黃秋葵怎么樣,吃了會(huì)有效果嗎
相信大家都應(yīng)該黃秋葵是一種食療價(jià)值很食現(xiàn)在人們?cè)陴B(yǎng)生保健的時(shí)候選擇食用黃秋葵,但是對(duì)于黃秋葵的做法或許很多人都并不是很了解,因?yàn)檫@種食材在我們的生活中還是比較少見(jiàn)的,那么食療效果好的黃秋葵有哪些吃法呢
下面小編就來(lái)向大家說(shuō)說(shuō)黃秋葵的吃法。
黃秋葵的吃法1.涼拌輕輕切除果蒂,置于沸水中2~3分鐘,撈出,涼水速?zèng)_,切成細(xì)絲,加入各種佐料調(diào)制。
黃秋葵的吃法2.炒食去蒂后放入沸水中30秒左右,撈出控水,切成厚1厘米的片備用。
取瘦豬肉切片,放油鍋中爆炒,隨即加入黃秋葵片,旺火速炒,加入調(diào)料,起鍋裝盤(pán)即可。
黃秋葵的吃法3.油炸取面粉適量,加雞蛋1個(gè),水調(diào)至糊狀,調(diào)料適當(dāng)。
將去蒂后的黃秋葵粘裹面糊,下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤(pán),蘸調(diào)料食用即可。
黃秋葵的吃法4.湯食分花湯(又分鮮花湯與干花)與嫩莢湯、根湯,可與鮮肉、蛋做即食湯,其干花與根可分別制作老火例湯。
食療效果好的黃秋葵有哪些吃法
相信在看完上面的介紹之后,大家都已經(jīng)知道了黃秋葵的吃法有哪些了,因此想要用黃秋葵來(lái)保健養(yǎng)生卻又不知道怎么吃的朋友可以參考著上面的內(nèi)容來(lái)進(jìn)行制作,可以說(shuō)味道都是非常的不錯(cuò)的哦
有什么味道好且清淡的飲食
fish 魚(yú) french fries 炸薯?xiàng)l jam 果醬 juice 果汁 jello 果凍 chocolate 巧克力 sandwich 三明治 hamburger 漢堡 rice 米飯 coke 可樂(lè) milk tea 奶茶 ham 火腿 egg 蛋 egg buscuit 蛋餅 toast 土司 meat bun 肉包子 meat 肉 pork 豬肉 chicken 雞肉 drink 飲料 vegetable 蔬菜 tomato 西紅柿 potato 土豆 onion 洋蔥 pizza 比薩餅 coffee 咖啡 cake 蛋糕 hot dog 熱狗 noodles 面條 bread 面包參考資料:百度1.水蜜桃Honey peach, 2.鳳梨pineapple, 3.凍棗frozen jujube, 4.蘋(píng)果apple, 5.橙子orange, 6.葡萄grape, 7.甘蔗sugar cane, 8.椰子coconut tree, 9.芒果mango, 10.荔枝litchi chinensis, 11.香蕉Banana 12.菱角Water 13.櫻桃Cherry 14.栗子Chestnut 一. Poultry 家禽類(lèi) 1.雞鴨: Fresh Grade Legs(thigh) 雞大腿 Fresh Grade Breast 雞胸 chicken fryer小雞塊 Chicken Drumsticks 雞小腿 Chicken Wings 雞翅 Turkey 火雞 chick gizzard雞雜 Duck trim drum鴨翼脾 2.豬肉: Liver 豬Pork ribs 排骨 feet 豬腳 Kidney 豬腰 bag 豬肚 Hearts 豬心 Pork Steak 豬排 Pork-pieces 廋肉塊 Pork Chops 連骨豬排 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉連帶皮 Pork sausage meat 做香腸的絞肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 帶骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork Dripping 豬油滴 Lard 豬油 Joint 有骨的大塊肉 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中間帶骨的腿肉Butt豬的肩前腿肉 3.