今天早上，我收好書包，在老師的帶領(lǐng)下參觀了南漳縣珍珠液酒廠。一進(jìn)酒廠，就看見公司的宣傳標(biāo)語：

一、經(jīng)營范圍：白酒、包裝、玻璃瓶等；

二、經(jīng)營理念：顧客至上，銳意進(jìn)??；

三、服務(wù)原則：客戶第一；

經(jīng)過工作人員耐心細(xì)致的講解，我們了解了白酒的生產(chǎn)工序。全過程包括酒精發(fā)酵、淀粉糖化、制曲、原料處理、蒸餾取酒、老熟陳釀及勾兌調(diào)味等。每一道工序都需要很長時間及很復(fù)雜的處理過程。盡管工作人員講得很多，但我們還是一知半解！不過，我相信，隨著我們知識的增加，我們會理解這些復(fù)雜的.原理！

參觀很快就結(jié)束了，通過參觀，我們大致明白了酒是怎樣釀成的。也體會到了工作人員的辛苦，更明白了做什么事都不容易。

今天參觀真是開心！

又到了一年一度的秋游時節(jié)，今年我們的`活動是參觀致中和酒廠。今天一大早，我們懷著激動的心情，排著整齊的隊伍，步行前往致中和酒廠。

一路上，大家有說有笑。大約走了1個小時，我們就來到了致中和酒廠。走進(jìn)廠內(nèi)，首先映入眼簾的就是大門口上的幾個大字：“中華老字號，中國主流保健酒—致中和?！苯又覀兏晃恢v解員叔叔走進(jìn)廠區(qū)進(jìn)行參觀。

一進(jìn)入廠區(qū)，就能聞到一股酒香味。剛開始，這酒味還比較淡，但是越往里走，這股酒味就越來越濃烈。我們走進(jìn)了1號廠房。1號廠房是蒸餾發(fā)酵區(qū)，里面主要就是如何把糯米、高粱蒸熟并發(fā)酵。2號廠房是壓榨區(qū)，將發(fā)酵好的酒曲壓榨出液汁，這種液汁就成了蜜酒，然后儲存起來。3號廠房則盛放著一個個紫砂陶壇，個個都很大，里面盛滿了釀好的酒，每個足足有兩千多斤重，一壇就足夠一個人喝兩年才能喝完。

參觀完生產(chǎn)車間，我們又去了酒博物館。在這里我們了解到，五加皮酒是一種保健酒，它有很多保健功能。致中和已有250多年的歷史，先后獲得過國內(nèi)外很多獎項。我們聽了之后都受益匪淺。

這次參觀，讓我對致中和五加皮酒有了更深的了解，同時也讓我對家鄉(xiāng)感到自豪。因為致中和五加皮酒是我們家鄉(xiāng)的驕傲！

【第1篇】

迎著暖風(fēng)，伴著春光，我們來到了張家港市最有名的黃酒廠——張家港釀酒有限公司。

一上車，同學(xué)們就嘰嘰喳喳的討論開了，很想知道今天參觀的目的地。終于，我們來到了黃酒廠，一進(jìn)門，就能看見幾個金燦燦的大字——張家港釀酒有限公司。還能看見幾十個銀色的大罐子。講解員給我們放了一段影片，這段影片主要講：沙洲優(yōu)黃是百年老字號，在中國酒業(yè)里名揚(yáng)四海。它起源于“湯恒元酒店”，據(jù)今已有一百年歷史呢！在1886 年，江陰城里的湯錦濤老先生來后塍鎮(zhèn)中心開設(shè)“湯恒元酒店”，自己釀酒供應(yīng)。由于做工好、風(fēng)味獨特、價格實惠，“湯恒元酒店”生產(chǎn)的黃酒、老白酒很受顧客青睞，生意十分興隆?，F(xiàn)在，一百多年過去了，沙洲優(yōu)黃現(xiàn)已發(fā)展為中國半干半甜型黃酒的典范，駐外使館的招待用酒。在江蘇、浙江和美洲地區(qū)暢銷，也成為省級保護(hù)產(chǎn)品。

看完影片，講解員帶我們來到了酒廠后方，“哇！”我們都驚呆了，原來這酒廠后方堆了一壇壇正準(zhǔn)備發(fā)酵的黃酒，那數(shù)量，至少也有幾千個呢！每一個壇子都散發(fā)出濃郁的芳香，每一個壇子都顯得那么古老。讓我們都贊嘆不已，十分驚訝地用相機(jī)拍個不停。然后，我們將視線再一次回到那十幾個有樓房高的金屬罐子上，講解員告訴我們，發(fā)酵完的黃酒就是存儲在那里面的，是馬上準(zhǔn)備調(diào)配的。

原來酒也有那么深厚的文化底蘊(yùn)，我們的家鄉(xiāng)亦如這美酒一樣承載著豐厚的歷史，香飄萬里……

（點評：文章通過流暢的語言介紹了港城的酒文化，從起源、制造到銷售，小作者都講述的有條不紊，從中也透露出對家鄉(xiāng)的熱愛和濃濃的自豪感。）

【第2篇】

紹興黃酒歷史悠久,一直是我們家鄉(xiāng)人的驕傲，酒席宴請上總是少不了它。我經(jīng)常想：這么一瓶澄澈可愛的黃酒是怎樣做出來的呢？我好想探個究竟。寒假的第一天，終于有了這樣一個千載難逢的好機(jī)會，我們?nèi)齻€小隊一起相約去越景酒廠參觀黃酒的釀造地。

來到酒廠，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到了一股糯米的香味。走到里面一看，工人叔叔正在辛勤地勞作著，這么大冷的冬天，他們卻干得滿頭大汗，我不禁想：這么重的米和米缸需要經(jīng)常地抬來抬去該有多吃力呀，他們每天一定是干得筋疲力盡才能回家吧！

正當(dāng)我想得入神的時候，突然，一陣陣難聞的氣味直往鼻子里鉆，熏得我們都不得不捂著鼻子，屏住呼吸。哦，原來，不知不覺得我們已經(jīng)來到了發(fā)酵場區(qū)，那里彌漫著的怪味讓我只想盡快離開，可是當(dāng)我看到那些正在工作的'叔叔們，我又停住了腳步。我想：他們在這樣的環(huán)境中工作可真是不容易呀！他們吃苦耐勞的優(yōu)秀品質(zhì)在那一刻深深地印在了我的心中。

最后，我們來到了包裝場區(qū)，那里的運作機(jī)器更是讓我驚嘆不已，我發(fā)現(xiàn)整個包裝過程中，箱子、酒瓶總是一秒不差，準(zhǔn)確無誤地銜接完成。這不禁又讓我贊嘆起人類的聰明才智，居然能發(fā)明這么方便快捷的機(jī)器。

那天，我所觀察到的一切讓我徹底明白了，一杯美味絕倫，讓人嘖嘖稱贊的黃酒是多么來之不易，釀酒工人們那艱苦勞動的品質(zhì)和精湛的釀酒技術(shù)又是多么讓人敬佩！