關(guān)于鯊魚(yú)的資料。
我們的軍艦停泊在非洲的海岸邊。
白天很涼快。
海上拂著涼風(fēng),但是傍晚的時(shí)候,從撒哈拉沙漠吹來(lái)了干燥的熱空氣,天氣突然變了,變得悶熱起來(lái)。
太陽(yáng)落山之前,艦長(zhǎng)走到甲板上,大聲喊道:“游泳吧!”于是水兵們馬上跳進(jìn)水里去,放下救生圈,把它拴好,便在救生圈里練習(xí)游泳。
兵艦上還有兩個(gè)男孩跟我們?cè)谝黄稹?/p>
這兩個(gè)孩子是最先跳入水里去的,他們覺(jué)得救生圈里人多擁擠,想在大海里比誰(shuí)游得快。
兩個(gè)孩子活像兩條蜥蜴在水里伸開(kāi)四肢,拼命朝錨上邊有個(gè)小桶的地方游去。
一個(gè)孩子起先追過(guò)了他的伙伴,但是后來(lái)落后了。
這孩子的父親是個(gè)老炮手,他站在甲板上很高興地看著自己心愛(ài)的兒子。
當(dāng)他看見(jiàn)兒子開(kāi)始落后的時(shí)候。
就嚷著鼓勵(lì)他的兒子:“別泄氣!加把勁呀!”甲板上突然有人大叫一聲:“鯊魚(yú)!”我們?cè)谒锺R上看到這海上魔王的脊梁。
鯊魚(yú)朝孩子們這邊游過(guò)來(lái)。
“回頭游呀!回頭游呀!游回來(lái)呀!有鯊魚(yú)吶!”炮手扯開(kāi)嗓子喊叫。
但是孩子們沒(méi)聽(tīng)見(jiàn),仍繼續(xù)向前游。
他們笑著,嚷著,比起先還要快樂(lè),還要喧鬧。
炮手嚇得臉色發(fā)白,一動(dòng)也不動(dòng)地瞧著兩個(gè)孩子。
當(dāng)水上的硝煙散了的時(shí)候。
從四面八方傳來(lái)了低沉而含糊的聲音。
后來(lái)這聲音愈來(lái)愈響,終于年老的炮手放開(kāi)了捂臉的手,站起身
A以每秒一米的速度從水池的一端入水,B以每秒兩米從水池的另一端入水,一條鯊魚(yú)每秒三米的速度和A一起
設(shè)相遇時(shí)間為xsx+2x=60x=20∴鯊魚(yú)游了20s 游了60米。
A以每秒1米的速度從泳池一端入水,B以每秒2米的速度入水,一條鯊魚(yú)以
假設(shè)A、B和鯊魚(yú)同時(shí)入水,60÷(1+2)×3=60(米)鯊魚(yú)C一共游60米。
干鯊魚(yú)皮如何泡發(fā)
魚(yú)皮的水油發(fā)方法: 第一步:水發(fā)。
將未褪沙的魚(yú)皮用溫水浸泡約10小時(shí)至能褪沙時(shí),用刮刀邊刮邊洗,除凈沙粒和果皮后洗凈,改刀成手掌大小的塊,再下入開(kāi)水鍋內(nèi)煮約10分鐘,然后另?yè)Q熱水浸泡,待全部回軟后,撈出瀝水,晾干。
注意:1.刮沙粒時(shí),用力要輕,速度要慢,以防劃破魚(yú)皮。
2.沙粒、黑皮應(yīng)清除干凈,以保證成品潔白透明。
3.泡軟的魚(yú)皮要完全晾干。
第二步:油發(fā)。
凈鍋上火,注入精煉油,放入晾干的魚(yú)皮,用手勺不停地翻動(dòng)。
當(dāng)油溫升到三四成熱、魚(yú)皮表面出現(xiàn)氣泡時(shí),鍋離火;待油冷卻后,再將鍋上火加溫至五六成熱,待魚(yú)皮塊形變大并漂浮在油面上,用手勺敲打發(fā)出脆響或用手一掰即斷時(shí),則表明魚(yú)皮已發(fā)好。
迅速撈起控油。
注意:1.魚(yú)皮應(yīng)同涼油一齊下鍋,逐漸加熱,這樣才容易發(fā)透。
2.油發(fā)時(shí),應(yīng)用手勺勤翻動(dòng)魚(yú)皮,一旦達(dá)到最佳效果時(shí)迅速撈出,千萬(wàn)不可炸過(guò)頭。
第三步,堿水泡。
魚(yú)皮經(jīng)過(guò)水發(fā)和油發(fā)這兩個(gè)步驟后,還需放入堿水中浸泡。
具體方法是:按1000克熱水(60℃至80℃)加25克食用咸的比例對(duì)好堿水,將魚(yú)皮投入堿水中,用重物壓住,浸泡約12小時(shí)至魚(yú)皮回軟無(wú)硬心時(shí)即好。
注意:1.應(yīng)掌握好堿水濃度和泡制時(shí)間。
2.因咸有腐蝕性和脫脂的特點(diǎn),故魚(yú)皮用堿水泡發(fā)好后,應(yīng)立即撈出。
第四步:清水漂。
堿水泡發(fā)好的魚(yú)皮必須用清水漂洗干凈,以利于原料對(duì)水的進(jìn)一步吸收,并清除原料中的堿味,恢復(fù)原料的本味。
具體方法是:先將用堿水泡好的魚(yú)皮放在自來(lái)水龍頭下反復(fù)沖洗數(shù)遍,再放入盆內(nèi),用清水浸泡3至4小時(shí),然后再換清水浸泡3至4小時(shí),如此反復(fù)三四次,直至魚(yú)皮中的堿味全部除盡,最后用清水泡起待用。
