明星食品珠式會(huì)社長(zhǎng)卜厚昌先生考察山西面食后說的一句贊譽(yù)。

令人百吃不厭的刀削面的做法你一定想知道吧！

古時(shí)刀削面技巧最難，亦為精彩。削面師傅頭覆白巾，上置面團(tuán)，雙刀飛舞，薄面片如雪花般飛向開水鍋中，削面者還口中吟唱詞，讓 觀者在悠悠的民歌中陶醉 在滾滾的湯鍋旁，誘惑你非嘗一碗不可。技高者還邊削邊舞邊唱，這種神技自然得幾十年才能練成，不過現(xiàn)在一些地方也能看到有這樣本事的師傅?，F(xiàn)在刀削面一般為左手托住揉好的面團(tuán)，右手持刀，手腕要靈，出力要平，用力要?jiǎng)?，?duì)著湯鍋，順面團(tuán)的平面一刀一刀地往前削，削出的面葉兒，一葉連一葉，恰似流星趕月，在空中劃出一道弧形白線，面葉落入湯鍋，湯滾面翻，又像銀魚戲水，好看極了！刀削面里手總結(jié)的制作刀削面技術(shù)要訣是：“刀不離面，面不離刀，胳膊直硬手端平，手眼一條線，一棱趕一棱，平刀時(shí)扁條，彎刀是三棱?！钡断髅嫱本┑拇螓u面、山東的伊府面、河南的魚焙面、四川的擔(dān)擔(dān)面，同稱為中國(guó)五大面食名品，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。關(guān)于刀削面還有一個(gè)古老的傳說。蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，他們將家家戶戶的金屬全部沒收，并規(guī)定10戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。一天中午，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀，結(jié)果刀被別人取走，老漢只好返回。在出韃靼的大門時(shí)，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來揣在懷里?；丶液螅侀_得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來說：就用這個(gè)鐵皮切面吧！老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟囔著說：“這樣軟的東西怎能切面條？”老漢氣憤地說：“切不動(dòng)就砍?！薄翱场弊痔嵝蚜死掀?，她把面團(tuán)放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內(nèi)，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了?！边@樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。 后來，“鳳陽”出了朱皇帝（朱元璋）統(tǒng)一了中國(guó)，建立明朝，這種“砍面”流傳于社會(huì)小攤販，又經(jīng)過多次改革，演變?yōu)楝F(xiàn)在的刀削面。刀削面柔中有硬，軟中有韌，澆鹵、或炒或涼拌，均有獨(dú)特風(fēng)味

剛端來一碗刀削面，面葉雪白雪白的中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，一股暖流從心里蒸發(fā)出來。冬天喜歡吃辣的人還可以澆勺紅紅的辣油，熱騰騰的，辣辣的，暖和極了。

小學(xué)生寫山的作文800字 篇2

早已耳聞武當(dāng)山的山峰雄壯巍峨，既是佛教勝地，也是武當(dāng)太極創(chuàng)造人張三豐的修練勝地。所以很想去游玩。今年暑假，我們經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的奔波，一路翻山越嶺來到武當(dāng)山。

我們的第一站是南巖宮，南巖宮始建于唐宋，元續(xù)建，明永樂十年（1412）敕建。南巖宮的路上有一塊石碑，上面寫著“武當(dāng)山”三個(gè)大字，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，可見南巖宮在懸崖峭壁，云霧飄渺之中，也好像是栓在懸崖上。進(jìn)入南巖宮，南巖宮的左邊是青龍，右邊是白虎。一進(jìn)門可看見一口。這口井名叫甘露圣水，甘露圣水取之甘露井，因甜爽可口故名，道經(jīng)理中記載，真武大帝在此修煉時(shí)，因常飲此水而悟性大增， 飛登仙臺(tái)，后世以為圣水。南巖宮左邊是峭壁，右邊是懸崖。左邊的峭壁上還有藝術(shù)家在此游玩時(shí)留下的詩、詞、字、畫極為壯觀。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，虎頭香正在云中飄行之中，可近望去，只是一個(gè)香爐上面點(diǎn)幾柱香罷了?？墒亲羁捎^的是，虎頭香建在懸崖之外。之所以叫虎頭香是因?yàn)榛㈩^香有一個(gè)虎頭，虎頭上面點(diǎn)著香，可每天都會(huì)有人按時(shí)按點(diǎn)的給虎頭香上香，如果上香的人不小心的話，還有墜入山谷的危險(xiǎn)，使人心驚膽？？

在去金頂?shù)穆飞?，我們看?太極祖師張三豐在修煉時(shí)住的房子和拳譜。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，金頂在云霧中飄渺，在路上，我們偶爾還能看到一兩只變色龍。我們順著宛沿的.山路往上爬，可是爬了一會(huì)兒就筋疲力盡了，可是我們并沒有放棄，而是互相鼓勵(lì)。實(shí)在沒辦法時(shí)，我們就走一會(huì)兒，停一會(huì)兒。有時(shí)走著時(shí)，腿好像支撐不起身體似的，而這時(shí)，我們已經(jīng)汗流浹背了。雖然非常的吃力，但我們還是堅(jiān)持不懈，不肯放棄。結(jié)果，我們的努力沒有白費(fèi)，終于快到山頂了。而這時(shí)印入眼眶的是“一柱擎天”四個(gè)字。