牛肉: Stewing Beef 小塊的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉塊加牛腰 ground beef已鉸好的牛肉 Frying steak 可煎食的大片牛排 Rump Steak 大塊牛排 Leg Beef 牛鍵肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 Homey come Tripe 蜂窩牛肚 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 帶骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 頭肩肉筋、油較多 Tenderised Steak 拍打過(guò)的牛排 Roll 牛腸 Cowhells 牛筋 Tripe Pieces 牛肚塊 Best thick seam 白牛肚 4.羊肉: lamb chops羊肉片 leg of lamb 羊腿 二. .海產(chǎn)類(lèi) (Seafood) 1.魚(yú)(fish): Herring 青魚(yú),鯡 Salmon三文魚(yú) Bass 鱸魚(yú) Corvina黃花魚(yú) Milkfish奶魚(yú) Mullet梭魚(yú),胭脂魚(yú), 鯔魚(yú) Cod 鱈魚(yú) Tuna金槍魚(yú) Sea Bream 海鯉 Hake 鱈魚(yú)類(lèi)Carp 鯉魚(yú) Halibut flounder比目魚(yú) Plaice歐蝶魚(yú) Swordfish箭魚(yú) Octopus 鱆魚(yú) Squid 烏賊 cuttlefish 墨魚(yú) Dressed squid 花枝 Mackerel 鯖 Haddock 北大西洋鱈魚(yú) Trout鮭魚(yú) Cod Fillets 鱈魚(yú)塊 Conger (Eel)鰻魚(yú) Tilapia羅非魚(yú) Dace鯪魚(yú) Red Mullet 紅鰹 Herring roes 鯡魚(yú)子 Boiled Cod roes 鱈魚(yú)子 2.(Shellfish): Oysters 牡_? Mussels 蚌類(lèi)、黑色、橢圓形、沒(méi)殼的是淡菜 Crab 螃蟹 Prawn 蝦 clams 蛤蚌 scallops扇貝(小) Crab stick 蟹肉條 Peeled Prawns 蝦仁 King Prawns 大蝦 Tiger Prawns 虎蝦 Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 基圍蝦 Cockles 小貝肉 Lobster 龍Winkles 田螺 三.蔬菜類(lèi)(Vegetables): Daikon白蘿卜 Carrot 胡蘿卜 Radish 小胡蘿卜 Tomato 蕃茄 Parsnip 歐洲蘿卜 Bok-choy小白菜 long napa(suey choy) 大白菜 Spinach菠菜 Cabbage 卷心菜 Potato 馬鈴薯 russet potato褐色土豆 Sweet potato紅薯(紅苕) Eggplant茄子 Celery 芹菜 Celery stalk芹菜梗 Asparagus蘆筍 Lotus root蓮藕 Cilantro芫荽葉 Cauliflower 白花菜 Broccoli 綠花菜 Spring onions(scallion 