注意:1.在漂洗過(guò)程中,不可用力擠壓,以免破壞魚(yú)皮的形狀。
2.一定要用清水反復(fù)沖漂,以除盡堿味。
3.發(fā)好的魚(yú)皮不宜浸泡過(guò)久,以免腐爛變質(zhì)。
鯊魚(yú)的嗅覺(jué)厲害
是的。
有人測(cè)定,1米長(zhǎng)的鯊魚(yú)的嗅膜總面積可達(dá)4842平方厘米,因此鯊魚(yú)的嗅覺(jué)非常靈敏在幾公里之外它就能聞到血腥味,海中的動(dòng)物一旦受傷,往往會(huì)受到鯊魚(yú)的襲擊而喪生。
鯊魚(yú)的視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)和觸覺(jué)由于鯊魚(yú)的兩眼長(zhǎng)在頭部的兩側(cè),所以它幾乎可以感覺(jué)到各個(gè)方位的光線。
由于鯊魚(yú)眼中有一些特殊構(gòu)造,所以不論是白天還是晚上,鯊魚(yú)在水里都可以感受到光線。
鯊魚(yú)的鼻孔分為前后兩部分,前部為進(jìn)水孔,后部為出水孔。
鯊魚(yú)的嗅覺(jué)非常敏銳,它可以分辨出水中一百億分一的味道。
鯊魚(yú)口中有許多小的味覺(jué)細(xì)胞,它們對(duì)食物的刺激是非常敏感的,鯊魚(yú)通過(guò)味覺(jué)來(lái)判斷被捕獲的食物是否可口。
象一些腐爛的食物鯊魚(yú)是不會(huì)感興趣的。
鯊魚(yú)的觸覺(jué)主要是靠皮膚表層下面的神經(jīng)末稍網(wǎng)感覺(jué)的。
在鯊魚(yú)身邊游動(dòng)的任何物體,鯊魚(yú)都會(huì)感覺(jué)到。
在朋友圈里看到,有人發(fā)了一張很有意思的照片,同一個(gè)人竟然分成了兩個(gè)一模一樣的人來(lái)
我看過(guò),但是忘記名字,我記得他們總給那個(gè)鯊魚(yú)的腦子打一種東西,那個(gè)鯊魚(yú)就變得很聰明,智商就變高了,里面的研究人員還有一個(gè)是女的
虎鯨和鯊魚(yú)
鯊魚(yú)和鯨魚(yú)是海洋中身型龐大的動(dòng)物,但是,并不是體型越大就越兇猛。
體型最大的鯊魚(yú)叫“鯨鯊”,但是它卻是非常溫和的,它的牙齒非常細(xì)小不能用來(lái)捕食,基本只吃浮游動(dòng)物和小魚(yú)。
而體型最大的鯨魚(yú)——”藍(lán)鯨“,也不是我們想象的那么恐怖,”藍(lán)鯨性情溫順,愛(ài)吃個(gè)頭很小的浮游動(dòng)物,特別嗜吃磷蝦。
藍(lán)鯨吃東西時(shí),張開(kāi)巨口, 讓海水和浮游動(dòng)物一齊涌入,大有百川匯口之勢(shì),然后把嘴一閉,海水從須縫里排出,濾下 的小動(dòng)物,便可吞入肚中。
藍(lán)鯨的胃口極大,每餐可吃1噸磷蝦,一天可吃4-5噸,真可謂是 吃飯冠軍了。
“(--摘自《海洋世界》1999、12 作者:海子)。
當(dāng)然,鯊魚(yú)依然是生性兇猛的。
鯊魚(yú)的嗅覺(jué)超靈敏,可以察覺(jué)到溶解在數(shù)百萬(wàn)加侖水中的血的味道,因此能從很遠(yuǎn)的地方快速定位受傷的獵物。
有網(wǎng)站說(shuō),一種叫礁鯊的鯊魚(yú),它們只需幾秒鐘就能精確定位并攻擊小金槍魚(yú)。
除此之外,鯊魚(yú)還能感知電流,它通過(guò)其他魚(yú)的游泳肌在水中所產(chǎn)生的極弱電擾動(dòng),在短距離內(nèi),即使對(duì)方?jīng)]有見(jiàn)血,而環(huán)境即使再黑暗也能一擊命中。
但是,在海洋里鯊魚(yú)卻并不是食物鏈最頂層的動(dòng)物,真正最兇狠的海洋動(dòng)物是虎鯨(又叫做逆戟鯨),從它們吃東西的方式就能看的出來(lái),虎鯨的牙齒其實(shí)并沒(méi)有鯊魚(yú)鋒利,但是非常堅(jiān)強(qiáng),被它叼住的食物都是整個(gè)吞下的(鯊魚(yú)還要咀嚼一下才吃下去...)。
而且虎鯨喜歡群居,一群虎鯨甚至敢于攻擊比自己大許多倍的藍(lán)鯨。
可是虎鯨長(zhǎng)的一點(diǎn)也不兇狠(樣子很像海豚,身上還有好看的白色圓形花紋),而且幸運(yùn)的是,虎鯨對(duì)人類非常溫和。
如果虎鯨遇到了兇猛的鯊魚(yú)會(huì)怎樣呢
與愛(ài)吃腐肉的鯊魚(yú)不同,虎鯨不吃死的東西。
所以當(dāng)鯊魚(yú)不小心遇到虎鯨的時(shí)候,據(jù)說(shuō)會(huì)腹部朝上躺下裝死,然后虎鯨就很有騎士精神的跑開(kāi)了。
(對(duì)這個(gè)說(shuō)話還是有點(diǎn)疑惑...)。