怎樣把肉店的生意做的火起來呢
價錢上是不是比其它幾家要貴
你可以去看看其它幾家有沒有優(yōu)惠的
照理說你的位置很好，多印幾張傳單四處發(fā)發(fā)，價錢上再適當?shù)恼{(diào)整，然后在看看吧
形容飯店的句子
1、華麗的水晶燈投下淡淡的光,使整個餐廳顯得優(yōu)雅而靜謐。
柔和的薩克斯曲充溢著整個餐廳,如一股無形的煙霧在蔓延著,慢慢地慢慢地占
剛到社會，什么都不會，來了個肉店，生意又不好，我該怎么辦
做生意要選擇比較好做的的行業(yè)，像你說的肉店，有競爭對手在附近肯定會搶生意，說不定顧客都會搶走，所以選擇比較新型的行業(yè)更為合適，年輕人都喜歡動漫，游戲，所以開家特色小店經(jīng)營個性動漫周邊是不錯的，而且輕松賺錢
肉夾饃店最近生意不是很好。
我想搞個活動，求助大家給我點建議怎么搞才能吸引客人。
拜托
天慢慢一熱，很多人對肉就沒有食欲，需要搭配涼皮、餛飩、米線之類，一般就是做個套餐，肉夾饃+涼皮+汽水，汽水就當免費贈送的，光收肉夾饃和涼皮錢，這樣比較好一點
救命呀
本人剛剛開了個鹵肉店，頭兩天生意很好
第三天那個送貨的給我送來有點變味的的肉，
首先，你可以己的店前面立子，貼個告示，道歉，這樣多一點人看到多一點人會來退，買到不好的肉的顧客，你一定要鄭重道歉，還可以再附送一些新鮮的。
新店開張，賺錢是其次的，關(guān)鍵是把牌子立起來，把信譽做好，你還可以在微信啊，微博上發(fā)些告示，這樣顧客會看到你的誠意，就算發(fā)生一次意外，但是人家至少知道你是誠實的。
人家接受你的道歉知道你不是不良商家，而你又樹立了知錯就改的好形象，生意肯定會好起來的
我們這邊有個包子店生意很好。
包子肉多皮包。
重要的買一元3個
味道真心好吃。
我每天要吃12個、包子后
完全不可能，進了火葬場人都成灰了，再說火葬場要是違規(guī)操作，把人給回收起來，就算是那樣，醫(yī)學院還缺尸體呢
餐飲店生意不好
經(jīng)常出去吃自覺地對就餐餐廳做，好像老板是我的話生意一定不止這樣。
有時候一考方式成了慣性，生意不好的原因也就一眼就能看出來了。
作為實體餐飲創(chuàng)始人\\\/老板，應(yīng)該多多少少都被人流量困擾過。
生意不好的想要人，生意還湊合的想翻臺，生意好的想創(chuàng)建連鎖品牌。
但是對于中小型的飯店，生意時好時壞，流量沒有規(guī)律，回頭客少，客源不穩(wěn)定，這些情況始終是一個長期存在的問題。
生意不好找對原因很重要，從客戶進店開始，一直到就餐完畢再到復購每一步。
既然要分析，那就先從進店開始。
環(huán)境因素門頭-logo、店名、字體、主色調(diào)、燈光進店-整體風格、桌子、墻面、燈光、入座-舒適度、空間、餐具昨天路過一家有機素食的高檔餐廳，門頭風格新中式，門口迎賓穿的復古深色旗袍，Logo卻配了一個卡通的小黃鴨。
整體格調(diào)被一個logo給毀了。
看門頭風格覺得這家店人均消費至少100，但是logo給人一種順旺基、老鄉(xiāng)雞快餐式的感覺。
門頭選的好，進店不思考。
餐廳名字簡單、筆畫少，韻母是開口的，比如娃哈哈，（a）后面寫菜系\\\/品類。
要給出非常明確的方向，一眼就能看出你賣什么的。
就像之前看到的一個“x哥烤魚燒烤龍蝦燴面快餐”，這種名字一般人真不敢這么取，還有的早午晚餐一起賣，這種定位就很混亂，雖然選擇多了但是顧客懵了。
想想你的招牌和廣告牌有沒有讓顧客進店的欲望
店面環(huán)境他們是否喜歡
門口的廣告牌是否寫清了菜品，有無價格
你的迎賓有沒有帶動進店氣氛
以上，總結(jié)了環(huán)境方面導致生意不好的問題。
菜品分析如果你的顧客普遍在點菜的時候花費了太多時間時，就要考慮菜的問題了。
