求描寫雞爪好吃的優(yōu)美句子，

口感勁道 口味濃郁 甜咸適中

描寫“雞爪好吃”的優(yōu)美句子有哪些

主要是白醋，做法你看看，泡久一點(diǎn)就又白又大了。

菜名：主料：急凍雞爪1斤（約600克），姜3片，蔥3條，上湯1罐，白醋2湯匙。

配料：調(diào)味料：八角2粒，鹽、砂糖各1茶匙。

做法： 1、將上湯加入調(diào)味料、白醋1湯匙半、姜、蔥和蒜肉同煲滾，候涼放入冰箱冷藏備用。

2、將白醋半湯匙加入滾水里，倒入雞爪煲約12分鐘，取出，用凍開水沖洗干凈。

3、把雞爪浸在凍開水中約兩小時(shí)，撈起瀝干，放入（1）之上湯內(nèi)浸約10小時(shí)便成。

備 注： 心得：雞爪浸在凍開水中可以使雞爪的皮脹大，吃時(shí)更松軟。

白醋有漂白和令肉質(zhì)更清爽可口的作用。

要參加美食大賽，參賽作品是泡雞爪（雞腳），需取一個(gè)好的參賽名字，很急的，希望各位高人相助

雞爪又可以叫鳳爪 你可以根據(jù)這個(gè)起名字我老家有道菜很好吃名字也很好聽好像叫什么“蜜汁鳳爪”你應(yīng)該把你這到才得特點(diǎn)說出來 我才好給你起名字啊 要不起出來的名字就好像“畫虎不成反類犬”了 到幫你倒忙了

怎么泡雞爪好吃呢

泡椒是必不可少的，想更辣還可以放幾顆小米辣，還需要生姜，大蒜，可以放一兩片檸檬，幾段西芹，幾片胡蘿卜，這樣色香味俱全。

不需要泡幾天，一般煮的時(shí)候就將生姜，蒜，部分泡椒與雞爪同煮，熟后撈出雞爪放于涼開水，再將剩下的泡椒，和其他料放進(jìn)去泡幾個(gè)小時(shí)就可以了。

放時(shí)間太久了反而不好。

怎樣做泡雞爪才好吃

食材材料爪（量根據(jù)個(gè)人，我這上面是22兩的爪子量，因?yàn)槲依瞎芸形业米龆帱c(diǎn)）調(diào)料：泡椒（超瓶裝的，菜場(chǎng)有袋裝的都可），白醋，生姜，蒜瓣，花椒，香葉，八角，桂皮，鹽，雞精，純凈水方法\\\/步驟1首先將雞爪洗干凈，然后用刀把雞爪劈成兩半，方便入味。

2 雞爪放入鍋中，加生姜，蒜瓣，花椒，香葉，八角，桂皮，鹽，煮約13分鐘3將雞爪撈出來，放在自來水底下沖涼，這樣可以避免后來出現(xiàn)肉凍，把膠質(zhì)都沖走了，然后晾涼。

4準(zhǔn)備一個(gè)玻璃或瓷質(zhì)的容器，放入泡椒及泡椒水（喜歡吃辣的可以把泡椒切碎，我就是的），再加些純凈水或涼白開也可以，再倒入適量的白醋，攪拌均勻后加入雞精和鹽。

其實(shí)醋的量完全看個(gè)人口味的，我用勺子嘗了味道才確定比例的。

這個(gè)要看自己掌握了。

5 將涼了的雞爪扔到水里去，蓋上蓋子，讓它自己入味吧。

據(jù)說3-5小時(shí)就可以吃了，你要放一夜也沒關(guān)系。

我老公就喜歡泡了2天的，他覺得那樣夠辣夠味。

隔一段時(shí)間翻動(dòng)一下，好讓味道更均勻。

泡雞爪秘訣，怎么泡最好吃

泡椒雞爪1:選雞爪 最好是新鮮或者袋裝雞爪,不要變色的,還有不要選上面有疙疙瘩瘩的東西。

2:將雞爪從中間剁成兩半。

3:煮湯 將蔥,姜,蒜,香葉,肉蔻,少許鹽放入沙鍋加水煮20分鐘(水的多少示泡多少雞爪而定),然后到入搪瓷或陶瓷盆里晾涼。

4:將雞爪放入沙鍋里(水沒過雞爪)加料酒,鹽煮三十分鐘。

5:將雞爪放入煮好晾涼的湯中(剛好淹沒雞爪),把泡椒剁碎連汁倒入雞爪上,如果怕淡,也可以放少許鹽。

6:將泡好的雞爪放在常溫下2—3天就可以了。

注意事項(xiàng):1:泡椒最好買奇峰牌(280ml),可以做兩斤。

2:此菜冬天做比較好,因?yàn)槌叵卤确旁诒淅镒龀鰜淼暮贸浴?/p>

3:不要用塑料容器放,這樣不好吃而且愛壞。

4:最好用沙鍋煮,這樣味道好吃。

辣雞爪1)雞爪洗凈,剪去“指甲”,放到冷水鍋里煮開,沖去浮沫。

2)鍋熱少許油,放一大匙辣醬,一些姜末。

倒入雞爪翻炒,放一把干辣椒。

炒到雞爪上色的時(shí)候,加一點(diǎn)老抽醬油,比較多的糖,加水沒過雞爪。

大火煮開,小火燉熟,起鍋的時(shí)候,大火收汁,裝盤。

注:1)許多做法都是要先炸一下雞爪再燒的,可是,我很怕炸東西。

尤其是,一年前炸過一次雞爪,被濺出的油燙了胳膊,現(xiàn)在還依稀可見幾個(gè)燙痕呢。

加上油炸也無利于健康,更是對(duì)這一步跳過不練了。

2)我用的辣醬,是剁碎的郫縣豆瓣醬,比較咸,所以沒有另外加鹽。

怎么泡雞爪好吃又簡(jiǎn)單

泡雞爪的做法步驟1. 雞爪2斤 去指甲 對(duì)半斬 鍋內(nèi)放水燒開倒入雞爪后調(diào)小火煮十分鐘 撈起放純凈水或者過濾水下不斷沖洗至干爽無油 再冷水泡三五分鐘后瀝干水分2. 準(zhǔn)備調(diào)料有 生抽 白醋 純凈水各一碗 比例1：1：1 （用家里吃飯的碗測(cè)量）少許鹽 冰糖 蒜3. 如果要辣味 可2棵小辣椒切碎加入4. 全部配料倒入后搖勻 密封盒腌制10小時(shí) OK啦