或green onion)蔥 Zucchini美洲南瓜(西葫蘆) Mushroom 洋菇 Chives Flower韭菜花 shallot蔥 Red cabbage Squash(pumpkin)南瓜 acorn squash小青南瓜 Watercress 西洋菜豆瓣菜 Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米 Bitter melon苦瓜 Beet甜菜 chard甜菜 Onion 洋蔥 lima bean 青豆 Brussels sprout 球芽甘藍(lán)(小包菜) Garlic 大蒜 Ginger(root) 姜 Leeks韭菜 Scallion(green onion) 蔥 Mustard & cress 芥菜苗 Artichoke洋薊 Escarole 菊苣, 茅菜 Chilly 辣椒 Green Pepper 青椒 Red pepper 紅椒 Yellow pepper 黃椒 Courgette小胡瓜,綠皮番瓜(不可生食) Coriander 香菜 Cucumber黃瓜 String bean(green bean)四季豆 Pea豌豆 lima bean青豆 Bean sprout 綠豆芽 Iceberg 透明包菜 Lettuce 生菜 romaine萵苣 Swede or Turnip 蕪菁 Okra 秋葵Taro 大芋頭 Eddo 小芋頭 yam山藥, 洋芋 kale 四.水果類(lèi)(fruits): apple蘋(píng)果 peach桃子 Lemon 檸檬 Pear 梨子 avocado南美梨 cantaloupe美國(guó)香瓜 Banana 香蕉 Grape 葡萄 raisins葡萄干 plum 李子 apricot杏子 nectarine油桃 honeydew(melon)哈密瓜 orange 橙子 tangerine 橘子 guava番石榴 Golden apple 黃綠蘋(píng)果、脆甜 Granny smith 綠蘋(píng)果 papaya木瓜 Bramley綠蘋(píng)果 Mclntosh coconut椰子nut核果,堅(jiān)果 Strawberry 草莓 prunes干梅子 blueberry 烏飯果 cranberry酸莓 raspberry山霉 Mango 芒果 fig 無(wú)花果 pineapple 菠蘿 Kiwi 奇異果(彌猴桃) Star fruit 楊桃 Cherry 櫻桃 watermelon西瓜 grapefruit柚子 lime 酸橙 Dates 棗子 lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子fig 無(wú)花果 五.熟食類(lèi)(deli): sausages 香腸 corned beef 腌咸牛肉 bologna大紅腸 salami 意大利香腸 bacon熏肉 ham火腿肉 stewing beef 燉牛肉 Smoked Bacon 熏肉 roast烤肉 corned beef咸牛肉 Pork Burgers 漢堡肉 potato salad涼拌馬鈴薯 core slaw絲 macaroni salad涼拌空心面 seafood salad涼拌海鮮 Smoked mackerel with crushed pepper corn 帶有黑胡椒粒的熏鯖 Dried fish 魚(yú)干 Canned罐裝的 Black Pudding 黑香腸 smoked Salmon 熏三文魚(yú) 六.谷類(lèi)食品(Cereals): 1.米類(lèi): Long rice 長(zhǎng)米,較硬 Pudding rice or short rice 軟短米 Brown rice 糙米 THAI Fragrant rice Glutinous rice 糯米 Sago 西賈米 oat燕麥, 麥片粥 2.