重復循環(huán)思考五點：菜單、菜品、擺盤、分量、利潤分配。
去過很多家餐廳，最喜歡的就是圖冊式。
最討厭品類混雜，不分主次的，看半天不知道點什么菜。
一定要選出一個顧客最喜歡的菜品，也要多做調(diào)查對顧客印象最深刻的是哪些。
菜品利潤分配肯定是要以引流產(chǎn)品、主打產(chǎn)品、高利潤產(chǎn)品為劃分的。
用戶群體復購比例小，回頭客少、客源有限的店，重復思考以下問題：這些人年齡多大
人均消費多少
客戶從哪來，怎么知道店鋪的
是自然流量還是推廣來的
這些人為某一個菜品來還是為裝修風格
是頭一次來還是老顧客
對現(xiàn)有流量做用戶調(diào)查是找出店鋪現(xiàn)存問題的最實用方法。
店鋪員工從迎賓到服務(wù)員，大堂經(jīng)理到廚師長。
都是影響整個店鋪氛圍的重要因素。
印象中有一家面館，門店600平左右，這家服務(wù)員很有特點，門口的迎賓是小年輕，男女都有，送餐的和服務(wù)員都是媽媽級別的，點完面之后阿姨服務(wù)員會親切的提醒你，那邊有自主小料臺可以自己加料，蔥花香菜啥都有。
并不是機械化的告訴你，而是像家人一樣提醒你。
包括服務(wù)的時候也會非常熱情，反復詢問，陪你聊天。
雖然有的客戶不喜歡被打擾，但是根據(jù)他們餐廳的定位，就是家常手搟面，整個服務(wù)體系就是跟著定位走的，所以非常加分。
無論店面大小，服務(wù)員是靈魂，必須經(jīng)過系統(tǒng)規(guī)劃和專業(yè)培訓。
解決方案給顧客一個理由昨晚去了一家主打豆花的高端川菜館，豆花嫩滑入味非常有特色，整個城市幾乎找不到這么正宗的川式豆花。
一家店鋪的特色是顧客進店消費的重要理由。
一句話記住你提煉一句宣傳語，一句頂一萬句。
“一家吃魚的店”“服務(wù)不是巴奴的特色，毛肚和菌湯才是”“上海的意大利人喜歡在這用餐”一句話展現(xiàn)了賣什么、賣給誰、特色是什么。
需要花費幾天時間，召集幾個年輕有想法的進行幾輪的頭腦風暴。
化繁為簡菜單上菜品比較多，顧客難以抉擇，菜品多、進貨量大、損耗也大。
這個時候我們要做減法。
點單率極低的菜品、毛利低，不好儲存的菜品、粗加工 很麻煩的菜品，都需要刪減和改善。
刪到最后只剩下幾十個品，基本都是點單高、易采購、好存儲的菜品。
菜品選好了菜單同樣重要。
主打菜品、引流菜品、特色菜，在菜單上要主次分明，大小排版合理。
就像新聞軟件，哪一條重要一目了然。
這樣給客戶一個選擇性和引導力，點菜不麻煩又舒適。
選引流菜品上面說了菜品的選擇不僅要化繁為簡，還要把引流菜品給顧客呈現(xiàn)出來，引流、主打、特色各點1-3樣這樣就豐富了許多，也減少了顧客選擇的煩惱。
引流菜品可以做單品，也可做套餐，根據(jù)當?shù)厍闆r選擇三種進價低的蔬菜，做一個組合。
蔬菜基本是每次點菜都必點的品，這樣給客戶一種賺到便宜的感覺。
即時便宜也要做到保質(zhì)保量，否則顧客會有種被欺騙的感覺。
引流菜品也可以是硬菜，比如1元東坡肉，5元小酥肉，掃碼領(lǐng)冰粉等等。
重視外賣渠道如一家店生意不好，外賣絕對是首要選擇。
外賣的手提袋、餐具、贈品，這些成本不會高很多，但是能帶來意想不到的效果。
但是對于一般生意不太好的餐飲店，去入駐外賣平臺一個是傭金高、利潤薄，二來是剛ruzh u的新店流量有限，排名靠后。
減少外賣成本的途徑就是小程序了。
找一家口碑好的小程序工廠，比如“得有店”這類的小程序商城開發(fā)網(wǎng)站，套一個餐飲外賣的模板。
這樣流量端口在微信里打開，再通過線上流量入口，利用口味和特色吸引，線上流量可以反哺線下。
生意好自然有很多經(jīng)驗分享，但是生意不好卻各有各的問題。
餐飲實體經(jīng)營不好，大家心里都難受著急。
但是切忌病急亂投醫(yī)，還是得一步一步來。
