請問有什么好方法做出大小一致的包子饅頭，我是新手，手工做的

中筋面粉3杯，水1.5杯，酵母5g混合和成柔軟的面團，放在容器中蓋上籠布發(fā)酵2小時豬肉餡，茴香碎，蔥末，香油，鹽，五香粉調(diào)勻（我不小心打碎了兩枚雞蛋，所以也調(diào)進去了，所以成品的餡兒里面有雞蛋塊）；發(fā)好的面團揉勻，分成均勻的面團，我分了六個，每個面團都揉勻；面板灑上一層薄粉，搟成中間厚，外圍薄的面餅，放上餡，拇指支住面皮，食指開始均勻的打褶收皮兒，收好按一下（褶盡量密一些均勻一些）；籠屜放上半干的籠布，放入包好的包子；小半鍋水燒開，放上籠屜，大火蒸13分鐘，蒸好后不要立刻開蓋，等幾分鐘再開

包子饅頭押韻廣告句

又圓又胖，是發(fā)酵好了的白面饅頭。

白白的，嫩嫩的，是剛出鍋的饅頭。

吃饅頭還要剝皮，這真是暴殄天物。

白皙的臉，看不見一條皺紋，是剛出鍋的饅頭。

送你個饅頭，多種口味，五彩繽紛的手工小饅頭...不蒸饅頭爭口氣行嗎

不蒸饅頭，吃饅頭能爭口氣好嗎

吃饅頭，連雞蛋都不吃了，也要吃饅頭。

關(guān)于饅頭和包子的叫法

一般來說，北方地區(qū)，管沒餡兒的，叫作饅頭，山東等地又稱為“饃”，或者“餑餑”。

有餡兒的，則叫作包子，如“狗不理包子”。

　　而南方地區(qū)，比如吳語區(qū)（上海、蘇州、杭州）、粵語區(qū)，則常常將有餡兒的，也叫作“饅頭”，但不稱“饃”或“餑餑”。

比如上海老城隍店的“蟹粉小籠饅頭”、無錫王興記的“生煎饅頭”，其實都是包子。

　　這些稱謂，因地域不同，會有變化，也是語言多樣性的體現(xiàn)。

那位大哥大姐教我一下怎樣用手工做包子饅頭謝謝

呵呵 我是男生哦 不過因為父母工作緣故不會做飯的話早就被餓死啦 先說饅頭吧 先用面酵和一次面 不要太硬 拿在手里像要掉那樣就好 放一會 揣堿 這個要根據(jù)你的面多少放了 而且最好多揉幾百下 饅頭吃著會比較有勁 放堿為了中和掉面酵發(fā)面時的酸味 少了就酸啦 多了就黃而且不起 然后就發(fā)著這面 什么時候里面有很多氣泡 而且沒有明顯堿味的時候 就可以弄成饅頭蒸了 記得要蒸熟 包子的話就是要和餡啊 蒸咸煮淡 自己掌握鹽的多少 不明白再問我啊 嘿嘿

包子饅頭機做的包子饅頭比手工的面松軟不?

無論是手工 還是用設(shè)備做 也是要走醒發(fā) 和和面程序的呢 力度要控制好 還有一點就是工藝了吧 不管機器還是手工 做的好吃才是硬道理 廈門誠基食品機械為您整理

做包子饅頭怎么手工做

方法\\\/步驟1面粉放入盆中。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點2先用溫開水化開白糖，（如果不放糖的話，這步可省略）。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點3加入3克酵母.如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點4靜置片刻。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點5把食鹽加入面粉里拌勻，再把酵母水緩緩的加入面粉里，一邊加一邊用筷子攪拌（如果酵母水用完了，不夠的話，直接加溫水就可以了），攪拌至面盆里都是大大小小的絮狀面團，沒有干粉，就剛好了（如圖）。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點6把絮狀面揉到一起，成初步的面團，這時候的面團，是相當(dāng)粗糙的。

（如圖）如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點7把面團移到操作臺上（因為操作臺一定比在面盆里揉更方便），利用手腕的力氣，壓在面團上，把面團往前推。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點8用四個手指把推出去的面團往回拉，接著用手腕的力氣再推出去。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點9揉出去以后面團會變得較長，再用手指往回拉。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點10拉到面團靠近身邊的這頭。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點11繼續(xù)推出去，再拉回來。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點12松手后面團的樣子，是個橫著的長條。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點13把面團換成直的。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點14從不是身前的那一頭開始下手揉，用手腕的力氣把面團推出去。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點15推出去以后繼續(xù)拉回來。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點16拉到卷上半圈到一圈的樣子，繼續(xù)推出去。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點17一直這樣反復(fù)的揉。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點18直至面團揉成光滑細膩的狀態(tài)。

整個過程其實就像是洗衣服時在洗衣板上搓衣服的樣子。

這里分步驟所以看起來好像很固定，在揉的時候其實就是一個連串的動作。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點19揉好的面團放入較大容器里，蓋上保鮮膜。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點20發(fā)酵至原面團的2倍大左右，發(fā)酵好的面團體積變大了，但表面還是很光滑的。

如果表面看起來有很多的氣泡，軟軟的樣子，那肯定已經(jīng)發(fā)酵過頭了。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點21發(fā)酵好的面團用手指蘸上少許干粉，戳個洞，洞口不起皺、不回縮、不塌陷。

如何做出漂亮的包子饅頭---手工揉面要點22發(fā)酵好的面團取出排氣，再次揉回原面團的大小。

這時候面團就可以開始整形做饅頭了。