面類(lèi): Strong flour Plain flour macaroni spaghetti意大利式細(xì)面條 Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麥面粉 Instant noodle方便面 Noodles 面條 Rice-noodle 米粉 Vermicelli(rice stick)細(xì)面條, 粉條 七.調(diào)味品類(lèi)(Seasoning,condiments,relish): Brown sugar 砂糖 dark Brown Sugar 紅糖 Rock Sugar 冰糖 Maltose 麥芽糖 Custer sugar 白砂糖(適用于做糕點(diǎn)) Icing Sugar 糖粉(可用在打鮮奶油及裝飾蛋糕外層) Soy sauce 醬油,分生抽(light)及老抽兩種 Vinegar 醋 Cornstarch 太白粉,玉米淀粉 Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 cooking oil 菜油 olive oil橄欖油(植物油) Creamed Coconut 椰油 Oyster sauce 蠔油 Canola oil 加拿大芥花油(菜油) broth 肉湯 Pepper 胡椒 Chinese red pepper 花椒 monosodium glutamate味精 Red chilli powder 辣椒粉 sesame芝麻 Sesame paste 芝麻醬 Salt black bean 豆鼓 peanut butter花生醬 Bean curd sheet 腐皮 Tofu 豆腐 bean curd豆干,干子 Sea vegetable or Sea weed 海帶 Green bean 綠豆 Red Bean 紅豆 Black bean 黑豆 Red kidney bean 大紅豆 Dried mushroom 冬菇 Silk noodles 粉絲 hazelnut榛子 almond杏仁 Agar-agar 燕菜 Bamboo shoots 竹筍罐頭 Star anise 八角 fennel茴香 clove丁香 Wantun skin 餛飩皮 Dried chestnut 干粟子 Tiger lily buds 金針 Red date 紅棗 Water chestnuts 荸薺罐頭 Dried shrimps 蝦米 Cashew nuts 腰果 walnut胡桃 cream 奶油cheddar cheese 英國(guó)切達(dá)干酪 butter 黃油 margarine 植物奶油 cream cheese干酪 cottage cheese 白干酪 mozzarella 意大利白干酪 yogurt 酸奶 juice 果汁 marmalade橘子或檸檬醬 jelly果凍 Cake mix蛋糕粉 syrup糖漿, 果汁 salad dressing沙拉醬 mashed potatoes土豆泥 sundae圣代冰淇淋 jam果醬 marmalade橘子醬 mustard 芥末 ketchup調(diào)味番茄醬 spices 香料 Skim milk脫脂牛奶 Low-fat milk低脂牛奶 Buttermilk 脫脂酸牛奶 soya drink 豆?jié){ 八.零食糖果類(lèi)(Snack Foods and Confectionery): Biscuits 點(diǎn)心 crackers 咸餅干 bulk bagels 散裝硬面包圈 Cookies 小甜餅干 muffins 松餅 Pretzels 焦鹽脆餅條 popcorn爆玉米花 nuts果仁 peanut花生 potato chips 炸馬鈴薯片 corn chips炸玉米片 tortilla chips 墨西哥炸玉米片 nacho chips墨西哥辣炸玉米片 crisps 各式洋芋片 tortilla玉米粉圓餅 Bun小圓面包,圈 taco墨西哥玉米面豆卷 pancake薄烤餅 French fries炸薯?xiàng)l ice cream cone圓筒冰淇淋 九.腌菜(Pickles) Sour mustard 咸酸菜 preserved mustard 泡菜 preserved szechuan pickle四川榨菜 Pickled mustard-green 酸菜
