描寫牛排色香味的句子
1、脆嫩酥香，麻鮮。
2、質(zhì)地韌嫩，干香味3、全熟的牛排雖不帶血絲，常鮮嫩，咬勁。
4、牛排創(chuàng)新吃法，口味與眾不同，極具中國風(fēng)味。
5、口感除了香嫩之外,有因骨頭帶筋,在咀嚼時有多了一份咀勁.6、肉質(zhì)松軟,肉筋及肥肉非常少,較易消化.此牛肉細嫩,肉快當中油花分布很平均,吃起來香嫩無草腥之外,也可感覺到一股牛油的香味.7、深紅牛肉酥軟,汁濃味厚.8、肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。
當你咀嚼一塊，滿嘴流油的時候，你會感覺它一點不肥膩。
描寫牛排色香味的句子有什么
脆嫩酥香，麻辣味鮮。
描寫紅燒牛肉好吃的句子
上有殷紅的血。
煎至5分熟的話 是沒有血的。
中間是粉紅色，已經(jīng)是肉汁。
，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。
牛排的烹調(diào)方法以煎和燒烤為主。
牛排熟度牛排有別于其他大部份熟食，牛排通常不會煮至全熟，而是可以以個人喜好調(diào)較生熟程度。
生熟程度以奇數(shù)區(qū)分，主要分為：近生牛排（Blue)：正反兩面在高溫鐵板上各加熱30~60秒，目的是鎖住牛排內(nèi)濕潤度，使外部肉質(zhì)和內(nèi)部生肉口產(chǎn)生口感差，外層便于掛汁，內(nèi)層生肉保持原始肉味，再者視覺效果不會像吃生肉那么難接受。
一分熟牛排（rare）：牛排內(nèi)部為血紅色且內(nèi)部各處保持一定溫度，同時有生熟部分。
三分熟牛排（medium rare）：大部分肉接受熱量滲透傳至中心，但還未產(chǎn)生大變化，切開后 上下兩側(cè)熟肉棕色，向中心處轉(zhuǎn)為粉色再然后中心為鮮肉色，伴隨刀切有血滲出。
（新鮮牛肉和較厚牛排這種層次才會明顯，對冷凍牛肉和薄肉排很難達到這種效果）五分熟牛排（medium）：牛排內(nèi)部為區(qū)域粉紅可見且夾雜著熟肉的淺灰和綜褐色，整個牛排溫度口感均衡。
七分熟牛排（medium well）：牛排內(nèi)部主要為淺灰綜褐色，夾雜著少量粉紅色，質(zhì)感偏厚重，有咀嚼感。
全熟牛排（well done）：牛排通體為熟肉褐色，牛肉整體已經(jīng)烹熟，口感厚重。
按溫度劃分一分熟牛排（rare）：125°F。
三分熟牛排（medium rare）：130－135°F。
五分熟牛排（medium）：140－145°F。
七分熟牛排（medium well）：150－155°F。
全熟牛排（well done）：165°F。
按觸覺劃分近生牛排（blue) ：feels soft and squishy 口感柔嫩 濕軟 多汁 新鮮 原生肉感。
一分熟牛排（rare）：soft to the touch 口感柔嫩 有肉汁鮮味 生熟層次感交匯。
三分熟牛排（medium rare）：yields gently to the touch 口感大體偏嫩 肉感多元化 相對鮮美。
五分熟牛排（medium）：yields only slightly to the touch, beginning to firm up 口感不會太嫩 有層次有厚重感。
七分熟牛排（medium well）：firm to the touch口感開始厚重 有彈性 咀嚼感不錯。
全熟牛排（well done）：hard to the touch口感堅實 有彈性 有嚼勁。
肉品如果非常新鮮，老饕喜歡叫三分熟或五分熟，而一般人叫七分熟比較習(xí)慣，而路邊攤的肉品較為低廉，老板會主動煎到全熟。
描寫美味佳肴的句子有哪些
1、脆嫩酥香，麻辣味鮮。
2、質(zhì)地韌嫩，干香味濃。
3、全熟的牛排雖不帶血絲，卻異常鮮嫩，咬勁十足。
4、牛排創(chuàng)新吃法，口味與眾不同，極具中國風(fēng)味。
5、口感除了香嫩之外,有因骨頭帶筋,在咀嚼時有多了一份咀勁.6、肉質(zhì)松軟,肉筋及肥肉非常少,較易消化.此牛肉細嫩,肉快當中油花分布很平均,吃起來香嫩無草腥之外,也可感覺到一股牛油的香味.7、深紅牛肉酥軟,汁濃味厚.8、肉滑溜醇香，肥而不膩，食之軟爛醇香。
當你咀嚼一塊，滿嘴流油的時候，你會感覺它一點不肥膩。
英語如何表示牛排的熟度
Very rare steak：內(nèi)部為血紅色而且溫度不高。
一分熟（rare）：內(nèi)部為血紅色且內(nèi)部各處保持一定溫度（高于very rare steak）。