到了金頂，首先印入眼前的是“教祖師”這幾個(gè)字。然后就是“太和宮”和“紫禁城”，紫禁城建造在懸崖峭壁之上，險(xiǎn)峻雄奇。然后就是古建筑，不時(shí)還能聽到有人敲打木魚的聲音。從金頂環(huán)顧四周，卻看不到任何東西。只能看見一片白霧，讓人好像真的站在云上面一樣。站在峰巔，只見云霧時(shí)而為平浪靜的汪洋，時(shí)而為浪濤洶涌的大海，時(shí)而似奔騰的急流，時(shí)而又輕柔如娟。有時(shí)霞光透出點(diǎn)影子，還成了霞光萬道。在金頂上面還聳立著一棵不高的樹，你們也許會(huì)說：“這有什么稀奇的，不高的樹到處都是”。我告訴你們吧，這棵樹叫“鳥岡櫟”，已經(jīng)生存了六百一十多年了。遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，這棵樹好像一把大傘，在為武當(dāng)山遮風(fēng)擋雨。

武當(dāng)山是游臨覽勝地，我希望你們也去了游玩，也許比我發(fā)現(xiàn)得更多，只看你好仔不仔細(xì)。

小學(xué)生寫山的作文800字 篇3

我忘不了那連綿起伏的佘山，忘不了那令人陶醉的佘山的綠。佘山是我們上海市郊平原上的一座山，它雖然不像桂林的山那樣秀，那樣奇，那樣險(xiǎn)，卻有著它自己的獨(dú)特之處，那就是它的綠。

那天，我們乘車到佘山去開展隊(duì)日活動(dòng)。從學(xué)校出發(fā)，車行了一小時(shí)左右，車廂里的同學(xué)們就嚷起來了：“到啦！到啦！佘山到啦！”“瞧，那佘山多美?。　薄翱靵砜囱?，山頂上還有天文臺(tái)呢！”……從遠(yuǎn)處眺望那佘山的美景，只見那連綿起伏的山峰，像一個(gè)個(gè)手拉手兒的小朋友排在那兒。那一座座山峰，都十分友好，十分平等，誰也不孤峰突起，好像誰也不愿脫離集體，誰也不盛氣凌人似的。遠(yuǎn)望佘山的綠，真是郁郁蔥蔥。整個(gè)山就好像是一座墨綠翡翠雕成的屏風(fēng)。

我們的車子開到佘山腳下，從山腳往上望，那一座座山峰好像突然竄高了，幾乎碰著白云了。天空是一片蔚藍(lán)，佘山是一片墨綠，這景色實(shí)在太美了。一陣風(fēng)吹來，佘山上的綠樹卷起一陣陣綠浪。近看佘山的綠，不盡是墨綠，那萬樹枝頭，新芽嫩葉，給墨綠的海洋渲染上淡淡的嫩綠。山腳下黃塵飛揚(yáng)，可山頂空氣還是那么明凈，到處是一塵不染的迷人的綠。

我們?cè)跐饷艿木G樹叢中向上攀登，好像在綠色的海洋中游泳，當(dāng)我們登上佘山的頂峰時(shí)，自己仿佛站在一朵巨大無比的綠色浪尖上。我們向四周眺望，那平日毫不在意的田野，現(xiàn)在卻變得那么神奇而有趣。一塊塊幾何圖形，有深綠的，也有淺綠的，有深黃的，也有淡黃的，它們一塊緊挨著一塊，編織成一幅巨大的地毯，從山腳下一直鋪向遠(yuǎn)方。遠(yuǎn)處公路上奔馳的汽車，望過去就像玩具小汽車似的。站在佘山頂上往下望，似乎一切都變小了，只有那佘山的綠，是無邊無際的，從山腳綠到山頂，似乎從它周圍的空氣里也能聞到綠的清香。

佘山天文臺(tái)是我國(guó)著名的天文臺(tái)。它在佘山頂上，好像是嵌在綠色浪尖上的一顆明珠。這兒有巨大的天文望遠(yuǎn)鏡，可以觀察到銀河以外的星星。正當(dāng)我們?cè)谔煳呐_(tái)參觀快結(jié)束時(shí)，老天突然變了臉。一陣烏云壓來，竟下起霏霏細(xì)雨，老師催促我們快步下山。在下山時(shí)，我又注意到了佘山雨中的綠，那密密地細(xì)雨，好像給佘山洗了一次淋浴，滿山遍野的樹葉上，掛著晶瑩的水珠，這時(shí)佘山的綠，是閃光的綠，透明的綠，是迷人的綠，醉人的綠……美麗的佘山啊，誰都想多看您一眼，誰也不愿意離開您。可是無情的汽車把我們拉走了。真是去時(shí)心切切，歸來意綿綿。我從車窗伸手向佘山告別：再見了，迷人的佘山，我永遠(yuǎn)忘不了您那醉人的綠！