北京那里有賣(mài)秋葵和佛手瓜的,怎么吃
你好
我是北京人啦。
。
呵呵 我見(jiàn)過(guò)早市有賣(mài)佛手瓜的,但是沒(méi)有講過(guò)秋葵的,我都沒(méi)有吃過(guò)秋葵的哦,,,,5555 下面只好說(shuō)說(shuō)佛手瓜啦 佛手瓜有涼拌、炒食、涮火鍋等多種吃法,常見(jiàn)的有;佛手瓜炒面筋,佛手瓜炒蝦米,佛手魚(yú)柳,佛手瓜燉排骨等。
佛手瓜除了食用果實(shí)外,它的嫩莖梢也是可以當(dāng)蔬菜吃的。
比如:佛手瓜尖炒豆腐干,豆豉炒佛手瓜尖,佛手瓜尖炒肉絲等。
下面說(shuō)說(shuō)吃法: 1. 醬佛手瓜: 原料:佛手瓜1個(gè),尖辣椒1個(gè) 調(diào)料:大豆醬,老干媽?zhuān)?,糖 做法: ?).取一個(gè)碗,用一大勺大豆醬加2大勺溫水?dāng)嚢杈鶆?,再放入一小勺老干媽?zhuān)恍∩滋牵恍∩咨榘鑴?,放在一旁 ?).佛手瓜洗凈,對(duì)切后除去里面的籽,然后切成丁,(這個(gè)就隨意了,也可以切成絲),辣椒切小圈圈 3).用3大勺油起油鍋,放入佛手瓜和辣椒爆炒5分鐘 4).放入大豆醬,扁炒到湯收汁就可以了 2. 佛手瓜煲雞腳: 原料\\\/調(diào)料: 佛手瓜100克、紅棗10克、雞腳200克、生姜10克。
清水500克、鹽20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少許。
做法: 1.佛手瓜去籽切塊,生姜切片,雞腿砍去爪尖,紅棗洗凈。
2.瓦煲注入清水,放入雞腿、紅棗用小火煲40分鐘。
3.再調(diào)入鹽、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分鐘即成。
3. 蝦香佛手瓜: 原料河蝦仁200克,佛手瓜1個(gè),雞蛋清1只,精制油750克,黃酒、精鹽、味精、干淀粉各適量。
制作(1)蝦仁洗凈、瀝水放碗中,加精鹽、雞蛋清、干淀粉拌勻;佛手瓜切成1.5厘米長(zhǎng)的菱形小丁。
(2)置炒鍋于旺火燒熱,注入精制油燒至五成熱,倒入蝦仁和佛手瓜,劃油至熟,倒入漏勺瀝油。
(3)原炒鍋置旺火,加少許水,用黃酒、精鹽、味精調(diào)味,加入蝦仁、佛手瓜丁翻炒均勻后,盛入盤(pán)中。
特點(diǎn)蝦仁滑嫩香鮮,佛手瓜清脆爽口。
4. 佛手瓜薏仁排骨湯: 材料:1.佛手瓜(切大塊);2.南北杏(南大北小,小苦。
比例1:3,即南杏1兩,北杏3錢(qián));3.蜜棗(5顆);6. 薏仁(3兩,大顆);7.排骨(氽水,備用);8.姜片若干。
制法: 1.水開(kāi)后將材料依次放入,大火煮; 2.15分鐘后用小火煮(小火也要滾,有“沽沽”的聲音); 3.褒四小時(shí)后,即可。
5. 佛手瓜炒面筋: 材 料:佛手瓜1粒、面筋100公克、紅辣椒1支、沙拉油2大匙、姜少許。
調(diào)味料:鹽1\\\/2小匙,味精1\\\/4小匙。
做 法: 佛手瓜削皮洗凈切薄片;面筋用清水泡軟備用;紅辣椒切斜片。
起油鍋,爆紅辣椒及姜絲,加入佛手瓜薄片,然后加少許清水以中火燜煮2分鐘,隨后放入面筋拌炒,加鹽味精調(diào)味即可。
6. 佛手瓜炒蝦米: 材 料: 佛手瓜1粒、蝦米20公克、沙拉油2大匙。
調(diào)味料: 鹽1\\\/2小匙、味精1\\\/4小匙。