三分熟牛排（medium rare）：內(nèi)部為桃紅且?guī)в邢喈敓岫取?/p>
五分熟牛排（medium）：牛排內(nèi)部為粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，整個牛排都很燙。
七分熟牛排（medium well）：牛排內(nèi)部主要為淺灰綜褐色，夾雜著。
全熟牛排（well done）：牛排內(nèi)部為褐色。
關(guān)于牛排
在西餐廳吃飯，飯菜有很多講究。
目前比較好的有 佳客來 豪客來 豪享來 豪尚豪等品牌通常點牛排，或是在高級一點的餐廳點牛肉漢堡，服務(wù)生都會這樣問你How do you like it cooked? 回答的方式也有幾種：全熟是 well done，七分熟是medium well，五分熟是medium，四分熟是medium rare，三分熟是 rare。
正式的全套西餐上菜順序是：①前菜和湯②魚③水果④肉類⑤乳酪⑥甜點和咖啡⑦水果，還有餐前酒和餐酒。
沒有必要全部都點，點太多卻吃不完反而失禮。
稍有水準的餐廳都歡迎只點前菜的客人。
前菜、主菜（魚或肉擇其一）加甜點是最恰當?shù)慕M合。
點菜并不是由前菜開始點，而是先選一樣最想吃的主菜，再配上適合主菜的湯。
牛排種類英文STEAK一詞是牛排的統(tǒng)稱，其種類非常多，常見的有以下四種： 1. TENDERLOIN（嫩牛柳，牛里脊) TENDERLOIN又叫FILLET(菲力)，是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘.因此很受愛吃瘦肉朋友的青睞.由于肉質(zhì)嫩，煎成3成熟， 5成熟和7成熟皆宜。
2. RIB-EYE（肉眼牛排） 瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，這種肉煎烤味道比較香。
食用技巧：不要煎得過熟，3成熟最好。
3. SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊） 含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強，肉質(zhì)硬，有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃。
食用技巧：切肉時連筋帶肉一起切，另外不要煎得過熟。
4. T-BONE（T骨牛排） 呈T字型，是牛背上的脊骨肉。
T型兩側(cè)一邊量多一邊量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。
注釋：此種牛排在美式餐廳更常見，由于法餐講究制作精致，對于量較大而質(zhì)較粗糙的T骨牛排較少采用。
直觀的理解牛排的熟度可以做如下解釋。
Very rare steak：牛排內(nèi)部為血紅色而且溫度不高。
一分熟牛排（rare）：牛排內(nèi)部為血紅色且內(nèi)部各處保持一定溫度（高于very rare steak）。
三分熟牛排（medium rare）：內(nèi)部為桃紅且?guī)в邢喈敓岫取?/p>
五分熟牛排（medium）：牛排內(nèi)部為粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，整個牛排都很燙。
七分熟牛排（medium well）：牛排內(nèi)部主要為淺灰綜褐色，夾雜著粉紅色。
全熟牛排（well done）：牛排內(nèi)部為褐色。
菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排；這些名稱都是英語翻譯來的，他們各有各的特點，菲力牛排（FILET）也稱牛里脊，腰內(nèi)肉，特點是瘦肉較多，高蛋白，低脂肪，比較適合喜歡減肥瘦身，要保持身材女子；西冷牛排（SIRLOIN）,也叫沙郎牛排，是外脊肉，牛的后腰肉，含一定肥油，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，上口相比菲力牛排更有韌性、有攪勁，適合年輕人和牙口好的人。
T骨牛排（T—BONE），是牛背上的脊骨肉，呈T字型，兩側(cè)一邊是菲力，另一邊是西冷，既可以嘗到菲力牛排的鮮嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，一舉兩得。