做 法: 佛手瓜去皮,將子囊挖掉,洗凈切條狀;浸泡蝦米。
起油鍋,爆蝦米,再加入佛手瓜片翻炒,加少許清水、鹽及味精,燜煮2-3分鐘即可盛盤(pán)食用。
7. 佛手瓜燉排骨: 材 料: 佛手瓜2粒、排骨300公克、紅蘿卜半條。
調(diào)味料:鹽1\\\/2小匙、味精1\\\/4小匙、芫荽。
做 法: 佛手瓜及紅蘿卜去皮、洗凈切塊;排骨洗凈以滾水燙過(guò)備用。
鍋內(nèi)入水,排骨煮熟后,加入切塊之佛手瓜及紅蘿卜,以中火燉煮半小時(shí),隨后加入調(diào)味料即可。
8. 佛手冰糖燉: 材料:佛手瓜 1個(gè) 冰糖 2大匙 水 2杯 (1)將佛手瓜去皮切片,外鍋加約1杯水,與冰糖、水同時(shí)放入電鍋燉40分鐘即可飲用。
此道天然藥膳有助於老年人關(guān)節(jié)。
9. 涼拌佛手瓜: 原料:佛手瓜3-4個(gè),鹽,糖,醋,辣椒油,食用油各適量。
制作:先將佛手瓜清洗干凈,削皮在沖洗干凈。
佛手瓜從中間切成兩半,去掉中間的子,在切成細(xì)絲放涼水中靜泡10分鐘。
在將佛手瓜絲瀝干水分,放少量鹽抓勻淹制5分鐘。
將淹好的佛手瓜捏干水分放入容器中,在放入少量鹽,糖,辣椒油,鍋中燒油,油熱后潑在佛手瓜上,放少量醋拌勻即可。
10. 炸佛手通脊: 主料:豬通脊肉750克 輔料: 雞蛋150克,生菜葉150克,細(xì)面包渣200克,植物油800克(實(shí)耗約100克),味精、鹽各5克,料酒、辣醬油各10克,干淀粉50克; 做法: 1、將通脊肉斜刀切成7厘米長(zhǎng)的5個(gè)梯形段,再把每段一分為二切成10片(每片約重75克); 2、然后順著肉片寬邊切4刀(如手指縫),窄邊不切,用料酒、味精、鹽、毛姜水稍腌; 3、將肉片蘸上干淀粉,刷上用雞蛋打散攪拌而成的雞蛋液兩面沾上面包渣拍牢,照此再反復(fù)一次,將中間3條肉向下變成“佛手伏”; 4、炒勺將植物油燒至7成熱,把佛手肉卷置于漏勺內(nèi)放入油中炸挺,這時(shí)將勺離火浸一浸,待肉卷在油內(nèi)漂起,繼續(xù)加熱炸至金黃色,撈出瀝油; 5、將佛手肉卷順切成兩塊,擺在盤(pán)中(碼成原形),澆上辣醬油,用洗凈的生菜圍邊即成。
11. 佛手排骨: 原 料: 排骨400克,瘦豬肉300克,蝦肉50克,鴨蛋2個(gè),肥豬肉25克,生蔥50克,荸薺50克,方魚(yú)15克,精鹽10克,麻油5 【制作過(guò)程】 (1)先將排骨拆枝脫肉,排骨枝用刀剁成每枝5厘米長(zhǎng),再把脫出來(lái)的排骨肉、瘦肉及肥肉、蝦仁肉、荸薺、方魚(yú)、生蔥、紅辣椒,分別用刀改切后拌在一起,放在砧板用刀剁成茸后,加入精鹽、味精、麻油、川椒末拌勻,用手把肉茸分別鑲在排骨枝上捏成20枝佛手狀,沾一干面粉,再將面粉壓實(shí)。
(2)將鴨蛋磕開(kāi),打成蛋液,然后把佛手狀的排骨一枝一枝用鴨蛋液蘸過(guò),再放入油鼎中用溫油炸至熟透即成。
配甜醬2碟上席。
12. 佛手瓜炒魷魚(yú): 材料:佛手瓜300克、魷魚(yú)1條,豬肉(或雞肉)50克,A(料酒1小湯匙,鹽少許、淀粉1小湯匙),柿子椒1個(gè)、蔥白1/2根、酒、鹽少許,油4大湯匙,胡椒粉、香油適量。
做法: 1.將發(fā)好的魷魚(yú)浸入少量酒,切絲。
2.豬肉去脂肪切絲,放入A的佐料腌泡。
3.佛手瓜洗凈,切成細(xì)絲,柿子椒去籽,切絲,蔥切斜片。
4.油鍋燒熱,放入豬肉煸炒,變色后取出待用。
5.油鍋燒熱,放入蔥、就魚(yú)、佛手瓜、柿子椒翻炒,加入肉、鹽拌勻,撒入胡椒粉,滴上香油即可。
13. 佛手瓜炒肉: 肉切片切絲均可,加鹽、糖、酒、胡椒粉腌味。
佛手瓜去皮對(duì)剝,切片。
炒鍋燒熱,下油,爆蒜米,下佛手瓜片,加鹽、略炒,盛起。
用鍋里的余油(可適量再加少許油),將肉炒散,加1\\\/2湯匙蠔油,倒入炒過(guò)的佛手瓜片,加少許雞精,炒勻出鍋。
謝謝